Àireamh greimean-bìdh - soirbheachas na saor-làithean agad

Mar as trice, nuair a tha sinn a 'toirt cuireadh do dhaoine a bhith a' comharrachadh, tha e a 'tuigsinn gu bheil sinn a' gairm an teaghlach agus gràidh airson na saor-làithean a 'bhùird, gus fa-near tachartas sònraichte sam bith. Carson a tha e cudromach sam bith subhachas - cuirm?

Ach bho shean a thachair na h-aoighean a tha fhàilteachadh le aran agus salann, le traidisean seo a h-uile ceud bliadhna, a h-uile abachadh, agus a-nis chan urrainn dhuinn fiù 's smaoineachadh air mar as urrainn dhut a' fàgail aoighean an t-acras. Ma sa bheatha làitheil, faodaidh sinn a-mhàin deoch a thoirt do na h-aoighean tì le greim-bìdh sìmplidh sam bith, an sin airson làithean-saora dìreach a bhith cinnteach ullachadh tùsail soithichean agus greimean-bìdh. Às dèidh sìmplidh buntàta le iasg nach eil freagarrach airson shubhachasan, agus aoighean a 'feitheamh airson rudeigin sònraichte.

Roghainneil còcaire tùsail greim-bìdh air aca fhèin, tha e comasach earbsa obair sin proifeiseantaich - còcairean cafaidhean, taighean-bìdh. Bidh iad a 'còcaireachd soithichean le blas eadar-dhealaichte measgachaidhean, a tha aig a' chiad shealladh, chan eil e freagarrach, ach ann an da-rìribh - Dhè soithichean. Ach ma thogras tu gu h-obann a bhruich airson thu fhèin agus tha iad a 'cumail a-mhàin aig an taigh, a' còcaireachd tùsail grèim bidhe nach bi doirbh.

Àireamh appetizer buntàta le balgan-buachair

Feumaidh sinn beagan pìosan mòra buntàta, deich pìosan de bhalgan-buachair, dà beag uinneanan, mu thrì fichead de mìleliotair ola neòinean-grèine, Curaidh, salainn.

Potatoes bu chòir a bhith air a dheagh nighe, an sin dòirtidh fuar uisge-ruith, agus chuir a 'goil air an teas mheadhan gus frithealaidh. Balgan-buachair a bu chòir a bhith air a ghlanadh, agus Peeled plenochek fo bhonaid, a bhruich ann an uisge saillte agus gus gluasasd tro feòil grinder no a ghearradh gu grinn le sgian. Onions Peeled, grinn Chop agus sìol le na balgan-buachair ann an pan, gus an uinneanan ann brèagha zazharistoy rùsg. Leig cool balgain-buachair agus uinneanan agus buntàta bruich. Buntàta a ghlanadh, agus a 'gearradh a-steach no cnagan sliseagan, socair bhas ann an neòinean-ola agus a sgaoileadh air a mheis. Air mullach a 'bhuntàta agus crathaidh le deònach curried. An uair sin, airson gach sliseag no sliseag teaspoon chuir balgain-buachair, uinneanan, tomàtothan a 'sgeadachadh an cearcall beag agus caochladh lusan, leithid basil no coriander.

Àireamh appetizers le biadh-mara

Carran-creige sailead glasraich

• Còig ceud gram de carran-creige;
• Trì ùr a ghlanadh;
• Trì ùr tomàto;
• Lettuce agus lusan.

Carran-creige a chur ghoil ann an uisge saillte, a thuilleadh air an t-salainn ann an uisge Faodaidh piobar, bàgh duilleach, Khmeli Suneli agus an uair sin a 'feitheamh gus an t-uisge, ge-tà, agus Gat nach goil. Leig fionnar agus glanaidh carran-creige bho shligean. Chularan agus tomàtothan a 'gearradh a-steach tana agus sliseagan a chur sìos air soitheach roimhe sìos le lettuce. Air mullach na glasraich chuir carran-creige agus crathaidh le lusan agus salainn. Faodaidh tu dòirtidh an sabhs ìm le creamh.

Jellied le horseradish gibearnach

• Seachd ceud gram gibearnach;
• Dà liotairean de sùgh èisg;
• Dà meadhanach mòr curranan;
• Teaspoon gelatin;
• Luibhean, salann, horseradish.

Gibearnaich a Defrost agus a 'glanadh na filmichean bhon taobh a-muigh agus a-staigh, modh-obrach seo a tha a dhìth, ach a-mhàin nuair a ' còcaireachd air an gibearnach Thèid curtailed, agus a 'fàs teann. Goil air an ullachadh ann an gibearnach aotrom uisge saillte agus fionnar gu seòmar Teòthachd. Gelatin, dòirtidh tuaiream beag de iasg brot agus a 'fàgail airson còig mionaidean. Aig an àm seo, a 'gearradh a-steach curranan sliseagan agus bhruich gus bruich ann an sùgh. An sin an sùgh tha cead ga thoirt fhuarachadh beagan agus ris an sgudaichte gibearnach, uaine agus an uair sin ag at gelatin. Carachadh fhad 'teasachadh a simmer deiseil gus sgaradh na gelatin. Uairsin air a dòrtadh a-steach molldairean agus chuir e gu fhuarachadh airson latha. Ready aspic sgeadachadh le sùgh liomaid agus a 'frithealadh e grated air càin grater horseradish.

Sìmplidh sin, ach aig an aon àm, tùsail Salads agus greimean-bìdh eugsamhlachadh saor-làithean agad bhòrd agus bidh buaidh aoighean le blas mheasgachaidhean.