Càl fritters: biadh fallain do chloinn agus inbhich

Vegetables mar chan e dìreach lusan. Tha iad sin a bhlasta tiodhlacan nàdair, gach aon de dhuinn, aon dòigh no eile, ag ithe a h-uile latha. Aon ann an riochd Salads, feadhainn eile - mar a lìonadh airson brot, agus tha cuid dhiubh a 'taghadh glasraich aig an dàrna mar garnish. Tha tomad de roghainnean. Agus tha iad uile airidh air aire. Càl Tha àite sònraichte ann an daithead. Tha seo a 'glasraich a-mhàin Chan eil saidhbhir ann an freumhag, ach cuideachd mòran beothamain feumail. Tha e ri fhaotainn aig àm sam bith den bhliadhna. Càl urrainn-còmhnaidh a bhith air a lorg air stòr sgeilpichean. 'S dòcha gur e seo a' chuid as motha carson daoine cho tric ga cleachdadh airson biadh.

Anns a 'chidsin (ach a-mhàin brot agus Salads), tha mòran reasabaidhean airson dàrna soithichean càl. Chan eil seo a lìonadh a-mhàin airson paidhean agus bhreacagan. Tha mòran againn a tha eòlach le flùr bhreacagan. Tha seo a 'mheis e gu math dèidheil air clann. Ach fiù 's nas blasta fhaighinn càl fritters. Aig a 'chiad shealladh tha coltas neo-chunbhalach: mèath foileagan beaga, agus ri taobh a' ghàrradh ghlasraich. Gu dearbh, càl fritters tha mòran nas buige agus nas buige fheadhainn a tha air an dèanamh bho min. Ullaich iad sìmplidh, agus an ùine a bheireadh e glè bheag. De na stuthan air an cidsin Clàr bu chòir a bhith: ½ de mheadhan ceann càl, 2 uighean, beagan salainn, ola lusan agus 2 bùird mine.

Cooking bhreacagan càl san fharsaingeachd a 'tòiseachadh le bhith ag ullachadh a' phrìomh bathar. Ceannard Bu chòir gearradh a-steach pìosan 2-3 agus bhruich ann an uisge goileach le salainn airson mu 10 mionaidean agus an uair sin chaidh an càl a bu chòir a thoirt air falbh bhon uisge agus gus leigeil leis drèanadh air falbh gu mionaideach. Gus a dhèanamh cinnteach gum faod sibh gu socair fàisg làmhan. Às dèidh sin podvarenny glasraich mions, ris an tàthchuid air fhàgail de na creachan, 'measgachadh an stuffing. Ready cèic measgachadh le spàin a 'sgaoileadh a-steach do phoit a' goil ola. Fry bhreacagan càl a bu chòir a bhith cho math ri min. Ith iad nas fheàrr ann an teth, socair uisgeachadh le tiugh uachdar.

Mar a tha fhios, na foileagan ullachadh air Inid. Ach chan eil seo a 'ciallachadh gum feum iad an-còmhnaidh a bhith a cheart min. Tha diofar reasabaidhean airson bhreacagan càl. Outwardly, tha iad glè choltach, ach blas urrainn bhad mothachail air na diofar. Chiad, ag ullachadh stuthan a tha a dhìth: 0.5 cileagram de càl, onion 2, 3 uighean teaspoon fuine sòda, 5 bùird min agus, mar as àbhaist, ola lusan.

Tionndaidh stèidhichte air teicneòlas ullachaidh

1. Fresh càl a dhìth a ghearradh, crathaidh le salainn agus bleith làmhan cho fad 'sa bhiodh e nach leig an sùgh.
2. Shredded onion sìol ann an pan ann an ola.
3. Na h-uile co-phàirtean a tha co-cheangailte ri chèile agus a 'measgachadh gu math. Ro sòda a dh'fheumar a phàigheadh dheth spàin Yogurt.
4. Bho thoradh taois a tha mar-thà a ghabhas a bhruich bhreacagan mar ab 'àbhaist. Gheibh iad lìonmhor agus eireachdail. Ith vkusnjatinu ghabhas le uachdar no ola. Mar a thogras tu. Tha tuilleadh mar sin oir fiù 's an dèidh socrachadh sìos, chan eil iad a' call an seun.

Eòlach còcairean urrainn innse dhut tòrr feumail do luchd-tòiseachaidh. An dèidh a h-uile glasraich fritters Faodar ullachadh tur de bathar sam bith: càl, buntàta, zucchini agus eggplant. Fìor bhlasda fhaighinn fritters uinneanan. Aca bog, beagan blas milis Bidh tlachd sam bith. A glè neo-àbhaisteach inntinn fhaighinn bathar bho broccoli agus Spinach, Beets agus churranan. Gu h-àraidh inntinneach a tha a 'measgachadh de glasraich fritters. Tha na leanas bathar bidh feum dhaibh: 3 buntàta, tomàtothan 2, 2, uighean, onion, 2 beag zucchini, buidheann de uaine uinneanan, 5 cloves de creamh, salainn, min, piobar agus uaine Dill.

ullachadh

1. Tha a 'glanadh buntàta agus courgettes bu chòir a bhith air a phronnadh grater no ann an giullachair-bìdh.
2. Bathar eile air an gearradh ann am pìosan beaga.
3. Còmhla uile ann an bobhla, ris na tha air fhàgail tàthchuid, knead an taois.
4. Bhèicearachd bhreacagan ann an ola theth, obzharivaya gu socair air gach taobh.

Tha am pròiseas a tha a Snap, mar sin, an còcaire 'S e Miracle airson bracaist Chan eil e doirbh.