Cooking Fhrangach --àm deuchainn reasabaidhean

Poultry feòil gu daingeann air a 'chlàr de mòran daoine. Tha e air ullachadh air tron t-seachdain, agus air làithean-saora. Tha an traidisean airson iomadh linn. A eun sa chùis seo a chleachdadh a 'mhòr-chuid eadar-dhealaichte: cearc, Partridge, easagan, gèadh. Ach a 'chuid as motha gu math tric airson na saor-làithean fèille Fhrangach a bhruich. Tha feòil air a mheas a thaobh bidhe agus tha tòrr pròtain a tha furasta a chnàmhadh le corp an duine. A thuilleadh air sin, an fheòil a tha maoth agus chan fheum a bhith mòr connoisseur de na bùithtean ealain bhith fileanta cearc Fhrangach a bhruich. Recipes cuideachd cothrom dhut cleachdadh an Tuirc air fad, agus a pàirtean fa leth.

Co-dhiù, na soithichean seo an t-eun a tha blasta ann an cruth sam bith. A Fhrangach, air fhuine le hama, gu gràs sam bith bhòrd. Airson seo mheis Feumaidh leithid bathar: cearcan cairbh, hama, cearc agus gèadh reamhar. Cuideachd feumaidh creamh, mustard, liomaid, adjika, spìosraidh, ubhal no orains. Goose reamhar Faodar an àite le ola chrainn-ola.

Ullachadh a 'tòiseachadh le marinating an Fhrangach a chlosaich. Gus seo a dhèanamh, feumaidh ea bhith air a chur air an sgoltadh air a 'bhòrd agus a' dèanamh seo a 'chlosach domhainn nadzrezy. Feumaidh iad a bhith a 'putadh an sgudaichte creamh is reòthte chicken reamhar. An sin Fhrangach a bhruich a 'chlosach bu chòir deagh smeuradh gèadh Grease (chrainn-ola) agus spìosraidh a' taghadh aon aca a 'còrdadh ris. Agus a-staigh a 'chlosach, faodaidh tu a chur air na pìosan ubhal no orainds (lemon).

An sin a 'chlosach a bu chòir an cur ann an soitheach, a' dèanamh teas-dhìonach stuth. Agus chan eil dòigh air choireigin, agus air ais sìos. Agus air an Fhrangach a uchd tha riatanach gus leudachadh air na pìosan circe agus hama reamhar. An sin an t-soitheach leis an Fhrangach a bu chòir a bhith air a phasgadh ann foil. Faodaidh tu, gu dearbh, a 'tòiseachadh a-nis a bhith ag ullachadh Fhrangach a bhruich. Recipes cuideachd iomadh deuchainn còcairean, thathar a 'moladh a chur dheth air a' phròiseas an ath latha. Aig an àm seo an t-eun a bhios àm gu bogadh suas an deagh spìosraidh. Airson toraidhean as fheàrr, tha e riatanach a chur an Tuirc anns a 'frids-oidhche. Anns a 'mhaduinn e riatanach airson faighinn a-mach às a' frids agus leig seasamh airson grunn uairean a thìde aig an t-seòmar Teòthachd. Nas fhaide, a 'deasachadh a' gabhail àite ann an àmhainn. Feumaidh ea bhith air a ro-theasachadh gu 200 ceuman agus a chuir an t-soitheach air ais. An sin an Fhrangach a tha àmhainn gus bruich aig an seata Teòthachd. Agus ann an 15 mionaid mu dheireadh, an teòthachd Faodar àrdachadh beagan. Uill, ùr no an goil glasraich is fìon geal a bhios ann an co-sheirm le blas a 'fuine Fhrangach a bhruich.

Eun seo air fàs measail air o chionn fhada ann an iomadh dùthaich, agus gu h-àraidh anns na Stàitean Aonaichte. Nuair a thàinig na Thanksgiving Day ann an-Ameireaganaich a 'tòiseachadh a' còcaireachd air an Fhrangach a bhruich. Recipes sa chùis seo a 'cleachdadh measgachadh de dhuilgheadas. Tha an dòigh as fhasa ri eun-frangach fuine ann Àmhainnean. Airson an adhbhair seo tha e riatanach gu còta le h-oladh, agus crathaidh le spìosraidh. Agus tha e air a frithealadh le cranberry sabhs, tuirneapan agus buntàta milis. Ann an US Stores tha uile riatanach. Tha e a 'reic leth-chrìochnaich agus closaichean uile rudan eile a tha riatanach airson a h-ullachadh.

Tha an Roinn Eòrpa, cuideachd, air soirbheachadh ann a thaobh seo. Bha iad soirbheachail ann an àite an Fhrangach le Nollaig gèadh. Anns an aon England bitheanta còcaireachd Fhrangach a bhruich. British reasabaidhean leigeil còcairean a Stuff a diofar stuthan. Tha a h-uile còcaire air dìomhair a leithid de feòil. Tha cuid a dhaoine a 'cleachdadh rus le creamh agus eile chestnuts le hama, càch a' cleachdadh coirce-isbean stuffing, agus an ceathramh aran agus hama. As tric a bheathaich le Fhrangach a ròstadh glasraich (Buinneagan Bhruisealach, no buntàta). Sauces airson seo biadh air a dhèanamh cuideachd eadar-dhealaichte cleachdaidhean: portair sabhs, aran sabhs no sabhs le brot Fhrangach.

Cho math Fhrangach a bhruich, chan ann a-mhàin mar fharsaingeachd, ach cuideachd a 'pàirtean fa leth. Gu h-àraidh a chionn 'Fhrangach - tha e gu math mòr-eun. A thuilleadh air sin, tha iad a reic ann an stòr agus tha iad ri fhaotainn gu furasta gach luchd-cleachdaidh. Mar a bhruich e eun-frangach drumstick mar sin, thàinig e a-mach làn sùgh agus blasda, luath leithid reasabaidh. A-rèir ris, faodaidh tu Stuff ìsle chas, 'suaineadh ann foil agus' fuine ann an àmhainn. Agus stuth faodaidh e bhith measgachadh de lìonaidhean. Tha seo a 'cleachdadh an reasabaidh lìonta le càise, balgain-buachair is uinneanan.

Mus deach an ullachadh a 'murachadh mac phàrlain bu chòir a bhith air a nighe, an uair sin dèan e an t-ghearradh a thoirt air falbh an cnàmh. Nas fhaide, bu chòir gum biodh e math air ais agus crathaidh dà thaobh le salann is piobar. stuffing ag ullachadh an ath ìre. Airson an adhbhair seo, bhas balgain-buachair agus uinneanan ann an ola lusan. Feumaidh iad cuideachd a 'cur beagan salainn, agus cothrom a thoirt dhaibh fhuarachadh às dèidh ròstadh. Cheese bu chòir a bhith a 'suathadh air grater agus measgachadh le sauteed balgan-buachair.

An sin a 'gabhail pìos de foil agus tha e air a chur a bhualadh far an Sìn. Anns an ionad aca a bu chòir a luidh a mach an lìonadh, còmhla oir Chop, agus an uair sin a 'suaineadh e le foil. Anns an dòigh seo, tha sinn a dhol air adhart le gach murachadh mac phàrlain. Sin uile a dh'fheumas iad a chur ann am pana domhainn agus an àite san àmhainn. Cruadhaichte an lurgainn gus gus am bi iad deiseil. Agus anns a 'phròiseas ullachaidh tha riatanach gus Cuir uisge gu pan gu feòil Chan eil tiormaich e. Crìochnaichte ìsle chas a bu chòir a bhith air a leigeil bhon foil agus gearradh a-steach cuibhrionnan. A h-uile deiseil gus a bhith a 'frithealadh.