Buntàta pronn: reasabaidh le bainne agus le uighean, gu h-àraidh a 'còcaireachd agus lèirmheasan

Potatoes tha aon de na soithichean as fheàrr taobh,-iomlan còmhla ri cha mhòr sam bith glasraich, iasg agus feòil soithichean. Tha e air a chleachdadh ann an goil, bhas agus air fhuine fhoirm. Anns an latha an-diugh artaigil a 'nochdadh as fheàrr reasabaidhean airson a phronnadh ugh le bainne agus le uighean agus ìm.

Seanalair molaidhean

Ged a tha follaiseach sìmplidh, cuid de na mnathan a 'dèanamh nach urrainn bhruich solas agus àileach taigh-bìdh. An àite sin, gheibh iad lumpy no ro thiugh mass. Mar sin gheibh thu fìor bhlasta buntàta pronn (reasabaidh le bainne agus le uighean a thèid a thaisbeanadh ann an aiste seo), feumaidh tu beagan cuimhne sìmplidh dìomhair.

Eòlach còcairean a 'moladh whisking le làimh, gun a' cleachdadh innealan ùr-nodha a 'chidsin. Thathar den bheachd gum sa chùis seo an truinnsear tha sàthaichte le ogsaidean, agus mar sin a 'fàs nas socair agus mèath.

Tha làthaireachd a 'dèanamh ìm sabhs blas nas beairtiche agus nas tlachdmhoire. Uime sin, mnathan a 'dèanamh mòran a' moladh gun cuir ceud gram de bathar airson gach punnd buntàta. Bu chòir a bhith mothachail cuideachd gu bheil an dubhar na deiseil mheis an crochadh air an taghadh seòrsa tubers. Mar sin, buidhe glasraich Starch tionndadh laghach dath garnish.

Buntàta pronn (reasabaidh le bainne agus le uighean): liosta tàthchuid

Bu chòir stoc suas ro-làimh a h-uile nithean a tha a dhìth a dhèanamh ceithir servings seo blasta taobh soitheach-choitcheann. Mus deach tòiseachadh air a 'phròiseas, tha e cudromach dèanamh cinnteach gu bheil do chidsin tha:

• bhuntàta sgeilpichean.
• 50-80 mìleliotair bainne.
• Aon cearc ugh.
• 30 gram de ìm.

Ann an òrdugh gun do thionndaidh a mach blasda agus adhair buntàta pronn le uighean, gu h-àrd liosta de na co-phàirtean a 'moladh gus cur ris an dà bàgh duilleach, leth-teaspoon salann is beag talmhainn chnò.

Tha ullachadh teicneòlas

Ro-nighe bhuntàta tubers bha Peeled agus gearradh a-steach beag cubes agus a chur ann saucepan no poit. Leithid sin de chùis a chur ris agus salann bàgh duilleach, dòirtidh uisge teth a chur chun an truinnsear, teasachadh a 'goil, a thoirt air falbh mar thoradh air an cop còmhdach mullach agus bruich airson fichead mionaid aig a' char as lugha teine.

Bho pan le deiseil tubers dhòirt leth lavrushku sùgh agus a fhuair seachad. Airson faighinn a 'buntàta air a phronnadh (reasabaidh le bainne agus le ugh, bidh thu ag ionnsachadh an dèidh a leughadh an-diugh artaigil), an' phrais theth air knead sònraichte tolkushkoy.

Chan chur cuideachd ìm. Às dèidh sin, ann an bobhla dòirtidh a 'blàthachadh a' bhainne, agus a 'measgachadh a' dràibheadh ùr ugh. Aig an iarrtas an deiseil mheis Cuir beag chnò agus carachadh gus an rèidh.

Buntàta pronn: reasabaidh le ugh gun bhainne

Gus ullachadh seo soitheach a bu chòir a bhith a 'gabhail cùram de a h-uile bathar riatanach. Gus nach do stad a 'phròiseas a lorg airson co-phàirtean a dhìth, a dhèanamh cinnteach gu bheil agaibh:

• Potato cileagram.
• Aon ugh.
• 100 gram de ìm.

A thuilleadh air sin, feumaidh tu salainn, Dill, peppercorns paidhir agus dà bàgh duilleagan.

Ro-nighe agus Peeled tubers chaidh a ghearradh a-steach timcheall air pìosan co-ionann, a chur ann am pana agus còmhdaichte le uisge. An dèidh a 'goil an leaghan Bates teine agus a chur gu na soithichean bàgh duilleach, peppercorns agus salainn. Às dèidh a 'bhuntàta Tha bruich, pan a thoirt air falbh bho na truinnsear agus spìosraidh a thoirt air falbh. An uair sin gu faiceallach dòirtidh an leaghan a-steach bòla eile, agus buntàta gu mòr ga fhuine tolkushkoy no blender.

Aig an ìre seo gu cùramach puree thoirt a-steach ro-làimh leagh ìm. Agus a dhèanamh ann an ìrean, cha 'dìochuimhneachadh a' measgachadh an domhain thoradh mass. An uair sin, ann an cha mhòr deiseil mheis tuilleadan ro-bhualadh amh ugh. Aig a 'char as lugha ann an saucepan dòirtidh beagan buntàta brot. Tha e cudromach a dhèanamh mean air mhean, gus an miannaichte a choileanadh cunbhalachd buntàta air a phronnadh.

roghainn eile

Bu chòir a thoirt fa-near gun robh an buntàta air a phronnadh (reasabaidh le bainne agus le ugh a tha thu ag ionnsachadh bho an-diugh a 'foillseachadh) a tha air leth freagarrach airson cloinne chlàr-taice. Gus ullachadh a 'mèath agus ciùin taobh soitheach le tlachdmhor velvety a' crìochnachadh air do chidsin an sin feumaidh iad a bhith:

• 150 ML bainne.
• A cileagram de bhuntàta.
• Aon cearc no paidhir quail uighean.
• 30 gram de ìm.
• Salt.

Gus ullachadh seo mheis, tha e ion-mhiannaichte a thaghadh nach buidhe, geal is seòrsaichean. Ro-nighe agus Peeled tubers air an gearradh a-steach gu tana sliseagan a lùghdachadh còcaireachd àm, agus an cur ann an saucepan. Leithid sin de chùis a chur ris salann agus uisge. Gus tuilleadh fhaighinn a flavorful garnish ann an soithichean a chur no dhà de bhàgh duilleagan. Às dèidh sin, an comas a chur chun a 'bhùird agus a th' ann an dèidh a 'goil Bates teine. Fichead mionaid an dèidh sin, thoir sùil air na tha ri fhaotainn agus a 'dòrtadh fad na h-lionn.

Airson faighinn a-rìribh adhair agus buntàta pronn (reasabaidh le bainne agus le uighean), ris an bruich glasraich ìm agus ga fhuine tolkushkoy. Mar thoradh air sin, bu chòir dhut faighinn a 'chuid as homogeneous mass. Às dèidh sin, a 'phrais theth air an socair dòirtidh bhlàthaich bainne ann ro-làimh agus a-rithist mionaideach measgaichte. Aig an ìre dheireannach ann an cha mhòr deiseil soitheach a rianachd aon cearc no dhà quail uighean agus knead tolkushkoy a-rithist.

Ro-shealladh mnathan taighe

As ar compatriots tric ullachadh seo mheis. A rèir dhaibh, tha e gu math furasta a-ìosal le iomadh biadh. Airson faighinn a spìosrach buntàta pronn (reasabaidh le bainne agus le uighean a bhruidhinn sinn air na bu tràithe), eòlach, còcairean a 'moladh gun cuir e creamh bhas hama, no a h-uile seòrsa de uaine.

As mnathan a 'cumail a-mach gun robh an càileachd chrìochnaichte soithichean an crochadh air an t-seòrsa buntàta a chleachdadh. Tha iad a 'comhairleachadh do thaghadh airson an adhbhair seo timcheall Chan eil e ro stalcach tubers le dearg no pinc chraiceann. Eòlach còcairean comhairleachadh gu làidir do Cuir phronnadh bainne fuar. Thathar den bheachd gum faodadh seo a 'treòrachadh gu bheil chrìochnaichte bhuntàta cuideam buannachd unattractive grayish dath.