Ceum air cheum iùl "Mar a bhruich roilichean aig an taigh"

Nuair a tha thu a 'smaointinn air ciamar a bhruich roilichean aig an taigh, tha e coltach gu bheil a' freagairt nach eil sìmplidh. Anns an aiste seo bidh sinn a 'faighinn a-mach a h-uile fiosrachadh a' cruthachadh seo mheis.

Japanese biadh a 'fàs nas mòr-chòrdte le gach latha a' dol seachad. 'S dòcha an t-adhbhar airson seo a tha a' faireachdainn gu riutha a tha a rugadh ann dhuinn thall thairis soithichean, no 's dòcha a chionn' aca reasabaidhean tha mòran mathachaidh a 'dèanamh suas na stèidh sam bith daithead airson daithead fhallain. Ann an cùis sam bith, aig an àm seo tha cothroman gu leòr ann fhèin cuid biadh Iapanach biadh, gun a bhith a 'tadhal air taigh-bìdh gun a bhith a' pàigheadh airson seirbheisean proifeiseanta còcaire. Anns an aiste seo, ionnsaichidh tu mar a bhruich roilichean aig an taigh. Cuideachd a 'tuigsinn gu bheil a chur an gnìomh, bidh feum air beagan de sgil, a tha ag obair gu leòr leis an eòlas, agus, gu dearbh, tha cuid eòlais air a' nuances an taghadh de stuthan agus an giullachd.

trèanadh

Mus tèid thu ag ionnsachadh mar a bhruich rolagan aig an taigh, feumaidh tu co-dhùnadh leis na h-innealan agus stuthan a tha a dhìth airson na dreuchd.

• Bamboo bòrd. Tha e riatanach a chuir e air an nori duilleagan. Bu chòir am Bòrd a bhith math air a lìomhadh, agus a h-eileamaidean - cuilc Fhrangach maidean - bu chòir a bhith gu math bannaichte còmhla. No varnish nach eil e ceadaichte.
• De dhuilleagan-nori. Tha iad aotrom ceart-cheàrnaich dorcha uaine. Mar as trice, ann am pasgan de 10 pìosan. Lìonanaich seo, anns a bheil a 'lìonadh a phasgadh.
• Biadh film. Bidh i Feumaidh filleadh suas a 'bhòrd.
• Fig. Feumaidh ea bhith seòrsa àraid, a chionn nach 'eil na h-uile dh'fhaodas a bhith air a cheangal agus a' cumail na rolagan. Airson tuairisgeul air an taghadh seo a mhealtainn gun gabhadh na leanas mar phàirt den aiste.

Taghadh de rus

Mus tèid thu ullachadh rolagan aig an taigh, feumaidh tu ceart a thaghadh rus gràn. Faodaidh e bhith air a cheannach ann an sònraichte a 'bhùth a' reic a h-uile càil a dh'fheumas tu airson còcaireachd Japanese soithichean. Tha am figear seo fhiach grunn tursan nas daoire na an àbhaist, ach chleachdadh a 'sealltainn nach eil e eadar-dhealaichte bho sin a tha a reic ann àbhaisteach air mòr-bhùthan gun eòlas sònraichte. Ach, a cheannach àbhaisteach gràn tha riaghailt: bu chòir gum biodh seòrsa de kruglozernistym.

Mar a bhruich roilichean "California" aig an taigh

Anns an aiste seo, tha sinn sgrùdadh a dhèanamh air aon den fheadhainn as mòr-chòrdte reasabaidhean de Japanese biadh. Dish "California" air a dhèanamh de stuthan a tha furasta a lorg aig àm sam bith bùth grosaireachd:

• Fig kruglozernisty - 300 g;
• feamainn nori 5 - bileagan;
• fuar crabsticks - 250-300 g;
• fiaclan a ghlanadh - 3 PCan.;
• Mayonnaise - 100 g;
• smelt Roe - '50

Tha mu dheireadh ghrìtheid a tha roghnach, faodar a chur an àite sam bith eile iasg Roe, no nach eil 'ga chleachdadh.

Biadh sgeama:

• Bòrd Wrap claonach film gus am bi an rus Chan eil a 'cumail ris e.
• Goil rus air teas ìosal, 300 g gràin bàgh 0.5 liotair uisge, a 'cur bùird 1 siùcar agus 2 tbsp. l. fìon-geur. Taobh a-staigh 3 mionaid às dèidh an uisge, ge-tà, a thoirt air falbh bho na container teas agus còmhdach. Thoir 15 mionaid infuse.
• Aig an àm seo, an iar-astair gearradh crab maidean agus a ghlanadh a-steach tana sliseagan (1 pc. Roinneadh ann an 4 pàirtean).
• Gabh duilleig de nori, air an cur air bòrd an taobh suas gleansach.
• Nuair a rus sùgh, gabh e ann ro-làimh wetted le uisge, a 'cruthachadh beag ball, chuir air duilleig Nori agus sgaoileadh thairis air fad uachdar na lìonanaich tro mheadhan tighead filleadh.
• Tionndaidh an duilleach, an rus a bha fo dha.
• Mark sliseadh crab maide agus chuir feadh na duilleig, a 'fàgail as fhaisge iomall 3 cm.
• A bheil an aon obrachadh le fiaclan a ghlanadh. Sàthadh na rudan a dh'fheumas tu a lùghdachadh, cho dlùth 'sa ghabhas ri chèile.
• Ma tha thu a 'cleachdadh uighean, feumaidh tu a chuir e air mullach na fiaclan a ghlanadh slacan agus an uair sin a' tarraing loidhne de mayonnaise còmhla riutha.
• Ghlacadh na h-òrdaig na dà làimh an iomall a 'bhòrd mar a chruthachadh dealbhadh tionndadh, a' cumail na corragan eile nori duilleag.
• An uair sin, feumaidh tu a 'tòiseachadh a' suaineadh a 'bhòrd, a' putadh uaireannan gu Roll refrained.
• Wet làmhan agus sgian gheur lann uisge fuar, gu socair a 'gabhail an tube thoradh, agus air a cur air uachdar còmhnard.
• Divide an sgian rolla ann an 4 pìosan.

Airson greim-bìdh bidh feum air:

• wasabi (tha e comasach a 'cleachdadh fùdar no glanaidh, a tha an uair sin a chruth a-steach mar plastair le cuideam a' cur uisge);
• picil ruadh;
• liomaid.

A-nis tha fios agad mar a bhruich roilichean aig an taigh. Tha e a 'tionndadh a-mach gu bheil e gu math furasta, agus a-nis an rud as cudromaiche a bhith a' daingneachadh an dòigh còcaireachd fhèin. An dòchas gun còrd e riut!