Cooking staing feijoa. Dà sìmplidh reasabaidh

Foghar - ùine airson bùithtean-ullachadh. Ann am bailtean sgìrean ùbhlan abaich, measgachadh de dearcan agus measan, a nì thu blasda Homemade compotes, jellies, agus stopadh sùgh. Ach, uaireannan tha mi ag iarraidh a thoirt a-steach dhan làitheil droplet annasach. Às dèidh na h-uile, coigrich ann ar domhan-leud, tropaigeach mheasan a tha math ùr nach eil a-mhàin, ach canastair fhoirm. Dè mu dheidhinn a bhruich dùthchasach aca tùsail staing feijoa?

Coltas neo-àbhaisteach seo de mheasan a tha mar-thà gu math stèidhichte gu daingeann ann an Russian sgeilpichean. Measan beag beairteach le dath uaine air an craiceann tiugh agus fàileadh ùr chularan, 's dòcha, a' faicinn gach. Ach a bheil fhios agad dè cho feumail seo le measan annasach ainm? Fruit feijoa, staing de a bheil feartan feumail, geir sàthaichte le tomhas mhòr de iodine agus beothamain. Regular caitheamh iad gu mòr a 'lùghdachadh cunnart thyroid tinneas. A thuilleadh air sin, measan feumail anns an earrach avitaminosis. 'S e sin carson a tha e cho cudromach a ghleidheadh, a ghleidheadh gu staing a-mhàin Chan eil blas math, ach a' bhuannachd feartan de mheasan ùra.

Bho àiteach dhearg - pròiseas fìor-ùine caitheamh agus daor, an dòigh as fhasa a tha a cheannach mar-thà measan abaich staing. Recipes airson seo fhìnealtas tòrr. An-diugh tha sinn a 'coimhead air dà de na inntinneach is furasta.

A classic staing feijoa

Gus a dhèanamh, feumaidh tu:

• 1 cileagram de mheasan;
• 1.5 kg siùcair (fa-near gu bheil a 'stòradh deiseil san fhuaradair gu leòr airson 1 kg, no stopadh urrainn siùcair).

Tha e comasach pròiseas a 'tòiseachadh a' còcaireachd. Feijoa bu chòir a bhith air a nighe, Peeled, a 'gearradh an gas le sgian gheur, a thuilleadh air na tha air fhàgail de inflorescences. Tha Faodar measan a ghearradh ann am pìosan beaga, no a dhol seachad orra tro feòil grinder. Tha e a 'crochadh air mar a tha thu ag iarraidh homogeneous mar thoradh air an aifrinn. Tha am measan "stuffing" measgachadh le siùcar, Cuir beagan uisge goileach agus chuir a 'goil air teas ìosal. Bho àm gu àm a 'dùsgadh na th' ann de na bu chòir a bhith container nach eil e bhith ceangailte ris na ballachan de na cookware. Feijoa staing bhios deiseil ann mu 6 uairean a thìde tro Às dèidh sin, bidh e riatanach gu fhuarachadh, a 'dòrtadh a-steach glainne agus refrigerate canopaic. Na biodh eagal ma 'bhathar Bidh dorcha agus a' faotainn beairteach dath donn. Tha seo air sgàth an àireamh mhòr de iodine ann am measan. Tha an dath atharrachadh ann an cùis sam bith nach eil a 'ciallachadh crìonadh ann blas.

Jam fad bho mheasan feijoa

Mòran nas inntinniche fhaighinn cuirm ma tha na measan a tha a 'bleith. Seo liosta de deatamach:

• punnd dhearg;
• 1 ghnèitheach glainne siùcar;
• 1 teaspoon branndaidh (blasad agus roghainnean);
• leth-liotair de uisge goileach.

Fruits tha an aon rud anns an reasabaidh roimhe, glan, ach chan eil iad a 'tilgeil an Peel. Gus measan e dorcha, feumaidh iad a chur an cleoc ann an bobhla uisge fuar. Ann an saucepan dòirtidh an siùcar agus chur air an stòbh. Tionndaidh sìos an teine a 'char as lugha. Daonnan a 'gluasad na th' ann mar sin, chan eil e air a losgadh. Gus an siùcar dissolves agus a 'leaghadh nas luaithe, faodaidh sibh Cuir beagan uisge. Nuair a bhios tu a fhuair caramel mass, a thoirt às a 'phoit airson ùine ghoirid leis na truinnsearan (mu mhionaid). An uair sin gu faiceallach dòirtidh an uisge goileach. A-nis tha siùcar sioraip, a tha san àm ri teachd a bhios ag ullachadh staing feijoa. Tha ea 'sgaoileadh an glanadh agus a-rithist a' cur a 'phoit air an teine. -Susbaint a bu chòir a 'goil, an dèidh a bu chòir a bhruich airson eile mionaidean 7. An uair sin, cuidhteas fhaighinn air cus glanadh,' traoghadh a 'sioraip tro strainer no gauze (tha e nas fheàrr a bhith a' cleachdadh an toiseach, bho tomad Cuir a-mach gu math tiugh).

A-nis faodaidh tu ris an deiseil cudthrom an siùcar chopan, agus a thoraidhean feijoa. A h-uile còcaireachd airson 40 mionaidean thairis air an teas mheadhan, brosnaicheadh uaireannan. Cognac Cuir mu mhionaid gus a bheil e deiseil. An dèidh an staing air fuarachadh, sgaoil e air bancaichean agus chuir anns a 'frids.