Ciamar a dhèanamh Pumpkin 'sìolachadh sa gheamhradh

Mar-thà air aon de na ainmeil taigh-seinnse gu bheil e comasach air a "tilgeil" squash caviar --ìosal Calorie bathar. Caviar seo feumail ann a urolithiasis le tasgadh de oxalate agus urate, ann bhriseas purine metabolism anns a 'chorp. Smior a 'cuideachadh a' faighinn cumanta salann agus uisge a bharrachd, thathar a 'moladh airson an daithead airson gastric galaran.

Cidsineach luach squash tha òg, nuair a bha an craiceann bog orra, agus an sìol a tha eil leasachadh. Tha fad a leithid de courgettes gu 20 cm, cuideam gu 1 kg. Young squash - fìor fhìnealta bathar, agus tha iad air an stòradh suas ri 3 làithean aig an taigh. Anns an t-samhradh faodaidh sibh a 'còcaireachd diofar soithichean zucchini. Zucchini ròsda, stewed, ghoil agus air fhuine. Winter squash marinated beàrnan agus a 'dèanamh uighean. Ciamar a dhèanamh Pumpkin caviar, a bhiodh a 'cumail buidheann stuthan feumail - beothamain, microelements, organach acids?

Recipes Pumpkin caviar mòran ach a 'phrìomh tàthchuid airson a bhith ag ullachadh - zucchini, ola lusan, onion, curranan, peabairean, tomàto. Gu dearbh, na prìomh suim zucchini, cuid eile nach eil cho feumail glasraich, squash caviar bheir dath gus cur blas. Faodaidh tu uighean a bhruich a-mhàin courgettes, ach ag aontachadh gu bheil an còrr de na glasraich Bidh nach milleadh an toradh - bidh e blasta.

Ciamar a dhèanamh Pumpkin caviar? Fìor sìmplidh, ma dh'èisteas tu ri cuid comhairle. Sa chiad àite, feumaidh tu cookware le tiugh-ìosal, aig fada Bhiodh glasraich nach eil e air a losgadh. San dara àite, a dh'fheumas sibh a thoirt air falbh cuibhrionn an sùgh de zucchini a lùghdachadh uisge Deatachadh phròiseas. Gus seo a dhèanamh, gluasad tro ullachadh zucchini tro feòil grinder, cuir beagan salainn agus a chur mu seach airson leth uair a thìde gu leth-taobh na b 'fheàrr a sgaradh sùgh. Traoghadh an sùgh shaoradh (co-dhiù, faodaidh sibh òl sùgh glan - tha e gu math feumail).

Ciamar a RSS Pumpkin caviar aig an taigh - a 'chuid as sìmplidh, chan eil airson fad-ùine a stòradh, agus airson an t-samhraidh bhòrd?

2 cg zucchini-zelentsov feum 4 tbsp. l. ola (gu dearbh, glasraich), curranan 2 PCan. tro mheadhan meud, sweet peabairean 2, 3 beag abaich tomàtothan, bulb uinneanan 1-2. Tha sinn ag ullachadh glasraich - mo, glan, m 'ais ann an uisge fuar, thoir uisge traoghadh. Zucchini còrr sùgh a thoirt air falbh. Ann domhainn iarainn a 'phana-fraighigidh bhlàthachadh ìm agus a' fàgail às e sgudaichte onion, obzharivaya ri follaiseachd. Gus an uinneanan grated curranan, a ròstadh airson 10 mionaidean. Ceangal ris an onion agus churran an gearradh gu grinn, piobar (gun sìol agus meadhan) sìol 10 mionaid fhad 'sa brosnaicheadh. Adding zucchini, simmer airson mu 30 mionaid gun bhrod, brosnaicheadh àm gu àm. Cliath-theine na tomàtothan agus ris an glasraich. Lean air adhart a simmer gus frithealaidh, na dìochuimhnich a 'gluasad. Ma tha an lionn ann an laogh nach eil gu leòr, dùin an bobhla le mullach. Leig cool measgachadh lusan. Miss ann feòil grinder leis a 'ghriod, cuir salainn blasad. Carachadh math - uighean deiseil. Tha acuteness de bhlas is blas blasad caviar Thoir do favorite spìosraidh.

A-nis, mar a dhèanadh squash caviar airson a 'gheamhraidh. 3 kg zucchini, Peeled agus sìol, a dh'fheumas sibh a ghabhail 3 pìosan de ghlasraich meadhan-size: curran, onion cinn, sweet piobar, abuich tomàtothan, peirsill freumh. Cooking - ola lusan 1 cupa. Salainn agus siùcar blasad. Fìon-geur 70% - 1-bùird Glasraich, glan, nighe, Scrolls ann feòil grinder agus bobhlaichean briseadh sìos a-steach fa leth. Le zucchini choimeasgadh còrr sùgh. Onions gearradh a-steach cubes. Pepper (gun sìol), a 'gearradh a-steach do sliseagan. Ann an saucepan le bùird 2 ola squash simmer, follais, a evaporate na taiseachd. Pan a theasachadh air fhàgail ola agus passeruem bogha seach cur cunnraidhean curranan, peabairean, tomàtothan, peirsill. Tha sinn a 'feuchainn ri fhaotainn. Tha an sgaoileadh zucchini glasraich ragout de uinneanan, peabairean, curranan agus tomàtothan. Carachadh. Simmer, an còmhdach airson 10 mionaidean, cuir salainn agus siùcar - blasad. Thoir air falbh bho teas agus fionnar gu 40 ceum tempreratury bleith blender agus sgaoil a-steach pan. Thoir a 'goil agus air a theasachadh airson 10 mionaidean.

Ciamar a dhèanamh Pumpkin caviar a chaidh an cumail airson ùine mhòr? Tha deiseil teth uighean dòirtidh na fìon-geur agus a 'gluasad gu math le spàin fhiodha. Eggs decomposed a-steach sgaldachadh canopaic, a roiligeadh suas earbsach sgaldachadh chadalach. Cuiribh canastairean samosterilizatsii "fo chòta" mus làn fuarachadh. Banks le caviar a stòradh ann am cool àite.