Mar a bhruich an staing prune anns a 'gheamhradh? Recipes agus comhairle air còcaireachd Plum staing

Gus ionnsachadh ciamar a bhruich Plum staing, fios mòran mnathan taighe. An dèidh a h-uile seo, mìlsean mòr-chòrdte ann an dùthaich againn. Tha grunn dhòighean a dhèanamh. Cuideigin a tha ga e cuirm do na cnàmhan, cuideigin às an aonais, ach cuideigin a 'dèanamh agus a' cur ri na buannachdan a gelatin no cocoa.

Ge-bith de na dòighean a tha air a mhìneachadh gu h-ìosal a dhèanamh staing roghnaicheas tu, bi cinnteach gu bheil thu a 'faighinn mìlsean bhlasta agus cùbhraidh a bhios a' cur luach air a h-uile teaghlach agad buill.

roghainn de mheasan

Mus tèid thu bhruich Plum staing airson a 'gheamhraidh, feumaidh tu a' taghadh a 'phrìomh ghrìtheid ceart.

Ma tha thu daonnan a 'ghàirnealair, seo measan urrainnear fàs ann agad fhèin a' ghàrradh. Ma tha an t-samhraidh luchd-tadhail nach fheum thu dad a dhèanamh, agus an uair sin a thogail as fheàrr a tha air a 'mhargaid. Tha e riatanach dèanamh cinnteach gu bheil plums bog, le eil wormholes agus milleadh air a 'chraiceann. Ma tha an neach-reic Leigidh na measan Faodar bhlais. Bu chòir a bhith milis agus neterpkim.

Plum staing anns a 'gheamhradh: an reasabaidh le photo

Tha an dòigh as fhasa a bhith ag ullachadh a leithid bhiadh fhìnealta am fear a tha a 'cleachdadh mheasan fad. Ann am briathran eile, tha an Plum Cha bu chòir a bhith air obrachadh agus a thoirt às an cnàmhan. Tha an dìth modh-obrach seo bidh cothrom dhut silidh a dhèanamh gu luath agus gu furasta.

Mar sin, ciamar a dhèanamh Plum staing airson a 'gheamhraidh? Airson seo a dhèanamh feumaidh sinn na toraidhean:

• bog abaich Plum - mu 5 kg;
• uisge òil - 1/3 cupa;
• meacan siùcair beag - mu 5 kg.

Ullaich mheasan

Mus tèid thu bhruich an staing Plum, a bhith air an giullachd measan ùra. Tha iad air an cur ann an ordugh a mach, wormy nithean a thoirt air falbh, agus an uair sin a sgaoileadh ann an colander agus a nighe le uisge teth.

Aon uair 'an toradh a tha air obrachadh, tha iad a thiormachadh agus air a sgaoileadh ann an bobhla mòr. Leanas anns an aon beag bobhla Cuir siùcar. Mionaideach a 'crathadh an tàthchuid iad a' frithealadh a 'phàipear-naidheachd agus fhàgail ann an àite blàth gus pàirt Sgaoileadh sweet spìosraidh.

Ma tha thu a greasadh, tha thu a fosgailte do theasachadh faodar leigheas a 'bhad an dèidh an co-cheangal de mheasan le siùcar. Anns a 'chùis seo, tha e comasach Cuir beagan uisge òil (mu 1/3 cupa). Feart seo a 'cumail an tàthchuid biodh an doras gu bonn na cookware.

teas leigheas

Mar a bhruich Plum staing airson a 'gheamhraidh? Airson seo soitheach le measan agus siùcar, air a cur air glè ìosal teas agus slaodach a thoirt gu goil. Aon uair 's siùcar' tòiseachadh a 'leaghadh, a' cur stad traoghadh gu math.

Às dèidh a 'cruthachadh an t-sioraip a' feitheamh a 'maistreadh. Bhon àm sin, tha e mothachadh an àm.

Goil an staing le measan sìol a bu chòir a bhith mu leth-uair a thìde. Anns a 'chùis seo, feumaidh i daonnan a' cur bacadh le spàin mhòr. Rè modh-obrach seo, na measan bu chòir a bhith bog.

gleidheadh phròiseas

Plum staing, an reasabaidh a tha sinn a 'beachdachadh, tha e coltach a bhith gu math tiugh. An dèidh a tha e air a theasachadh air a smachdachadh gu leigheas, a sgaoileadh ro làimh sgaldachadh canopaic agus sheulaich chadalach.

Fàgail an preform aig Teòthachd seòmar airson grunn làithean, thathar a 'toirt air falbh gu cool seòmar.

Ciamar a bheir gu buil a 'bhòrd?

Ready ithe mìlsean de plums urrainn a bhith anns a 'bhad an dèidh ullachadh. Ach ma chumas sibh e ro fhada agus tha e siùcar, bu chòir dha a bhith air ais air an stòbh a theasachadh agus a 'frithealadh fuar.

Plum staing: reasabaidh seedless

Neo-uile duine còcairean toigh leam a bhith ag ullachadh staing bho plums le cnàmhan. Ann an co-cheangal ris an tairgse seo cuidhteas fhaighinn dhiubh agus a 'faighinn mìlsean bhlasta.

Bho còcaireachd Plum staing seedless? Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu a bhith ag ullachadh:

• Abaich sweet Plum - mu 5 kg;
• meacan siùcair beag - mu 4.5 kg.

mheasan Processing

Plums airson seo staing urrainn a bhith beagan SÙBAILTE a thogail. Tha iad air a nighe ann an uisge teth, agus an uair sin air a thiormachadh agus a 'dèanamh an toll ann an trast-thomhas. Tionndaidh an measan leth ann mu choinneamh stiùiridhean, tha iad air an sgaradh gu grinn agus air a thoirt às cnàimh.

Aon uair uile plums tha fhuadach, sgaoil iad ann an domhainn pan agus còmhdaichte le càin siùcar. Carachadh an tàthchuid, measan ann an siùcar air an còmhdach le mullach agus a 'fàgail airson 70-90 mionaid ann an teas. Aig an àm seo measan leth Feumaidh agad a chur an sùgh agus aonaichte leis an siùcar a chruthachadh tiugh sioraip.

Tha am pròiseas a 'còcaireachd

Gus ionnsachadh ciamar a bhruich Plum staing airson a 'gheamhraidh a bu chòir a bhith mothachail air a h-uile mnathan taighe. Às dèidh na h-uile, tha na measan a tha mòr-chòrdte am measg a h-uile luchd-àiteachaidh ar dùthcha.

Cho luath 'sa siùcair a leaghadh agus tha e sùgh Plum tiugh sioraip, am biadh a chur air an stòbh agus dùsgadh gu cunbhalach, gu slaodach a thoirt gu goil. Tha susbaint na pan a tha ghoil dìreach 10 mionaidean. Aig an àm seo, measan staing bu chòir follaiseach tiugh agus a 'fàs nas duirche agus nas geir.

Seaming mìlsean agus a chur a-steach chun a 'bhùird

Nise, feumaidh tu beachd air mar a bhruich Plum staing air a 'chidsin stòbha. An dèidh an teas leigheas mìlsean partitioned le bancaichean sgaldachadh agus sheulaich samozakruchivayuschimisya no gnàthach staoin chadalach.

An dèidh a 'fuarachadh an crogain a tha iad air an glanadh ann an cool àite. Winter deiseil mìlsean a chaidh a thoirt chun a 'bhùird le cupan tea theth agus ròsda toast.

Cook mheasan ann an staing multivarka

A bheil fios agad mar a bhruich Plum staing ann multivarka? Ma tha thu ann an làthair thubhairt uidheam, ach chan fhaigh thu ga cleachdadh, an uair sin tha an ùine a dhèanamh. Goil e fruity staing Chan eil e cho doirbh. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu a bhith ag ullachadh:

• bog abaich Plum - mu 5 kg;
• uisge òil - 1/2 cupa;
• crystallize gelatine - 35 g;
• meacan siùcair beag - mu 5 kg.

Ag ullachadh biadh

Plum staing airson a 'gheamhraidh le bhith a' deasachadh gelatin ìre. Tha e a 'chiad a' dèiligeadh ris a 'phrìomh ghrìtheid. Fruits a nighe, air a thiormachadh, agus bisect an cnàimh a thoirt air falbh. Bha iad an uair sin a sgaoileadh ann an bobhla domhainn, a lìonadh le siùcar agus gu cùramach a 'gluasad.

Dùnadh mullach tàthchuid no pàipear-naidheachd, tha iad a 'fàgail ann an staid airson dà uair a thìde. Aig an aon àm, a dhol air adhart ri ullachadh gelatine. Tha e air a dhòrtadh beag bobhla agus dòirtidh plain uisge. Carachadh na co-phàirtean le spàin, tha iad a leth-taobh chlì airson 45 mionaid. A rèir gelatin criostalan dèidh seo ùine a bu chòir a bhith gu math tonnan mòra. Mar sin gun robh iad ma sgaoil, a bhlàthachadh iad suas gu slaodach air an stòbha, ach chan eil goil.

Tha am pròiseas teas leigheas mìlsean

Mar a bhruich an staing Plum le gelatin? A 'chiad teas leigheas a chaidh a smachdachadh measan le siùcar. An sgapadh ann an multivarku agus mean air mhean a thoirt gu goil ann an còcaireachd modh. Aon uair 's na th' ann an inneal a 'tòiseachadh a' goil, tha e ceart agus a 'cur stad air a ghoil airson mu 7 mionaidean.

Nuair a bha an ùine gu seethe sweet Plum Cuir gelatin fuasgladh. Anns a 'phàirt seo den staing bhruich eile airson 3-5 mionaidean.

Rè an teas leigheas àm measan mìlsean bu chòir a bhith nas duirche, tiugh agus fàileadh.

Canning mìlsean

Airson Plum staing air a dheagh ghleidheadh air feadh a 'gheamhraidh, bu chòir a sgaoileadh a-mhàin ann an sgaldachadh canopaic. Bha iad a 'roiligeadh le chadalach ghoil agus leigeil gu tur fhuarachadh.

Às dèidh latha no dhà Homemade gibhtean glan fuar. Tha seo a 'toirt cothrom leigheas an staing a bhith nas dùmhail agus bhlasta (sgàth gu clàr na làraich ann an gelatin).

A 'frithealadh aig a' bhòrd

Present tiugh measan staing aig a 'bhòrd bu chòir a bhith fuar. Còmhla ris, na h-aoighean a tha a dhìth a chur a-steach unsweetened cupa tì agus MUFFINS, toast no cuid pastraidh. Tha e cuideachd a 'perfect cuirm airson càise a dhèanamh cèicean, bhreacagan, bhreacagan, etc.

Cooking chocolate Plum staing

Plum staing le cocoa air a 'gheamhradh fhoghair chan urrainn-uile duine. Mar sin tha sinn air co-dhùnadh a chur chun ceum air cheum reasabaidh. Le a leanas a h-uile de na molaidhean, gheibh thu glè bhlasta agus mìlsean neo-àbhaisteach a tha cinnteach a thoileachadh an dà chuid inbhich agus clann.

Mar sin, feumaidh sinn:

• sweet pitted Prunes - 1.5 kg;
• uisge òil - ½ cupa;
• Meacan siùcair - 600 g;
• cocoa pùdar - 5 mhòr spàinean (le sleamhnag).

Tha sinn ag ullachadh na stèidh airson staing

A dh'aindeoin an follaiseach iom-fhillteachd seo a dheasachadh mìlsean e furasta agus sìmplidh. A 'chiad dèiligeadh mheasan. Tha iad gu cùramach ghlanadh, a thiormachadh, a ghearradh ann an dà leth, a 'chnàimh a thoirt air falbh agus a' sgapadh a-steach domhainn pan.

A 'cur ri fodha beagan uisge-òil, tha e air a chur air an stòbh agus goil gu mall. Half-measan bruich airson leth-uair a thìde. An dèidh dhaibh a sgaradh bho chèile, tha iad a thoirt air falbh bhon an teas agus leigeil fhuarachadh beagan.

Le bhith a 'giùlan a mach na ceumannan seo, blàth tomad Plum sgaoileadh ann an colander no mòr criathar, agus an uair sin a' cleachdadh triturated tolkushkoy. Mar thoradh air, bu chòir dhuibh tiugh agus flavorful sabhs agus tuaiream beag de chèic. Tha an dàrna urrainn a thilgeil air falbh.

Cook staing le cocoa air an stòbh

Aon uair 'na bhunait do Plum mìlsean tha e deiseil, air adhart ri ullachadh cocoa. Dòirt a-steach ann an bobhla le 300 gram de shiùcair agus an cur ann an amar-uisge. Slow blàthachadh phàirtean a choileanadh aca coileanta pòsaidh.

Ged a tha glainne a cools sìos, a 'chòrr den siùcar Plum puree a dòrtadh, a tha tentatively a chur air truinnsear.

Aon uair 'measan mash ge-tà, teine a lùghdachadh. Mar sin, an staing goil airson 5 mionaidean. Às dèidh seo, air a chur ris a tha e blàth glainne agus abair 'gluasad.

Tha am pròiseas seaming

Le dorcha agus homogeneous measgachadh de mheasan purees agus còco, a dhol air adhart gus a 'sgaoileadh ann an sgaldachadh canopaic. San fharsaingeachd, airson nan adhbharan seo 0.5 capacitance.

Sheulaicheadh ann chocolate staing fhàgail aig an t-seòmar gus an Teòthachd fionnar. Mar sin tha e air a thoirt air falbh ann an traigh no seilear (gabhail a-steach anns an t-seòmar fuarachadh).

Cuin agus ciamar a bheir gu buil a 'bhòrd?

Serve Chocolate cuirm le plums ion-mhiannaichte dèidh dà sheachdain. Jam sgaoileadh air àlainn kremanku agus teagasg aoighean le glainne agus teatha crispy toast.

Bu chòir a bhith mothachail cuideachd gu tric na mìlsean a chaidh a chleachdadh gus ullachadh bhlasta taois-fuine (me paidhean, MUFFINS, cèicean agus feadhainn eile). Co-dhiù, glè mìlsean blasda seo a 'toirt dhachaidh brioche.

Airson geàrr-chunntas

Anns an aiste seo, tha sinn a 'coimhead air a' chuid as mòr-chòrdte agus furasta dòighean còcaireachd Plum staing. Cleachdadh an embodiments a mhìneachadh so, tha thu cinnteach a thoileachadh aoighean agus taigheadas blasda agus cùbhraidh fhìnealtas.

Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil na dòighean sin chan eil an aon roghainnean air mar a bhruich measan staing aig an taigh. Ma thathar ag iarraidh, gus a leithid de fhìnealtas urrainn dhut co-phàirtean eile a tha gu mòr a leasachadh blas agus coltas.