Tuna iasg - le reasabaidhean i sìmplidh agus bhlasta!

Chan eil teagamh tuna na rìgh air a 'bhòrd, cho luath' sa mhin maille ris aig fèill na Nollaig. Tha seo a trì-meatair iasg mòr a tha fìor stòr de beothamain agus mathachadh ann tuna feòil anns an tomhas de phosphorous a-saidheans agus na Stàitean Oilthigh thathar a 'moladh a thoirt a-steach an èisg ann an làitheil daithead de dh'oileanaich is de luchd-obrach an oilthigh cumhachd. Beathachaidh argamaid a dhèanamh gun tuna reasabaidhean anns a bheil e - biadh airson smuain. Cho blasda nan soithichean, a tha air a dhèanamh de tuna iasg, tha i reasabaidhean a thàinig sìos airson linntean bho ghinealach gu ginealach, ach chan ann a mhàin a bhios blas captivate luchd-ceannach. Airson foirfe blas a tha a 'cur ris an fhìrinn gu bheil an èisg seo tha tòrr de Vitamin D, selenium, sodium, potassium, Omega-3, a tha cho cudromach do na ceart obair an corp an duine.

Bho seo a-iasg Feumaidh sònraichte leigheas agus an dòigh air ullachadh, bu trice a luchd-ceannach fhearr à tiona tuna, a tha a-iomlan freagarrach do iomadh soithichean, gu h-àraidh nuair a thig e gu eididh. H-uile càil eile, tuna 'S e aon de na gnèithean as teirce de iasg a chumail a h-uile aca feumail feartan ann an Canning.

Le tuna ann an cùisean a 'còcaireachd, faodaidh sibh a' dèanamh cha mhòr rud sam bith, oir far tuna a chleachdadh, na reasabaidhean a bhios obrachadh a-mach an-còmhnaidh soirbheachail. Tuna agus a ròstadh air an Grill, agus stewed agus a ghoil agus a chur ris a Salads, a ghabhail, mar eisimpleir, coitcheann Tunisian sailead, anns a bheil tuna, liomaid, fiaclan a ghlanadh, tomàtothan, spìosraidh, Oilibh Ola. Tha seo uile a ghearradh gu grinn, measgaichte agus dhòirt beagan spàinean air Oilibh Ola.

Soup Tuna feumaidh sinn: tuna ùr - reasabaidhean seo le iasg chan urrainn dhèanamh gun e, tha e loidsigeach. Mar sin, tàthchuid: buntàta - no dhà pìosan, onion, soilire, bainne, curranan, peirsill, flùr, spìosraidh. Fionnlagh crìonadh an onion agus Fry e air teas mheadhan gus an òir donn. Suas gu onion tha ròsta, a 'gearradh na glasraich agus tilg iad ann an uisge goileach, agus an uair sin leis a' bhogha. An dèidh 15-20 mionaid, nuair na glasraich gu math bog, chuir a ghearradh a-steach do ciùban de tuna, cuir beagan bùird ùr skim bainne, salann, piobar. A-nis tha sinn a 'cur tuaiream beag de mhin bainne (1-1.5-bùird) agus ris an brot, a' measgachadh gu math agus a 'còcaireachd eile airson 15 mionaidean gus an làn bruich. Mus deach a 'frithealadh brot a' bhòrd gu cinnteach crìonadh ann an bobhla ùr cùbhraidh peirsill.

Mar sin, na prìomh aoigh latha an-diugh desktop - tuna reasabaidhean còmhla riutha an-còmhnaidh furasta a chur an gnìomh, ach chan eil e a 'toirt buaidh air càileachd nan soithichean. Aon de na soithichean sìmplidhe - tuna sailead, airson a dh'fheumas sinn bruaich tuna à tiona ann an sùgh aige fhèin, na a 'chuibheasachd Clove, piobar, beagan uighean, ola chrainn-ola no mayonnaise - blasad. Ro-shuidheachadh a bhruich an cruaidh-bhruich na h-uighean. Mash mionaideach le forc tuna sliseagan air an truinnsear. Gearradh a-steach tana fhàinne bholgain againn, ann an cruth sam bith mar a ghearradh peabairean. Ro àm na h-uighean mar-thà air a bhith a 'còcaireachd, a fhuarachadh iad le deigh an uisge, gu slige chaidh nas fheàrr, glan agus air a gearradh a-steach ceàrnagan. A h-uile tàthchuid measgachadh - sailead deiseil! Tha e fhathast a lìonadh a-mhàin an fheadhainn as fheàrr leat agus a 'frithealadh. Co-dhiù, seo sailead Faodar sgaoileadh air aran, agus an uair sin tha e a 'tionndadh a-mach sàr-mhath agus a' Bheurla ceapaire.

Tuna le sabhs tomàto ruadh a dheasachadh air an aon dìreach Feumaidh 4 sliseagan de tuna, tomàto, min. Pìosan iasg fillet roiligeadh ann min agus sìol ri taobh obih ann an ola teth, agus an uair sin a chur ann an aon pan sgudaichte onion. A-nis glan agus gearradh a-steach ceàrnagan tomàtothan, a chur air ais air an aon, agus simmer gus gus an neasgaidean falbh còrr is leth den t-sùgh. Cuir spìosraidh gus blas. Serve sliseag iasg, dhòirt sabhs anns a bheil e ròsta.

An-diugh, dh'ionnsaich sinn beagan soithichean, a tha a 'nochdadh tuna, sin reasabaidhean a tha cinnteach a' tuiteam ann an roinn-seòrsa as fheàrr de cho luath 'sa tha thu' feuchainn orra!