Buntàta le balgan-buachair san àmhainn

Dè as urrainn sùil a thoirt air rèis? Gu dearbh, tha na stuthan as fheàrr leinn againn. Ach bhiodh e feumail, gu robh am biadh a 'fàs math, furasta a dheasachadh, eaconomach ... Tha e coltach gu bheil an liosta gu math iongantach gu leòr. Ach fon a sin tha mòran roghainnean ann. Nam measg buntàta le balgan-buachair ann an àmhainn ghabh an àite mu dheireadh. Gu dearbh, tha soithichean a tha air an ullachadh nas luaithe. Ach tha mòran mnathan a 'dèanamh ghràdhaich a' bhuntàta ann an àmhainn airson a mìorbhaileach àile cofhurtachd. Tha an reasabaidh seo freagarrach airson saor-làithean, agus airson coileanadh làitheil. Na iongnadh gu bheil uiread de dhòighean còcaireachd ann. Bidh iongnadh air diofar sheòrsaichean buntàta le balgan-buachair san àmhainn. Faodar a dheasachadh le cur-ris eadar-dhealaichte. Mar eisimpleir, faodaidh sibh a 'bhuntàta le balgan-buachair ann an tiugh-uachdar no uachdar. Anns an àmhainn gheibh thu roghainnean diadhaidh. Agus faodaidh tu blas fìor mhath a chòcaireachd airson na h-oidhche. Seo beagan reasabaidhean.

Buntàta le balgan-buachair agus uachdar

Thòisich sinn leis an atharrachadh aithnichte. Is e buntàta clasaigeach a tha seo le balgan-buachair san àmhainn le uachdar. Bidh an t-ullachadh a 'tòiseachadh le bhith a' sgoltadh oiseanan, an uairsin a 'crochadh air an leac a tha air a sgapadh air a' ghrunnd. Ullaich balgan-buachair - nigh iad, glanaidh iad a bharrachd iad agus gearradh iad ann an ciùban beaga. An uairsin feumaidh balgan-buachair a ghoil gus am bruich iad. Bu chòir uisge a ghoil, a shailleadh. Tha an ùine còcaireachd mu dheidhinn mionaid. Sàbhail am broth. A-nis feumaidh tu a bhith a 'cur balgan-buachair agus uinneanan agus garllan, a' dòrtadh an uachdar. Cuir spìosraidhean ri blas - marjoram, piobar dhubh, salann. Feumaidh fhathast a bhith a 'cur ghee, an uair sin a' gluasad a h-uile càil, a 'toirt a-steach boil, a' dèanamh an teine meadhanach. A-nis, tha sinn a 'giollachd buntàta.

An toiseach feumar a nighe, a roinn ann an 4-8 pìosan. An uair sin feumaidh am buntàta le balgan-buachair san àmhainn a bhith a 'cruthachadh sreath de bhuntàta. Na dì-chuimhnich gun cuir thu a-steach an pan-làimh ro làimh. Tha an ùine a bhith a 'fuine ann an àmhainn preheated mu 15 mionaid. An uair sin cuir an sabhs agus fiù 's àmhainn buntàta le uachdar ann an àmhainn airson 45 mionaid.

Casserole buntàta

A-nis beachdaich air reasag nas annasaiche. Is e casserole a th 'ann. Tha e cuideachd air a dhèanamh à balgan-buachair agus buntàta, agus an uairsin air a bhiadhadh san àmhainn. Tha mòran de thaighean-taighe eaconamach a 'còrdadh ris an roghainn seo, oir faodaidh e buntàta an dè a chur an-dè. A bharrachd air buntàta is buachair-buachair, bidh uighean, min agus cuid de stuthan eile a dhìth. Mu dheidhinn a h-uile rud ann an òrdugh.

1 cg. Buntàta glan agus losgadh. An uairsin bu chòir a ghoil agus a ghlanadh, is e sin, mash a dhèanamh. A-nis cuir ugh, ìm, min, cuir an obair air adhart. Dèan an leumgan-buachair agus feitheamaid airson an uisge a dhruim. Boil iad gus am bi iad air an còcaireachd. Cruthaich iad ann am pras-fhiodha le balgan-buachair. Ann an cruth a bhith a 'tuiteam flùr na chadal agus sreathan de tuiteam a' cadal pàirt den bhuntàta. An uairsin cuir slat de bhalgan-buachair. Tha an casserole dùinte le còmhdach tana de bhuntàta. Faodaidh tu a bhith air a mhullach le càise agus ga milleadh le ìm. Cùm san àmhainn fad ùine - gus am bi na blàran as àirde.

Faodaidh tu deuchainnean a dhèanamh leis a 'mhias. Mar eisimpleir, faodar buntàta a bhith air am bogadh air leth, air a ghearradh gu cearcallan mòra. Tha e ceangailte ri pìos buachair-buachair no saillte. Neartaich iad le pocaichean fiacla. Is e bòcag math a tha seo. Chan eil e cho àrd ann an calaraidhean mar sliseagan. Tha fios gu bheil ann an àmhainn, gheibh thu daithead biadh. Bidh am buntàta air a chòcaireachd air trèice bèice teasachadh, feumaidh e bhith air a ghoirteachadh le ola no fras de bheathach beathach. Feumaidh an stòbha a teasachadh suas gu co-dhiù 120 ceum. Chan eil buntàta anns a 'chùis seo air a dhealbh ach ann an aon sreath. Airson tuilleadh daithead roghainnean buntàta fuine às aonais ola agus mayonnaise. Ma tha ùidh aig a 'mhaighstir còmhla ri foil, faodaidh an glasraich a bhith air a bhiadhadh gu dìreach. Cuir ris a 'bhalgan-buachair mu thràth. A bharrachd air balgan-buachair, cuir feòil, isbeanan, càise. Tha an dàrna fear nas fheàrr a bhith a 'rubadh air gràmar meadhanach. Tha e comasach agus air crios cìne, ach iongantach, cha toir ach càise measgaichte mòr.

A bheil blas snog dhut fhèin agus do ghaoil!