Ag ullachadh mardard bho fhùdair aig an taigh

Chan e fantasdachd a th 'ann a bhith a' deasachadh mongard bho phùdar an taighe. Gus a dhèanamh gu math sìmplidh. Agus airson blas a dhèanamh bidh e dìreach an aon rud a tha thu ag iarraidh, a chionn 's nach eil meas aig a h-uile duine air mustard cliùiteach clasaigeach. Às deidh na h-uile, tha cuideigin nas fheàrr le blas nas bòidhche, agus feadhainn eile ga h-ionndrainn le rudan a bharrachd, mar eisimpleir le maise-eich. Na rudan nach toigh leis na Ruis ithe geir, geallan, feòil no geallan leis an t-sìde èibhinn seo.

Fhuair mothard, a bha fada air aithneachadh airson a 'gheàrr-gheur', cas eile ann an leasachadh, nuair a bha na gnèithean ùra aca air an àiteachadh: geal, dubh agus Sreap.

Faodar ullachadh mustaird bho phùdar a dhèanamh ann an diofar dhòighean, le mòran dhiubh. Gun eagal a bhith a 'dèanamh mearachd, faodaidh sinn a ràdh gu sàbhailte gu bheil a h-uile maighstir air rudeigin a thoirt na rèis. Faodar an mustard table a thoirt don bhòrd a tha air a smeòrachadh air aran no ann an sàsa sònraichte. Bidh e a 'daingneachadh gu foirmeil blas de mhias sam bith.

Agus a-nis tha grunn reasabaidhean ann airson ullachadh.

Is e an reasag a 'chiad fhear

Suathadh: leth kilogram de phùdar màtaird dubh, ceud gram de phlùr, trì cuibhreannan de phiobar dhubh, talamh nas fheàrr, leth cuibhre de chlòimhe, teaspoon de ghinger, ceud gram de shalainn agus de shiùcair. Feumaidh a h-uile bathar a bhith tioram agus sgiobalta gu stàiteil a tha air a roinn gu h-aotrom, faodar an toirt tro ghrinnear feòil no nas fheàrr a bhith air a thionndadh ann an mortar.

Bidh mucard bho phùdar mustard air a dheisealachadh le bhith a 'measgachadh na h-àrainnean gu lèir agus gan sgapadh le fìonag fìon gu cunbhalach gu cunbhalachd uchdar. Ma tha an àireamh bunaiteach ro mhòr dhut, faodaidh tu an àireamh a lùghdachadh ro leth. Bu chòir seo a dhèanamh gu daingeann an coimeas ris a 'bhlas agus an blas àraidh. Aon uair 's gu bheil iad air am bruich, feuchaidh tu ri tuigsinn ma dh'fheumas tu rudeigin atharrachadh anns an ribeid seo. Agus mura h-eil thu a 'còrdadh ri ginger no clabh, chan urrainn dhut sàbhailte a chur.

Rèite airson an dàrna fear

Tàthchuid ceud gramaichean de phùdar mustard, ceithir bùird gnàthach devyatiprotsentnogo fìon-geur, a 'chàraid -bùird Pùdar siùcar, leth teaspoon piobar, teaspoon cloves, chnò gràinnean, gnè teaspoon salainn.

Bidh mothard bho phùdar mustard air a dheasachadh mar seo: tha dà ghlainne uisge air an dòrtadh a-steach don phrìomh phàirt againn. Leig sinn leinn briogadh e airson timcheall air latha. Deasaiche measgachadh. An uair sin cuir ri uisge a bharrachd agus cuir a-steach an còrr de na h-innealan. Measgachadh gu pearsanta, gus nach bi cnapan sam bith ann. Gu dlùth gu mall agus leig dhuinn seasamh airson beagan uairean a thìde. Às dèidh sin, faodar an sauce ithe.

Rèit an treas fear: air puree apple

Tàthchuid: ceud gramaichean de phùdar mustard, ceud gram de ubhal sabhs, trì spàin siùcair, a teaspoon salainn, trì cheud fìon-geur, cloves, anise, rionnag anise, basil blasad. Faodar spìosraidhean a chur ris dìreach na tha thu ag iarraidh.

Seo mar a bhruich mustard pùdar seo reasabaidh: mash a dhèanamh à àmhainn tiugh seòrsaichean ùbhlan. Mionnaich e le pùdar mustard. Bha milleadh math air a 'mhullach co-ionnan. Cuir ris na h-uidheaman tioram uile, an uairsin fìonag. Leigidh sinn dha seasamh airson grunn làithean agus tha e deiseil airson a chleachdadh.

Rèit ceithir: mustard mustard

Uidheaman: aon ghram de mustard àbhaisteach, ceud gram de sholair ghoilichte, leth-cheud gram de phùdar siùcair, fìonag tarragon beag, deich grama de chaoraich muilte, 10 gram de shalainn. Bu chòir do na h-uainlean a bhith nan gruag bheag, gus nach tig iad a-steach air cnapan mòra. Airson a bhleith, tha e nas fheàrr criathar a chleachdadh. Mus dèid thu mustaag bhon phùdar, thoir an salann, ma tha e mòr, bidh e a 'sgaoileadh nas luaithe.

Mar sin, a 'còcaireachd. Tha am prìomh thàthchuid againn measgaichte le smeòrach de dhuilleag. An uairsin cuir fìonag tarragon ris, ach bu chòir dhan mhòr-chuid a bhith trom. Cuir salann, siùcar agus cuir ann an àite dorcha fionnar. An sin tha an mustard air a ghleidheadh nas tèarainte.

Rèite Còig: Old mustard Ruiseanach

Suathadh: ceud gram den phrìomh thomhas, teaspoon de pholl-fhèidh, ceud gram de shiùcair, fìon-bhiadh.

Ullachadh: measgachadh a h-uile stuth. Thèid fineag a chur ris mu dheireadh agus gu dìreach gus an tèid co-chòrdadh uachdar uachdair lionn fhaighinn. Bidh sinn a 'dòrtadh a-mach air croitean agus a' dùnadh lùbagan teann. Chuir sinn àmhainn bhlàth. An uair sin stòraich aig teòthachd an t-seòmair San dòigh seo, gheibhear an mustard bhon phùdar leis a 'bheatha sgeilpe as fhaide. Ma tha e a 'tiormachadh, teichidh e le fìonag àbhaisteach.

Rèiteag a Sia: Mustard Ruiseanach

Suathadh: seachdad gram de mhin mustard, an treas cuid de ghlainne de ola glasraich, ceud gram de shiùcair, trì cuibhreannan de shalainn, aon treas cuid de ghlainne fìon-bhìdh, pioch de phiobar, piobair dhubh, aon duilleach bàgh, cinnamon beag, clòbh, bòrd-bhùird uisge. Is fheàrr an spìosradh a mheasgachadh sa bhad.

Tha ullachadh mustaird bhon phùdar san dòigh seo mar phròiseas a tha gu math fada agus fada, agus mar sin cunntadh an ùine ro làimh. Lìon mongard le fìonag (ceud gram), measgachadh gu mionaideach gus an tèid na cnapan às an sealladh. Bheir seo timcheall air còig mionaidean deug. An uairsin cuir ris na spìosraidhean, salainn, siùcair, ola agus na tha air fhàgail de fhìon-bhiadh. Bidh sinn a 'cur an coimeas ri chèile airson deich mionaid eile. An uairsin cuir a h-uile càil anns na soithichean fosgailte agus fàg ann an àite blàth, dorcha airson latha (faodaidh tu beagan nas lugha). An dèidh don àm seo tighinn gu crìch, bidh sinn a 'suidhe ann am breacan no soithichean dùbailte agus ga stòradh ann an àite nach eil ro bhlàth.

Co-dhùnadh

Creid mi, ged nach e modal cho sìmplidh a tha ann an mustard bho phùdar, ach is fhiach an toradh sin. Bu toigh leis an dà chuid thu fhèin agus do theaghlach.