Winter preform: letcho rus

Math ullachadh airson a 'gheamhraidh, bidh lecho agus rus. Canastair sweet piobar - perfect greim-bìdh sam bith airson a 'bhòrd. Letcho bhruich rus sa gheamhradh faodaidh e bhith aon de na leanas reasabaidhean.

dòigh 1

Reasabaidh seo anns nach eil am fìon-geur agus air a dheagh chumail ann canopaic airson a 'gheamhraidh. Gus ullachadh a tha e, feumaidh tu:

• 5-6 mòr cinn uinneanan (mu 1 kg);
• 5-6 pìosan mòra ùr curranan (mu 1 kg);
• 7-8 pìosan mòra peabairean (mu 1 kg);
• abaich tomàtothan mu 3 kg;
• 1 (mu 200 gram) glainne rus;
• 1 (mu 200 gram) de granulated siùcar glainne;
• salainn - mu 2 spàinean;
• 1.5 cupannan (mu 300 ML) de ola lusan.

Tha ullachadh teicneòlas

Lecho agus rus - reasabaidh sìmplidh agus luath. Gus ullachadh a tha e, feumaidh tu a 'glanadh a' onion agus churran. Onions gearradh a-steach leth fàinneachan, curranan, Chop air grater. Pepper, a ghearradh, a thoirt às an sìol agus tallain, Chop maidean. Tomatoes Faodaidh caran tro feòil grinder no a 'cleachdadh grater. A h-uile ullachadh tàthchuid air an cur ann an còcaireachd container. A chur air an teine airson 20 mionaidean. An sin nighidh an rus agus chuir na glasraich. Season le salann, dòirtidh an siùcar agus dòrtadh ola lusan. All measgachadh mòr. Goil airson 4 mionaidean. An sin letcho rus air am briseadh sìos a-steach sgaldachadh canopaic sgriubha mhòr agus bonaidean. Banks car sìos bun os cionn, a 'fàgail gu fhuarachadh. An sin cum e ann an àite dorcha.

dòigh 2

Bhruich geur lecho agus rus ann an grunn dhòighean inntinneach. Tha sinn a 'tabhann reasabaidh. Tha e a 'gabhail a-steach bathar a leanas:

• 500 ML de ola lusan (no cupannan 2.5);
• 5-6 mòr cinn uinneanan (mu 1 kg);
• 5-6 pìosan (mu 1 kg) mòra ùr curranan;
• 7-8 pìosan (mu 1 kg) clag piobar;
• glainne (mu 200 gram) de granulated siùcar;
• 2 bùird salann;
• amha rus - 2 cupannan (mu 400 gram);
• 3 kg ùr abaich tomàto;
• blasad searbh capsicum.

Tha ullachadh teicneòlas

Tomatoes Nigh agus rolla a 'cleachdadh an grinder no a' suathadh riutha tro grater. Curran Peel agus Chop. Onion gearradh a-steach fàinneachan / semicircles. Of peabairean, a thoirt air falbh sìol agus tallain, Chop maidean. Hot peabairean, grinn ghearradh le sgian. A h-uile deònach glasraich Cuir suas ann am poit mhòr no pana airson còcaireachd, a 'cur na ro-nighe rus. Season le salainn, a chur an siùcar, dòrtadh ola. Gabhail a-steach Meadhanach teas agus simmer airson mu 40 mionaid. An dèidh quenching letcho laighe air bruaichean agus sgriubha mhòr ceapan.

dòigh 3

Tha a 'chiad reasabaidh lecho agus rus gabhail a-steach na leanas tàthchuid:

• Fat - pìos bhalachain 80 gram;
• ceann uinneanan (mu 60 gram);
• 8 sweet peabairean (mòr);
• 6-8 abaich tomàtothan tro mheadhan na meud;
• hama no Sausage - pìos bhalachain mu 150 gram;
• glainne-sleamhnag (mu 250 gram) de rus;
• salainn.

Tha ullachadh teicneòlas

Reasabaidh seo a dh'fhaodar a chleachdadh a-mhàin Chan eil ullachadh airson a 'gheamhraidh, ach cuideachd airson a' deasachadh biadh ùr a 'bhòrd. Gèarr a 'hama ann am pìosan beaga, a chur ann am pana agus teasachadh an t-saill air. Tha e a 'Fry a ghearradh tana semicircles uinneanan. An uair sin cuir an sgudaichte tomàto. Simmer airson mu 10 mionaid. Aig an àm seo, a thoirt air falbh sìol agus ballachan-tarsainn piobar, a 'gearradh a-steach do stiallan tana e. Cuiribh a 'chòrr den tàthchuid. Season le salainn. Simmer airson mu 10 mionaid. Grind air an isbean pìosan cur ann am pana, dòirtidh an shònrachadh suim de rus, a lìonadh ann an glainne uisge. Tha an ìre a bu chòir a bhith os cionn na h-ìre de gach rus 1 cm. Carachadh feitheamh goil. Às dèidh sin, chuir pan ann an àmhainn gus bruich. Faodaidh sibh an sgaradh gus an truinnsear dha-rìribh agus a 'leantainn oirnn simmer simmer rus. Carachadh nach eil feum. Ready mine sgaoileadh a-mach air bruaichean agus an rolla a 'còmhdach. Ma tha thu a 'cur a-steach letcho a' bhòrd, agus an sin luidh e air truinnsear agus crathaidh le luibhean.