A dh'fhaodas a bhith air an ullachadh le cearc giblets? Reasabaidh airson a h-uile blas

Another fhada air a bhith gu math mòr-chòrdte anns an Ruis chòrd na circe giblets. Recipe gach teaghlach aige fhèin. Thug seo an cothrom aige a shealltainn soilleir pearsantachd agus beairteach cidsineach mac-meanmna.

Sheanmhair a 'brot

Tha a 'mhòr-chuid shìmplidh mheis gun urrainn daonnan a bhruich sam bith feòil -' S e brot. Leis a 'bheachd seo ag aontachadh nach eil ann ach sgileil còcaire, ach cuideachd sìmplidh bhean-taighe. Tha an aon cheist a tha feòil e nas fheàrr a ghabhail airson an adhbhair seo.

Tha mòran dhaoine toigh leam an chicken giblets. Recipe leithid soitheach a 'toirt seachad airson na leanas tàthchuid: 100 gram de chicken adha agus stamag, an ceathramh cileagram de bhuntàta, salainn, 1 churran, leth cupa rus, piobar, 35 gram de ola lusan, bàgh duilleach ùr agus luibhean.

Cook brot e furasta:

1. Offal math a ghlanadh, a ghearradh ann am pìosan beaga le bhith a 'toirt air falbh cus film agus pasgadh ann am pana.
2. Lìonadh le uisge (2.5 liotairean), agus an uair sin a 'cur bàgh duilleach, air an cur air teine. Dìreach an dèidh a 'goil' S e riatanach a bhith a 'sìor thoirt air falbh an cop a chruthachadh.
3. Peeled buntàta ghearradh ann an stiallan agus ris a 'phoit a' goil na feòil.
4. Chop curranan, socair bhas ann an ìm, agus an uair sin cuideachd a 'dol gu brot.
5. Cover suas an rus agus cumail a 'còcaireachd air teas ìosal airson 20-25 mionaidean.
6. Aig an deireadh, cuir piobar, salainn agus ro-sgudaichte uaine.

Tha seo a 'bhrot a bhios tarraingeach don fheadhainn aig a bheil gaol chicken giblets. Tha an reasabaidh a tha sìmplidh agus ath-aithris e do neach sam bith nach doirbh.

Balkan adhbharan

Tha gach cinneach tha cleachdaidhean agus prìomhachasan ann am biadh. Ann Bulgàiria, beagan eadar-dhealaichte b 'fheàrr a bhruich chicken giblets. Tha an reasabaidh a tha gu math inntinneach, agus a 'phròiseas air fad tha e gu math luath. Seach gu bheil an leithid biadh Feumaidh: 600 gram de chearc offal (co-ionnan cridhe 'agus an gruan), salainn, 3 mòr tomàtothan, 300 gram de onion, siùcar, piobar dubh, chive 2 agus luibhean (peirsill Dill).

Ullachadh, mar as àbhaist, a 'tòiseachadh leis an fheòil:

1. Air a 'chiad àrd-teas ann an ola lusan sìol giblets, dìochuimhnich Cuir piobar agus salainn.
2. Cuir a phronnadh tro na pàipearan-naidheachd creamh is uinneanan, a 'gearradh a ro semicircles. Flame faodar beagan a thoirt air falbh, agus mar sin nach eil biadh a losgadh.
3. Cliath-theine agus tomàtothan a 'gluasad an thoradh tomad ann an pan. A 'cumail oirnn a bhruich gus gus an leaghan a th' trì tursan nas lugha.
4. Cuir fhàgail tàthchuid agus feitheamh eile 5-6 mionaidean.

Tha aroma seo mheis nach bi neach sam bith fhàgail suarach. Tender feòil le succulent sabhs, thèid an còmhnaidh a lorg a-taic.

Italian traidiseanan

Shoithichean de chearc-stuthan a 'tachairt ann an Cuisines nàiseanta de dhiofar dhùthchannan. Georgians ag ullachadh iongantach Kuchmachi agus Viennese Adore boyshel far cùbhraidh sabhs fleodraidh pìosan feòil dumplings le adhar. Tha Eadailtich cuideachd fios agad mar a bhruich chicken giblets. Recipes le dealbhan gus cuideachadh dìreach amhladh h-uile gnìomh a dh'iarraidh a 'miannachadh a thoradh.

A 'chiad cho-phàirtean a tha a dhìth anns na leanas suimeannan: 250 gram de pasta (no eile pasta) agus an aon chicken giblets, pod teth piobar, salainn, 3 tomàtothan, 2 cloves de creamh, 50 gram de chrainn-ola, piobar, cuid min agus peirsill.

Tha an sreath de ghnìomhan:

1. Offal Rinse math, an sin crathaidh le salann, piobar agus a chur a thaobh airson 15 mionaidean.
2. Às dèidh sin, crathaidh iad le min-fhlùir agus sìol gus an feart rùsg.
3. Cuir sgudaichte creamh agus teth piobar.
4. Bho tomàtothan a thoirt air falbh 'chraicionn, a' frasadh iad le uisge goileach. Flesh tha arbitrarily a ghearradh agus a 'cur ris an feòil. Beagan às dèidh sin, a h-uile a crathadh le gearradh lusan. Phana phròiseas cumail a 'dol airson 10 mionaidean.
5. Bha làn na spàine dheth mine mheasgadh ann ½ glainne uisge, carachadh, agus ris a 'goil feòil. An dèidh 3-4 mionaidean a tha thu deiseil.
6. Goil pasta, dìg, agus an uair sin a chur air dòigh air truinnsearan.
7. Mhullaich le feòil, feuraich a cùbhraidh sauce.

Tha seo a 'mheis e fìor co-ionann ris an Eadailtis beul-aithris as fheàrr.

Tha roghainn sìmplidhe

Ma tha thu Chan eil ùine gu bodraigeadh le biadh a ghabhas a bhruich stewed chicken giblets. Tha an reasabaidh as motha a tha furasta sin a dhèanamh.

A dhìth airson inbhe seata seo de stuthan: 400 gram de chearc cridhe, an grùthan agus stamag, curran, onion, salainn, Curaidh, piobar agus ola lusan.

Gus ullachadh nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh domhainn fraighigidh no a' choire le neo-maide chochall. A h-uile obair a 'gabhail àite ann an ceumannan:

1. Bhon àm a dhìth airson ullachadh le bathar-, eile, an toiseach ann am pana sìol bu chòir stomachs agus cridheachan.
2. An dèidh 15 mionaidean, a chur an sin cuideachd agus grùthan. Na dìochuimhnich a 'gluasad daonnan.
3. Às dèidh 5 mionaidean, cuir sgudaichte glasraich. Products Feumaidh Fry eile 6-7 mionaidean.
4. An uair sin feumaidh tu a cuir beagan uisge, Curaidh, a 'lùghdachadh an teas agus simmer airson 15 mionaidean.
5. Cuir fhàgail tàthchuid, agus às dèidh 10 mionaidean air falbh an teth pana bhon teas.

Tha an soitheach a 'tionndadh a-mach blasda, maoth agus glè beathachail. Agus a 'chosgais a tha gu math daor. Às dèidh na h-uile, a h-uile boireannach a bu chòir a bhith comasach a shàbhaladh.

Giblets ann an sabhs fhìnealta

Fhios aig a h-uile duine mar a dh'atharraicheas blas feòil bainne. Tha seo a 'bhuaidh a tha air a chleachdadh le mòran còcairean ann an obair aca. Mar eisimpleir, faodaidh sinn feuchainn a bhruich chicken giblets ann an sabhs uachdar. Tha an reasabaidh a bhith beagan nas fhasa, a 'gabhail a-mhàin airson cridheachan.

A rèir an reasabaidh a dh'fheumas sibh na toraidhean: leth Kilo chicken cridheachan air an glainne de 20% uachdar, onion, salainn, bùird de ola lusan agus spìosraidh.

Everything bu chòir a dhèanamh mean air mhean:

1. Chiad, làn nighidh an-stuthan, agus an uair sin gan gearradh ann an leth.
2. Fry cridheachan airson 2 mionaid ann an ola a 'goil, agus an dèidh a tha iad falamh sùgh, a' leantainn simmer airson 10 mionaid gun a bhith a 'lùghdachadh an teine.
3. Onions gearradh a-steach cubes, sìol ann fa leth pan, an uair sin ris an fheòil.
4. Cuir salann, spìosraidh, uachdar agus simmer eile airson 20 mionaidean. An seo, tha an teine thraogh-eigin nas fheàrr, gus nach milleadh blas an sabhs.

Gentle cridheachan, gu math ann an co-chòrdadh ri goil buntàta no rus.