Mar lìonta foileagan le ugh agus onion?

Lìonta bhreacagan a dh'fhaodas a bhith eadar-dhealaichte bathar. Ann an cùis sam bith, bidh seo mheis Cuir a-mach Bheurla, blasda agus beathachail. An-diugh tha sinn a 'coimhead air an dòigh as sìmplidhe a chleachdadh ugh lìonadh, a thuilleadh hama agus càise.

Ciamar a lìonta bhreacagan airson Bheurla lòn

Necessary tàthchuid airson an taois:

• breagha salann-mara - ½ spàin;
• ugh beag - 2 PCan.;
• Cha rancid ìm - 1 phasgan (pancake lubrication);
• bainne ùr 4% -s - 760 ML;
• siùcar - 1,5 mòr spàinean;
• fuine sòda gun fìon-geur - 1/3 spàin;
• Wheat min - a chur an urra;
• Sunflower ola odorless - bathar ròstadh.

Pròiseas taois

Mus tòisich thu lìonta bhreacagan, bu chòir dhut a dhèanamh an leaghan bonn. Tha feum air fois uighean a-steach am bobhla agus a 'chùis le whisk orra, mean air mhean a' cur salann-mara, siùcar, bainne, bèicearachd sòda agus flùr. Mar thoradh air na gnìomhan sin, feumaidh tu faighinn gainne pancake Bris. Sin a chaidh a chasgadh bho cnapan, tha e glic a 'fàgail an dàrna taobh airson 20-35 mionaidean.

ròstadh mheis

Bhreacagan lìonta le hama is uighean fhaighinn bho gu h-àraidh blasda tana agus fìnealta bonn. Airson gu bheil e fìor teas fuine pana le ola lusan agus an uair sin a 'cur cruinn gluasad an taois a bhruich ann an sùim neo-choileanta lodair. Às dèidh sin saucepan moladh Teilt gu ionad a sgaoileadh a-mach, a 'dèanamh cearcall tana agus rèidh. Nuair a dh'fhàsas nas ìsle cuibhrionn òir, pancake bu chòir bhad Cuir thairis, a 'cleachdadh an Spatula. Ready mìlsean bu chòir mionaideach greased le ìm (le 2-taobh ann an teth staid) agus chuir e cruach air a còmhnard truinnsear.

Lìonta bhreacagan sinn tàthchuid a leanas:

• Chicken uighean mòr - 4 PCan.;
• uaine uinneanan - mòr bad;
• salainn beag - 1/3 spàin;
• leagh ìm - sabhs (2-3 mòr spàinean).

Cuideachd airson soithichean a 'fuine, feumaidh sinn:

• Dutch càise - 140 g;
• cùbhraidh hama - 200 g;
• ola lusan - 4-5 bùird;
• bulb uinneanan - 2 cinn.

Pròiseas de ullachadh Phronn

Lìonadh airson lìonta bhreacagan bruich gu math sìmplidh. Gus seo a dhèanamh, goil cruaidh bhruich na h-uighean, fhuarachadh orra, 'rùsgadh dheth an t-slige agus cliath-theine. Next gu bheil e riatanach a chur ris an gearradh gu grinn, creamh, salainn agus ìm air a leaghadh. Nuair a h-uile càil a tha measgaichte, tha feum air a 'tòiseachadh lìonta bhreacagan.

cruthachadh chùrsaichean

Ann am meadhan gach pancake bu chòir a chur air 2 spàinean ugh mòr a 'lìonadh, a' bhathar an uair sin air a 'chèis a phasgadh agus a chur ann an canastair airson an àmhainn (pre-lubricate ìm). Nuair am foirm air a lìonadh a-steach, tha e riatanach a dhol air adhart ri ullachadh feòil lìonadh. Tha feum ghearradh gu grinn, a 'hama agus uinneanan, socair Fry iad ann am pana le ola lusan, an uair sin na laighe air mullach an lìonta bhreacagan.

Baking soithichean

Lìonta uighean agus uaine onion bhreacagan bu chòir a chumail ann an caibineat an riaghaltais a theasachadh duhovochnom mu 12-17 mionaid. Mus fhaigh thu an t-soitheach, a h-uachdar air a mholadh le crathaidh grated Dutch càise.