Bhèicearachd an t-iasg a tha blasta agus luath

Chan eil càil a nì àlainn Clàr mar iasg mheis. 'S e sin carson a bu toigh leam thoirt a-steach dòighean-obrach airson an ullachadh. Bhèicearachd an t-iasg e blasda agus gu luath nach eil na dhuilgheadas. Agus reasabaidhean a tha air a thaisbeanadh ann an artaigil seo, faodaidh sibh iomadachadh an saor-làithean Clàr e uabhasach blasda agus soithichean bhlasta!

Iasg fuine ann foil

Airson an ullachadh feumaidh tu:

Iasg fillets - mu 0.6 kg;

Buntàta - 7-9 pìosan;

Cheese - 260 g;

onion;

Lemon - leth;

Iasg sabhs;

Salt, Seasoning

A 'chiad còmhdachadh foil cruth, an uair sin tha e lubricates ola. Top sgaoileadh còmhdach de sgudaichte onion fàinneachan, agus an uair sin còmhdach de gearradh sliseagan buntàta. All salainn agus crathaidh le spìosraidh. An uair sin na pìosan èisg fillets, agus air mullach a 'bhogha-rithist. Às dèidh sin, fàisg beagan sùgh liomaid a-steach an t-soitheach, a 'sguabadh le sabhs airson iasg agus beagan salainn, crathaidh le spìosraidh. Mu dheireadh, cliath-theine càise agus crathaidh iad air a 'mhullach. Tha seo uile a Wrap teann ann foil agus an àite san àmhainn airson leth-uair a thìde. Bhèicearachd an t-iasg aig 175 puing. Am biadh deiseil! Serve teth, a crathadh le luibhean.

Fuine ann foil nam Breac

tàthchuid:

Lemon - leth;

Breac - 550 g;

Oilibh Ola;

Pepper, salann;

peirsill

An toiseach, feumaidh tu a bhith a 'nighe an t-iasg a thoirt air falbh agus an caolan, an sin sgolaibh a-rithist agus a' suathadh le piobar, salainn. Now breac feum a chur air an foil agus fàisg an sùgh liomaid air, agus an uair sin a 'lubricate le beagan ola. Belly de dh'èisg a bu chòir a bhith air a lìonadh le sgudaichte uaine. Air mullach an t-iasg a chur sìos a-mach no dhà sliseagan de liomaid. Às dèidh seo gu teann air a phasgadh ann foil agus a chur san àmhainn airson 37 mionaid. Bhèicearachd an t-iasg aig 185 puing, agus an uair sin a 'nochdadh foil agus fàg gus an deach e chlann MhicIlleDhuinn. An dòchas gun còrd e riut!

Iasg le balgan-buachair, 'fuine ann an uachdar sauce

Products airson còcaireachd:

onion;

Iasg (fillets faodar a chleachdadh) - 650 g;

Balgan-buachair - 70 g;

Buntàta - 3-4 pìosan;

Dill;

flùr;

Ghee;

ìm;

Eggs - 2 pìosan;

Sour uachdar sabhs;

càise;

salainn

A 'chiad a bhith a gearradh a-steach pìosan èisg fillets, agus an uair sin a crathadh le salainn agus gach breaded ann min. An sin Fry air gach taobh gus an òir donn. Às dèidh sin, pìosan a ghearradh balgain-buachair, onion agus gearradh a-steach cubes agus ròsda ann an ìm còmhla. Eggs Feumaidh a 'goil agus a' gearradh a-steach do sliseagan. Goil a 'bhuntàta ann an craiceann, is gearradh a-steach sliseagan. A-nis dòirtidh ann an pan an uachdar tiugh sabhs, cuir na pìosan ròsta agus buntàta bruich gabhaidh na slisean cur mun cuairt. Às dèidh sin, chuir e air iasg a bhas uinneanan le balgan-buachair, uighean agus dòirtidh thairis air na dh'fhuirich uachdar sauce. Crathaidh le grated càise agus Ciùthran le ìm. Tha seo uile air a chur san àmhainn airson mu 12 mionaid. Nuair a bhith a 'cur ri cur a-mach biadh uaine. Sin mar a dh'fhaodas tu gu luath agus gu blasda 'fuine èisg ann an àmhainn!

Bhèicearachd èisg le balgan-buachair

Another reasabaidh, a bhios a 'cuideachadh ag ullachadh èisg bhlasta fillet agus gu luath. tàthchuid:

Iasg fillets - 750 g;

Champignon - 120 g;

onion;

uaine;

Lemon - leth;

Bread Criomagan;

Salt, spìosraidh

Ann an reasabaidh seo, tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh iasg fillet. Faodaidh ea bhith tilapia, hake, grouper no eile de do roghainn. Mar sin, còcaireachd iasg. Gus seo a dhèanamh, feumaidh sibh an toiseach a 'gearradh an fillets a-steach pìosan, an uair sin gach salainn, crathaidh le spìosraidh agus rolla san breadcrumbs. Às dèidh sin, leaghadh an t-ìm ann a 'phana-fraighigidh Fry agus an t-iasg pìosan air an dà thaobh. Sin a bu chòir dha a chuir an t-iasg ann an truinnsear agus a 'gabhail bogha le balgan-buachair. Gus seo a dhèanamh, bu chòir dhaibh a nighe agus a gearradh a-steach pìosan. A-nis, anns an aon pan, far phana iasg feumaidh sibh an toiseach Fry uinneanan, an uair sin ris a 'balgan-buachair. Chuir e iad ann an truinnsear fa leth.

Feumaidh sinn a dhol air a 'fuine mheis agus Grease e le beagan ola. Lethbhric iasg pìosan cunbhalach thar na mould uachdar. Iasg bu chòir a chur bhas balgain-buachair agus onion, an sin crathaidh e uile beagan sùgh liomaid agus ola chrainn-ola. Deònach soitheach sam bith barrachd air 23 mionaid ann an 185 ceum. Iasg a 'tionndadh cùbhraidh agus bhlasta. Tha e nas fheàrr a 'frithealadh e le buntàta agus lusan ùr salad.