Sabaid Apple le oranges: rèis airson saor-làithean na Nollaige

Is dòcha gur e ùbhlan am meas as cumanta anns an dùthaich againn. Cia mheud seòrsa agus blas a th 'ann - chan fhaigh thu e: milis, searbh, bog agus gruamach, sùbailte agus chan eil e glè mhòr agus beag, uaine, buidhe, dearg, dathtach! A dh 'aindeoin gum faod thu a cheannach anns a h-uile àite, agus gu bheil am prìs ruigsinneach, chan eil iad a' caitheamh a bhith measail air gach toradh eile bho mòran de na co-aoisean againn. Gu dearbh, thèid an ithe chan ann a-mhàin ann an cruth ùr, ach cuideachd air am buain airson a 'gheamhraidh ann an diofar dhòighean. Tha sinn a 'moladh gum bi iad dìcheallach, nach deach a dhearbhadh leis a h-uile duine. Ach tha seo gu math fuadain, feumail agus blasda airson tì. Sinn a 'dèanamh ubhal staing le orainsearan. Tha an reasabaidh airson a 'bilet measan seo fo chumhachd a bhith a' maidseadh a h-uile duine aig a bheil co-dhiù beagan sgilean bunaiteach anns a 'ghnìomhachas bìdh. Tha na h-innealan uile gu math prìseil agus saor, air an reic fad na bliadhna.

Mar sin, ciamar a nì thu apple jam le oranges? Airson ullachadh feumaidh sinn:

• Ùbhlan - 1 cileagram, cruaidh gu leòr (gun a bhith a 'goil cus), milis no searbh;
• Oranges - 2 phìos, sùbhrach, sgian tana;
• Siùcar - 500 gram;
• Uisge 100-125 gram;
• Tòimhseachain èibhinn (cinnamon, clòbh) - gus blas a dhèanamh.

Ciamar a thòisicheas tu a 'dèanamh jam apple le oranges? Tha an reasabaidh air a roinn ann an dà ìre: deasachadh syrup orains, cuir ùbhlan agus a 'chòcaireachd dheireannach.

An toiseach feumaidh sinn oranges. Feumaidh iad a bhith air an gearradh ann an cearcallan, a 'toirt air falbh na sìol agus an crìonadh. Gluais ann an siospan, dòrtar uisge a ghoil agus a ghoil, a 'toirt gu boil, airson mionaid. An uairsin cuir siùcar agus còcaireachd, a 'gluasad gus am bi e gu tur a' leagail, agus an sioup a 'tòiseachadh a thiormachadh. An ath dh 'thig ùbhlan. Bu chòir dhaibh a bhith air an nighe, a thiormachadh, a thoirt air falbh agus gearradh a-steach ann an slisneagan (ma tha iad ag iarraidh, faodar a bhith air an slaodadh, ach chan eil gu feum).

Bu chòir an syrup a bhith air a thoirt às an teine agus cuir slatan-ubhal ris. Mar sin feumaidh iad briodadh airson 3-4 uairean. An uairsin cuiridh sinn an siospan air teine slaodach agus bruidhnidh sinn gus am bi thu deiseil, gu gluasad gu socair, gus nach caill na h-ùbhlan an cruth. Beagan mhionaidean ro dheireadh a 'chòcaireachd, cuir a-mach cainnt agus bòidhchead eile. Thathas fhathast a 'dòrtadh ùplan a th' air a dhèanamh le preas le orains air teann (feumaidh iad a bhith air an toirt air falbh ro làimh) agus dùin iad.

Tha am built measan seo a 'nochdadh gu math brèagha le dath òir. Tha blas aice dè a tha! Mar thoradh air a bhith a 'measgachadh ùbhlan le cinnamon, bidh an fhàileadh a' cruthachadh toileachas Nollaige gu math fiadhaich, agus mar sin bi cinnteach gun cuir thu a 'phoit air feasgar na Nollaige.

Dè an dòigh eile, a bharrachd air spìosraidhean, a dh'fhaodas tu atharrachadh air ubhal jam le oranges? Faodar cur ris an reasag le leithid de cho-phàirtean lemon (ma tha thu airson blas milis is searbh nas fheàrr), cranberries no cranberries (tha na dearcagan seo gu math co-ionnan ris an ubhal). Is dòcha gur iad seo na cuirmean as inntinniche agus as soirbheachail.

Chan eil an leithid seo deiseil blasta, ach tha e glè fheumail, gu h-àraidh anns an t-seusan fuar: beairteas ann am beathaichean, spìosraidhean, a 'togail dìon agus a' toirt lùth - cuidichidh seo còmhla riut a sheachnadh galaran catharra.

Air an t-slighe, airson inbhich faodaidh tu picnic beag a chur ri apple jam le oranges. Tha an t-oideas mar an ceudna, ach aig deireadh a 'chòcaireachd cuir a-steach caraid de dheagh chonaltradh ris. Bidh an blas a 'cluich le dathan ùra!