Tha an clasaig a 'lìonadh airson tarts bhon taigh càise: reasabaidh airson beirm taois

Lìonta le bothan airson càise cheesecakes bho beirm taois air leth furasta ri ullachadh agus feum a 'char as lugha tàthchuid. Taois airson a 'fuine air a cheannach no knead fhèin. Ann an cùis sam bith, tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta. Beachdaich air beagan reasabaidhean airson cheesecakes.

Classical Cheesecake

Bruidhinn mu dheidhinn leithid fuine, gun iomradh a thoirt clasaig reasabaidh, anns a bheil am bathar fhaighinn ann an glòir a 'chiad uair. Roghainn seo a tha air leth freagarrach airson feadhainn mnathan a 'dèanamh, ach a' toirt comhairle dhaibh a bhith deiseil air stoc suas leavened-taois. Eòlach air a bhruich iad fhèin mar as trice knead an taois. Bho reasabaidh gum bi sinn a-nis a làthair aig a 'cur a-mach gum bu chòir 10 gu 12 cheesecakes.

Cheesecake: stuffing. reasabaidh clasaig

Dh'aontaich sinn gu bheil an taois beirm, tha sinn deiseil. Leig dhuinn dìreach a bhith ag ullachadh a 'lìonadh. Seo an liosta slàn de dhìth tàthchuid:

• taigh càise - 300 gram;
• ìm - 50 g;
• siùcar - ¼ cupa;
• cream (20% saill) - 2 bùird;
• ugh yolk - 2 PCan.

Airson Cheesecake bothan le càise stuffing bha èideadh, tha e riatanach gus cuidhteas fhaighinn de cus gràn. Gabh blender agus bleith ar prìomh phàirt. Butter tha riatanach gus leaghadh. Uair sin, cuir chàis aon uair a h-uile càil: siùcar, uighean yolks, tiugh uachdar agus ìm. Ma tha an taigh tha vanillin, faodaidh sibh ris an thoradh gràinnean composition. Uaireannan, aig iarrtas an robh bean an taighe, a 'lìonadh airson tarts bhon taigh le blas càise Dòrlach de Bhiodh rèasanan. A-nis faodaidh tu mionaideach measgachadh an phàirtean agus a 'gealltainn a togalach bathar.

dòigh ullachadh

Tha sinn a 'cuimhneachadh gu bheil feumaidh sinn a bhith 10 no 12 cheesecakes. Gabh an beirm taois agus deiseil a ghearradh e air a chiallachadh an àireamh de earrannan, gach luach a bu chòir a bhith mu cearc aig ugh. Rolling bàlaichean agus aon uair sinn gluais iad air greased fuine duilleag aig astar o chèile. Tha sinn a 'deuchainn 10 mionaidean, mar sin gun robh e air tighinn. Balls beagan a mheudachadh ann an leabhar.

Gabh an glainne agus ann am meadhan gach cuibhrionn cruthachadh lagan beag, socair putadh sìos an taois. Bu chòir a 'faighinn leathnachadh fosadh. Chaidh a stèidheachadh ann an Groove agus bu chòir dha a bhith iomchaidh airson a 'Cheesecake Lìonadh taigh càise. Airson bonn an cupa Chan eil a 'cumail ris an taois, a' cleachdadh sìmplidh dìomhair: crathaidh bonn glainne min. Mu dheireadh chruthaich an Cheesecake tha riatanach a-rithist a dhol airson 10 mionaidean. Gu mullach cùbhraidh a 'fuine nuair a browned phana, smazhem a measgachadh de bhualadh uighean agus aon-bùird de bhainne. Ship preheated fuine ann an àmhainn aig 180 ° 30 mionaid.

Lìonadh airson tarts bhon taigh càise Puff pastraidh

Tha ar taois e cuideachd beirm, ach flaky. Ceannaich ann an stòr-stèidh, thawed agus aoigheachd don tachartas airson a 'dèanamh lìonaidhean. Seo liosta tàthchuid a dh'fheumas sinn a bhith ag ullachadh baidse:

• Puff pastraidh beirm - 0.5 kg;
• cuibheasachd reamhar taigh càise - 300 gram;
• fìor-cearc ugh - 2 pìosan;
• siùcar - 1/3 cupa;
• orains zest ;
• dhearcan ùr fad - 1 Dòrlach;
• faoineig agus measan essences blasad.

Tha seo a lìonadh airson tarts bho Curd faodar eadar-theangachadh mar sweet fiacail. Tha dosage siùcair urrainn meudachadh an àireamh agus dearcan an àite le Bhiodh rèasanan.

Tha ullachadh teicneòlas

Gus obrachadh. Tha a 'chiad rud a bheir sinn not taigh càise agus faighinn cuidhteas sìl. Chan eil e gu feum a dhèanamh ma tha air a 'bhòrd Curd. Measgaich na prìomh tàthchuid, siùcar agus ugh, a tha a 'frithealadh mar bhall a' ceangal agus chan eil a sgaoileadh air a 'fuine Curd rè fuine. Cuir fhàgail tàthchuid agus measgachadh h-uile dad mionaideach. Sin ar n-uile mheasan is dhearcan lìonaidhean bho càise a càise cèicean de beirm taois a dheasachadh.

A-nis a 'gabhail airson a' cruthachadh bathair. Ceannach Puff pastraidh Tha ceàrnagach cumadh, mar sin bidh mi nach eil "an ath-chruthachadh an wheel" agus a 'gearradh an roiligeadh filleadh a-steach ceàrnagan meud 10 le 10 ceudameatairean. Tha deireadh a 'ghnothaich, cuideachd, gheibh ceàrnagach cumadh. Cuiribh stuffing ann am meadhan ceàrnagach de gach bùird, an uair sin a 'ceangal na h-oiseanan de Cheesecake air a lìnigeadh Curd tarsainn air a chèile agus a chruthachadh Sliotain zaschipyvaem.

Faodaidh tu fuine reasabaidh seo mar Cheesecake cumadh cruinn, dìreach a 'cleachdadh an cèic pan. Anns a 'chùis seo, feumaidh tu dèanamh cinnteach gu bheil an taois a tha a dhìth a leudachadh taobh a-muigh air oir an molldairean.

fuine phròiseas

An ath-, tha sinn a 'leantainn an aon prionnsabal mar anns a' chiad reasabaidh. Cùl-chruth a-artaigilean 10-15 mionaid airson dearbhadh, lubricates-ugh bruich sgaoileadh air duilleag fuine agus a chur ann an preheated 180 ceum àmhainn airson leth-uair a thìde. 'S urrainn dhut na leanas a dhèanamh: a theasachadh an àmhainn gu 220 Degrees, airson a chur gu pan às dèidh 10 mionaidean maill teas gu 170 ceuman agus a' fuine airson mu 15 mionaid. Faic airson fhaotainn. Aig an iarrtas an deiseil Grease fuine ìm.

Meal do tì!