Ullachadh biadh airson Nollaig Clàr

Greimean-bìdh - solas min, a tha sa chumantas a 'cleachdadh airson na tha a dhìth adhbhar - bìdhe deochan. Uime sin, gun Nollaig Clàr ruighinn na iomlanachd. Dè biadh a chòcaireachd?

gourmet greimean-bìdh

An toiseach, tha seo a tùsail appetizer às an Eadailt agus tha e uaireannan ris an canar an "arancini", a tha a 'ciallachadh eadar-theangachadh dhan Ruisis orains. Tha seo a 'ainm a bha air an t-soitheach air sgàth cho àlainn na choltas, an cuimhne seo mheasan.

Arancini glè bheairteach soitheach, mar sin, faodar a chleachdadh nach eil a-mhàin mar greim-bìdh air an Nollaig bhòrd, ach cuideachd mar neo-eisimeileach dàrna mheis.

Dualchasach, stuffing seo airson blasad-bìdh a tha feòil, càise agus tomàtothan. Ach tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta arancini le iasg feòil.

Ullachadh arancini le feòil agus rus.

250 g de rus (b'fheàrr kruglozernistogo agus a leithid a bhith steigeach nuair a bhruich) goil ann an tomhas mhòr de uisge. Aon uair 's na h-uile an t-uisge air a dheatachadh, rus bruich bu chòir a bhith steigeach, ach cha fliuch. Ann am bobhla fa leth, a 'measgachadh dà ugh yolks le leth spàin Cròch. Cool rus agus ga cheangal ris a 'yolks.

Cliath-theine 50 g de Parmesan càise agus a 'measgachadh e le rus. Tha cuideachd ris an t-ìm air 20 gram a chuideam rus robh barrachd plastaig agus tuilleadh frithealaidh.

Ged a tha air fuarachadh a rìs, faodaidh sibh a bhruich stuffing. An seo faodaidh tu taghadh a rèir 'ur blas. Cleachd rud sam bith a thogras tu, leithid tuna à tiona, a tha mash le forc. Cuir tomàtothan, peasairean, uinneanan, no dìreach a 'cleachdadh na glasraich. Mar iomradh mu thràth, feòil agus càise le tomàtothan - dìreach coimhlionta lìonadh airson bìdhe air an saor-làithean a 'bhòrd.

Tha a 'mhòr-chuid inntinneach - tha a' dèanamh arancini. Ann an aon làmh sinn a 'gabhail cnap de rus, ann an pailme socair flatten e a-steach do pancake mu cheudameatair tiugh. A-bùird de lìonadh, sliseag thomàtothan agus pìos càise (bog) air a chur air a 'chèic. Cover so uile bòidhchead le rus. Lepite ball. Rice le càise agus yolk mar bog crèadha agus mar sin nam meall de rus a tha furasta.

Arancini bhas domhainn ann an geir roimhe ann an ugh a roiligeadh agus càise breaded (mar as trice breadcrumbs). Tha seo a 'toirt arancini soilleir dath òr agus bhlasta crispy rùsg. An dèidh a leithid leigheas arancini rithist, coltach ri orainsearan agus a leithid blasta greim-bìdh airson na saor-làithean an clàr a 'coimhead math.

Airson an fheadhainn a b 'fheàrr leat tuilleadh feumail leigheas dhòighean, phana Faodar àite a' fuine ann an àmhainn, le breading cha tèid a chleachdadh. Preheat an àmhainn agus a chur air bèicearachd arancini 30 mionaid fuine.

Hot appetizers air Nollaig Clàr arnchini ri ithe agus forc agus làmhan.

Tha am pròiseas seo gu math àm-caitheamh, uime sin tha e glic Stick Tuilleadh semis agus dh'fhàgadh iad iad ann an reothadair. An uair sin bidh e gu leòr dìreach a bhlàthachadh suas arancini.

Mar a dheasaichear solas biadh airson na saor-làithean bhòrd?

Fìor inntinneach agus tùsail reasabaidh - Pita roilichean le hama agus càise.

Ag ullachadh seo mheis e cho furasta, tha e 'fhiach sin a bhith air an liosta de "luath greimean-bìdh air fèist table" nuair a thàinig aoighean-obann airson an aoigheachd.

Gabh pìos Pita aran. "Òmar" Cuiribh e air a 'bhòrd sgaoileadh agus càise. Ma tha thu spìosrach biadh, agus an uair sin a chur air mullach an duilleag càise creamh, troimh chesnokodavilku.

Ham no Sausage sliseag cearcaill (b'fheàrr caoile). A chur air dòigh na cearcaill air Pita. Crathaidh an gearradh le luibhean agus àite na tomàtothan cearcaill.

Gabh a-steach gu teann rolla agus chuir an reothadair airson 5 mionaidean uile gu lèir. Aig an àm seo, càise cliath-theine.

Gat roiligeadh bho frids agus ghearr transversely mar fhaighinn roilichean le ìosal hama. Cur Rolls air duilleig no truinnsear, agus crathaidh le càise chips ann an àmhainn microwave no àmhainn airson beagan mhionaidean a 'leaghadh an càise.

Pleasant bhlas, a bheil sin greimean-bìdh air fèist bhòrd, contends ann a-mhàin le greadhnachas an sealladh annasach de na rolagan.