Traidiseanta Fraingis Quiche reasabaidh

Airson an fheadhainn nach eil fios dè Quiche. Quiches - Frangach flan, a tha glè thric ullachadh ann an àite bochda an dachaighean Lorraine bathar air fhàgail às dèidh an lòn mine. 'S e sin carson a lìonadh airson urrainn e a' frithealadh raon farsaing de stuthan - pìosan feòil, iasg agus cearcan, air an gearradh glasraich agus balgain-buachair, biadh-mara, etc. Tha an aon rud a tha daonnan a 'phàirt den t-uachdar sabhs, a tha air a dhòrtadh ann an mould chur a-mach an taois stuffing, loma-blas le còmhdach de grated càise.

Mar bhun-stèidh airson an cèic cleachdadh bruan taois a tha ga fhuine a-mach à aon agus leth cupannan de sifted flùr, dà ugh, ceud gram de ìm, a tha a 'gearradh a-steach beag cubes agus ga fhuine le flùr, gràinnean salainn agus dà-bùird de tiugh uachdar. Às dèidh na co-phàirtean an reasabaidh a tha a 'measgachadh gu math gus homogeneous dùmhail aifreann,' an taois a tha air a roiligeadh a-steach air ball agus leigeil fhuarachadh airson 30 mionaidean. Rè a 'fuarachadh an taois a tha deònach stuffing, a dh'fhaodas a bhith glè eadar-mheasgte. An sin an taois a tha sgaoileadh a-mach, a chur ann an cumadh le àrd-taobh, a 'dèanamh seòrsa de container le ballachan an taois a-steach a tha a' lìonadh a chur, tha e air a dhòrtadh measgachadh de uachdar agus ugh, mullach pailt grated càise Blas agus ann an àmhainn airson dà fhichead mionaid.

Recipe Quiche le bradan air a smocadh

Ag ullachadh an taois mar a mhìneachadh gu h-àrd. Airson a 'lìonadh a dh'fheumas tu a ghabhail dà cheud gram de fillet bradan air a smocadh, trì uighean, trì-fourths cupa cuipeachadh uachdar, glainne bainne agus ceud agus leth-cheud gram de grated càise. Bradan air a smocadh a ghearradh ann am pìosan beaga, gan cur an riochd taois, agus a 'mhullach fill sgirsadh ann blender le measgachadh de ugh, uachdar, bainne agus leth cuibhrionn grated càise. Airson SPICe a 'mheasgachadh urrainn beagan grated chnò, agus, gu dearbh, na dìochuimhnich salainn e (ma tha càise saillte, an t-salainn a bu chòir a ghabhail gu math beagan). Crathaidh fhàgail còmhdach de càise agus chuir bhèicearachd aig Teòthachd tro mheadhan airson 40 mionaid.

Recipe Quiche le hama agus asparagus

Aon de na clasaig Fraingis cèicean - tha seo fosgailte Quiche le asparagus agus hama. Airson a 'lìonadh asparagus ghoil ceithir no còig mionaidean ann an uisge a shailleadh, agus an uair sin a ghearradh dheth mullach, agus Gasan Tha an gearradh ann am pìosan beaga. Anns a 'chuipeadh ugh-bainne measgachadh air a chur grated càise, pìosan asparagus, a h-uile dhòrtadh mould an taois air feadh an àrd uachdar ceann chuir asparagus, a crathadh le càise agus bruich san àmhainn. Air uachdar na deiseil cèic sgaoileadh stiallan tana bhas crispy hama agus dòirtidh e de leaghte reamhar.

Another fìor Fraingis Quiche reasabaidh le onion

Airson onion Quiche a 'lìonadh a' gabhail measgachadh Chaidh sgudaichte uinneanan agus creamh, bhas ann an ola lusan. Tha onion measgachadh Cuir grated càise bog le blas geur agus dà deagh-bhualadh uighean. Stuffing sgaoileadh ann an cumadh an taois, a chur ann an àmhainn bhèicearachd agus gus an leth. An uair sin air mullach an cèic sgaoileadh grated cruaidh càise measgachadh bleith a 'ghràin le Dill agus a-rithist an cur ann an àmhainn airson 20 mionaid gus an cèic uachdar nach eil còmhdaichte le crispy òir donn.

Mu dheireadh, Quiche reasabaidh le cherries. Sweet caochladh cèic

Cooking sweet shortcrust pastraidh. Anns an reasabaidh a dh'fheumas sibh a chur ris ceud gram de shiùcair gu h-àrd. Tha cruth na deuchainn chuir cherries, pitted (Faodar thawed no à tiona) agus lìonadh e le glainne a chuipeadh uachdar sabhs, aon ugh, aon cupa siùcair agus dà-bùird de mhin. Cake bhèicearachd airson 40 mionaid, agus a thoirt do Cool gu socair a thoirt air falbh bho na mould. An àite cherries, faodaidh tu cleachdadh sam bith eile dearcan agus measan.

Quiches, mar as trice ag ithe teth. Mar sin, frithealaidh agus làn sùgh lìonadh bhlasta, a taitneach bog inneach leòr cur bhrisg crumbly rùsg taois.