Ciamar a fuine bhlasta foileagan le bhith a 'leum agus crìochan?

Bhreacagan - seo blasta soitheach a dh'fhaodas a bhith air an clasaigeach de Russian biadh. Tha iomadh reasabaidhean airson na blasta lepeshechek, mòran àmhainn bhreacagan air Yogurt còmhla ri fuine fùdar no sòda, ach fhathast a 'chuid as blasta agus bhreacagan mèath fhaighinn bho an taois, a dheasaich' leum agus crìochan.

Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil na foileagan - tha seo dòcha nach eil guth binn mheis. Faodaidh tu a bhruich agus greim-bìdh roghainn, a 'cur an taois a' cleachdadh nas lugha siùcar agus unsweetened "làn ghrian."

Mar sin, ciamar a dhèanamh le bhith a 'leum agus bhreacagan crìochan? Dèan dà cupannan bainne (no glainne bainne agus glainne uisge) agus podogreem leaghan a teòthachd mu 37-38 ceuman. Tha bu chòir a bhith bainne blàth, ach ann an cùis sam bith nach eil teth. Cuir spàin de siùcair ann am bainne (ma tha thu an dùil a bhruich sweet bhreacagan, faodaidh tu a chur a dhà no fiù 's trì bùird) agus mu chairteal de teaspoon salainn. Carachadh agus dòirtidh a-steach phacaid tioram beirm leaghan (ìre pasgan Tha 11 gram de tioram beirm) agus mu dhà-bùird de mhin. Aon uair 's a-rithist a' measgachadh gu math, a 'còmhdach bobhla le mullach no a' chlò agus a 'fàgail airson 15 mionaid, gus an beirm àrdachadh.

Nuair a bha an uachdar air a chòmhdach le sponge iomadh bubbles faodar a thoirt a-steach an taois chòrr glanadh. Beat aon no dà ugh (cudromach ro-làimh a ghabhail orra a-mach às a 'frids ri uighean ga gharadh gu seòmar Teòthachd), iad ris a' Brew. Dòirt ann an aon de na trì bùird ola neòinean-grèine agus cuir na mine. Mine mar a dhìth gus a dhèanamh air an taois a fhuair riatanach tighead. Tha cunbhalachd bu chòir coltach ri tiugh uachdar, ie Cha bu chòir cuideam a ruith air falbh an spàin, ach gu math slaodach "snàgadh." Tha an t-suim iomlan de mhin a bhruich bhreacagan air an reasabaidh seo - 2.5-3 cupannan.

A-nis feumaidh sinn a-rithist a 'còmhdach bobhla le napkin agus chuir an teas a bhith ag èirigh. Cùm ann an inntinn gu bheil an taois aig àm dearbhaidh meudachadh anns an t-suim nach eil nas lugha na dà amannan, agus mar sin soithichean airson còcaireachd a dh'fheumas a bhith mòr gu leòr, a chaochladh an taois dìreach dìreach a "ruith air falbh." Tha an ùine a dh'fheumar airson togail an deuchainn an crochadh air càileachd an beirm fharsaingeachd riatanach 40-60 mionaid.

Dh'èirich an taois fhaide brodadh Chan eil e riatanach. Cuiribh pan air an stòbh agus teas an t-ìm ann. Thoir fa-near gu bheil a 'fuine MUFFINS beirm urrainn a bhith ann an tomhas beag de ola agus faisg bhas. Sa chùis mu dheireadh, bidh na foileagan Cuir Ged, le bhrisg-oirean, ach bithidh iad barrachd geir, nach eil a h-uile duine blasad.

Gus a dhèanamh nas fhasa gus sgaoileadh a-mach Bris a-steach dhan phana spàin bu chòir moistened le uisge agus a-rithist an gnìomh seo a h-uile àm, mus tèid thu a-steach an ath cuibhrionn an deuchainn. Airson fritters beirm propeklis math, feumaidh tu cumail ris na riaghailtean a leanas. A 'chiad bhreacagan Fry làidir le teas,' phana-fraighigidh chan eil dlùth. Nuair a bhios am pàirt as ìsle oladushek browned, socair invert orra, a 'lùghdachadh an teas agus tha sinn a' còmhdach pan mullach. Bidh sinn a 'fuine foileagan le beirm gus a bhlasta òir donn. Crìochnaichte bhreacagan bu chòir luidh a-mach air pàipear searbhadairean a thoirt air falbh còrr ola.

Fìor bhlasda foileagan le beirm urrainn a bhith air ullachadh le bhith a 'cleachdadh diofar cur-ris. Faodaidh iad a bhith air a chur ris an taois, agus faodaidh sibh a bhruich bhreacagan "le làn-grèine." Sa chùis mu dheireadh, tha sinn mar a leanas: Cuir an taois a-steach cuibhreann pan agus sa bhad crathaidh an bhreacagan bruich stuffing. Nas fhaide air sìol àbhaisteach.

Lìonadh airson bhreacagan urrainn sam bith. Sweet fiacail urrainnear a mholadh rèasanan no eile measan air an tiormachadh. 'S urrainn dhut cuideachd a' cleachdadh fìor-mheasan mar grated ùbhlan no pears le siùcar. Is uaireannan a chur ris bhreacagan measan sliseagan, cur iad air an taois air "làn ghrian."

An fheadhainn nach toigh siùcairean, faodaidh sinn a 'moladh mar a lìonadh airson foileagan an toinneamh bruich feòil, a ròstadh beef, thinly ghearradh isbean, grated càise no saillte càise le luibhean. Ann goirid, faodaidh tu taghadh an barraidhean agaibh blas.

Serve an fritters le bhith a 'leum agus crìochan nas fheàrr na teth, a rèir an barraidhean iad a' tabhann an staing, sioraip, tiugh uachdar no sabhs tomàto.