White ruma: dè òl?

Gu ruige seo, thathar a 'beachdachadh an ruma aon den fheadhainn as mòr-chòrdte agus sireadh-uachdarain às dèidh deoch. Tha a 'phrìomh stuthan amh airson a dhèanamh - bata molasses a fhàgail an dèidh giollachd slatan siùcair. Tha trì seòrsaichean seo deoch: geal ruma (cuideachd aithnichte mar airgiod no solas), òir ruma agus fìor-dubh ruma.

White ruma: beagan eachdraidh

Gu dearbh, a-mach an tùs an Roma tha a-nis doirbh. Ach eachdraidh fhios aig iomadh neach a 'toirt iomradh coltach deochan. Mar eisimpleir, tha e a 'creidsinn gun robh na slatan siùcair a thòisich a dhèanamh deochan anns na seann Sìona, agus an uair sin ann na h-Innseachan. Agus ann an leabhar Marco Polo tha nota ann mu glè bhlasta fìon bho slatan.

A dh'aindeoin sin, far na rugadh ruma beachdachadh Caribbean, - 'se sin, Barbados. B 'e sin, anns an 17mh linn bha e air a' chiad aire gun slatan molasses a 'tòiseachadh a ferment, agus an uair sin ma tha thu succumb a thoirt a-staile, tha e comasach air cuidhteas fhaighinn air truailleadh agus a' dèanamh an deoch barrachd geir. Rùm sin fhathast airson beagan ùine a cumail ann am baraillean daraich.

Like dubh is geal ruma deochan a tha a 'beachdachadh air uachdarain, agus am blas a tha sa mhòr-chuid an crochadh air an ìre de dh'aithneachadh dèanadach agus teicneolas. Ach Mus fhaigh thu eòlach leis na deochan nas fhaisge, tha e riatanach a bhith a 'tuigsinn dè am blasad bidhe.

Tha an grèim bìdh ruma?

Gu dearbh, thathar den bheachd nach eil feum aig a 'gréim bidhe ruma. Ach, an cleachdadh riaghailtean a tha dìreach a 'crochadh air an seòrsa deoch.

Mar eisimpleir, geal ruma deoch ainneamh ann an riochd fìor-ghlan. As tric a bhios e pàirt de dhiofar cocktails.

Golden ruma cuideachd air a chleachdadh ann an ullachadh cocktails, ach chan eil a-mhàin. Tha an seòrsa de dheoch urrainn àite Clàr fìon aig an dìnnear no lòn. A bharrachd, tha e a 'measgachadh gu foirfe leis DESSERTS agus measan. Sgòthan ruma Faodar mheasgadh le sòda, lemonade, cnò-bainne, sùgh liomaid.

Dark ruma a 'dol gu math le cupa cofaidh agus cigars math. Agus tha e nas fheàrr a bhith bìdh agus measan annasach - Papaya agus anainn. Ma tha na toraidhean sin a tha agad, chan e, agus bidh a 'tighinn nas eòlaiche greim-bìdh, leithid cherry, melon milis orains. Tha an riatanas a-mhàin - ro crathaidh le Cinnamon mheasan, a tha a-mhàin a dhèanamh maiseach blas agus aroma an deoch. A thuilleadh air sin, dorcha ruma a chleachdadh airson a 'deasachadh cocktails, nam measg a h-uile ainm curs agus Punch.

White ruma agus reasabaidhean airson Delicious cocktails

White ruma - colorless deoch le lag tlachdmhor aroma de caramel. Mar as trice, na Dighe blasad tlachdmhor agus beagan milis. White ruma a dheasachadh le bhith a 'tarraing na slatan siùcair molasses. An uair sin tha e air a chriathradh gu cùramach (a tha a 'mìneachadh an dìth dath), agus an cumail ann am baraillean a dhèanamh de solas uinnseann rè na bliadhna (tha ea' toirt blas tuilleadh Mellow).

Mar iomradh mu thràth, tha e deoch òl ainneamh ann an riochd fìor-ghlan, ach eòlach bartenders e tric a 'cleachdadh ann an diofar cocktails. Seo reasabaidhean airson cuid dhiubh.

Cocktail "Pina Colada". Meadhonach math ainmeil deoch le blas taitneach agus aroma. Tha iomadh mìneachaidhean seo reasabaidh, ach 'se an dòigh as fhasa gus dèanamh deoch. Airson a 'dèanamh 200 ML de Cocktail, feumaidh tu 100 ML anainn sùgh 50 ML geal ruma agus an aon tomhas de Malibu liqueur (co-dhiù, tha e cuideachd a' gabhail a-steach Rùm agus cnò-bhainne). H-uile càil a mheasgachadh ann an Shaker agus an uair sin a 'dòrtadh a-steach glainne agus garnish e le sliseag anainn.

"Attic" Cocktail. Gus ullachadh an deoch a dh'fheumas sibh a 'measgachadh air leth Shaker ugh yolk, 100 ML geal ruma, 100 ML de cranberry sùgh le 20 ML siùcar sioraip agus an sùgh liomaid. Serve fuar.

Gu dearbh, tha dhusanan de reasabaidhean airson Delicious cocktails anns geal ruma. Tha e mìorbhaileach an deoch a bu chòir a bhith anns gach bàr-taice.