Rye braich airson dèanamh aran

Chuir leasachadh innealan cidsin gu mòr ri beatha chòcairean agus bean-taighe an latha an-diugh. Aig an aon àm, thòisich innealan leithid sin a dh 'fheumas teicneòlas ullachaidh sònraichte agus cruthachadh sònraichte. Mar eisimpleir, seagal aran, gus a tha air a chur ris a 'bhraich a bhrachadh ann an inneal leithid Breadmaker, air an ullachadh le beagan atharrachaidh ann an co-chuidean de tàthchuid. Tha seo air sgàth gu bheil am pròiseas còcaireachd a 'tachairt gu fèin-ghluasadach, còmhla ri measgachadh. Anns a 'chùis seo, tha gluten air an taois àbhaisteach, a leigeas leinn an cunbhalachd riatanach fhaighinn gu luath. Ach tha an taois, a bhios a 'cleachdadh seagal breag air a ghluasad agus flùr air a sgeadachadh, le structar gu tur eadar-dhealaichte, rud a tha gu math doirbh a mheasgachadh gu fèin-ghluasadach. Sin as coireach gu feumar ath-bheothachadh den leithid a dhearbhadh, gan atharrachadh gu innealan taigheadais ùr.

Roghainn àmhainn

Bu chòir cuimhneachadh cuideachd gu bheil a h-uile companaidh a tha a 'dèanamh innealan cidsin aig a bheil na slatan-tomhais fhèin agus na teirmean teòthachd aige fhèin. Anns a 'chùis seo, dh'fhaodadh eadhon modalan eadar-dhealaichte de dh'innealan bhon aon fhear-dèanamh a bhith eadar-dhealaichte nam feartan. Sin as coireach gum bu chòir dhut ribe a thaghadh airson gach inneal fa leth. Thèid an aran a tha air a mhìneachadh gu h-ìosal a bhleicearachd anns a 'bhaigh-fuine Delfa DBM-938.

Co-sheòrsachan

Airson ullachadh tha e riatanach:

- Flùr cruithneachd (dàrna ìre) - 500 gram;

- seagal braich - 35 gram;

- flù seagal seagal - 100 gram;

- Fliuch tioram - 1 teaspoon;

- salann - 1 teaspoon;

- siùcair - 1.5 lùch-bhùird;

- molasses - 1 làr;

- uisge - 300 ml;

- còinn - 3 gram;

Òrdugh a 'chomharra-leabhair

Nuair a thèid an taois a dhèanamh le làimh, chan eil an t-òrdugh measgachadh de na pàirtean gu mòr an sàs, ged nach fheuch na còcairean ri bhith a 'measgachadh phàirtean leithid salann, feòil agus seagal braich. Ann an uidheam leithid seo, mar bhaigh-fuine, bu chòir dhut biadh a chur ann an òrdugh àraid, oir mar sin faodaidh an inneal san ùine a tha air a thoirt seachad an taois ullachadh gu ceart. Chan fheumar a bhith fo smachd. An toiseach, tha beagan uisge air a dhòrtadh dhan ghobhar, anns a bheil salann air a sgaoileadh. An uairsin cuir flùr cruithneachd. Thathas a 'dòrtadh an t-siùcar as àirde os a chionn, a tha air a ghrodadh beagan. Às dèidh sin, cuir seagal braich, melasan agus flùr air an slaodadh. An uairsin tha am feud air a chòmhdach agus tha uisge air a dhòrtadh.

Bèicearachd

Às deidh a h-uile pàtran a bhith air an cur san inneal, thèid a shuidheachadh chun a 'mhodail aig àireamh a h-aon, air a dhealbh airson bèicearachd àbhaisteach. Tagh cuideachd prògram airson crust, agus thèid cuideam a shuidheachadh aig 700 gram. An dèidh sin brùth air a 'phutan "tòiseachadh".

Adhartach

An ceann ùine sònraichte, comharraich an àmhainn. Aig an àm seo, feumaidh e sìol caran-mara a chur. Ma tha dath an taois gu math aotrom, faodaidh tu seagal brag a chur ris, ach a-mhàin ann am beagan. An uairsin tha an inneal dùinte agus a 'feitheamh airson crìoch a' phròiseis.

Crust

Ma gheibh thu aran an dèidh a bhith a 'fuine, bidh an crust air a dhroch cruaidh agus cruaidh. Ach, mura toir thu a-mach e sa bhad, ach leig leam seasamh airson co-dhiù fichead mionaid, bidh e gu math èibhinn agus bog.

Molaidhean:

1. Feumaidh am min a bhith air a sgaoil.

2. Bu chòir uisge a chleachdadh aig teòthachd an t-seòmair.

3. Còmhla ri cumin, is urrainn dhut coriander a chleachdadh.