Potato bhreacagan, ainmeil trice ann bhreacagan no bhreacagan - tha e sìmplidh agus glè bhlasta soitheach, a 'toirt iomradh air na Fionn-Rùisis biadh. Faodaidh duine sam bith a bhruich ann agad fhèin a 'chidsin, a' cleachdadh stuthan a tha ann an sam bith frids. Potato bhreacagan air an dèanamh gu luath agus gu furasta. Tha sinn a 'tairgse dhuibh an dòigh as fhasa reasabaidh airson' bhuntàta foileagan le ceum air cheum a chur an gnìomh.
Mar a dheasaichear biadh?
Gus ullachadh na foileagan feumaidh tu buntàta, uighean agus min. Different reasabaidhean urrainn coinneachadh agus co-phàirtean eile, ach gun bhunaiteach seo bhreacagan nach fhaigh. Thèid batharan fuine an taois dh'ailbhinn cunbhalachd. Airson bruichidh e am buntàta a bu chòir Peeled agus a phronnadh. Cleachd mheadhan grater no biadh giullachair. Beag cleas: 'suathadh a' bhuntàta a bu chòir a bhith sa bhad mus còcaireachd. Ma tha an sùgh a sgaoileadh cus ab 'fheàrr gu cùramach chlaisean. Tha an reasabaidh as fhasa airson a 'bhuntàta bhreacagan Chan eil a' gabhail a-steach a 'cur glasraich eile ann Bris. Ach ma tha sibh co-dhùnadh a dhèanamh fritters de ghrunn glasraich, ghearradh a h-uile aon dòigh. Inntinneach gu dearbh: ann an clasaig dreach bhreacagan tha air an ullachadh a 'cleachdadh an grater as fheàrr. Sin mar a bha iad air a dhèanamh le ar sheanmhairean, ach a ghairm an dòigh seo a 'sgoltadh a' bhuntàta as luaithe agus as fhasa a ghabhas.
Classic turn stèidhichte Reasabaidh airson bhreacagan
Ullaich bhreacagan a dhèanamh bho buntàta , gun cur-ris. Feumaidh sinn a 'bhuntàta (6-8 pìosan), aon ugh, flùr (2 tbsp. Spàinean), ola lusan airson phana agus salann blasad. 'Bhuntàta shred, cuir a' mhin agus amh ugh. Tha measgachadh air a mionaideach measgaichte, aig an àm seo pan a bhlàthachadh ìm. A 'dèanamh bhreacagan ann am pana, tha e nas fhasa a dhèanamh orra nach eil e ro mhòr, gach 2-3 -bùird de taois. Tha gach bathar bu chòir a bhas air gach taobh. Delicious bhreacagan fhaighinn ma tha an sìol thairis iad gus an teas mheadhan bhrisg. Never fhàgail an taois airson a 'bhuntàta bhreacagan, air neo bidh e atharrachadh dath, agus mar thoradh air thu a' faighinn bhreacagan unattractive dubhar gorm.
Fritters buntàta: reasabaidhean bho air feadh an t-saoghail
Bhreacagan Thathar a 'beachdachadh traidiseanta soitheach Belarus. Ach an-diugh, tha iad ga ullachadh air feadh an t-saoghail, uaireannan beagan atharrachaidh agus duilghe an reasabaidh. Tha sinn a 'tairgse dhuibh ach beagan roghainnean. Spicy blas urrainn a choileanadh le bhith a 'gabhail àite aon de na buntàta air mòr onion agus ghearradh e air grater. Toigh leam a bhith èibhinn? Cuir ris an Bris airson bhreacagan 5-7 cloves de creamh. Tasty frithealaidh agus bhreacagan tha fhaighinn, ma tha iad air an ullachadh bho bhuntàta còmhla ri zucchini no Pumpkin. Cuideachd anns an taois, faodaidh sibh Cuir sam bith no luibhean spìosraidh. Bhreacagan a dhèanamh bho buntàta Cuir a-mach fìor crispy, ma tha thu cuir iad càise, grated air mheadhan grater. Tha e inntinneach a bhith a 'coimhead as t-earrach rolagan. Dèan orra Chan eil e doirbh. Gus seo a dhèanamh, an toiseach a 'dòrtadh a-steach don pan tuaiream beag de taois, a chur air dha pìos hama, càise no balgan-buachair beagan, agus air mullach Cuir deuchainn eile. Bhèicearachd bhuntàta bhreacagan tha gu sònraichte cùramach, bi faiceallach, agus mar sin tha iad a 'fuine tro staigh.
Dè a 'frithealadh bhreacagan?
A sìmplidh Reasabaidh airson bhreacagan urrainn luath bhruich goireasach soitheach, a bhios mòr appetizer no taobh mheis air, an deasga agad. Traidiseanta, a 'bhuntàta bhreacagan frithealadh le tiugh uachdar. Baile coltach dealbhadh soithichean - uighean is uaine. Air adhart ann an bobhla fa leth, a leaghadh an t-ìm agus uighean Fry e 2-3. Chop na h-uighean le forc. Bha am measgachadh a tha an uair sin a 'Phòlainn bhreacagan mus frithealadh.
Bhreacagan Faodar seirbheis sam bith a lìonadh, bu chòir dìreach a bhith air a sgaoileadh air mullach bhreacagan. Feuch ri Fry an sliseagan de hama no hama, a ghearradh ghrinn iasg saillte a-eanaraich no balgan-buachair ann an tiugh uachdar. Ma tha an t-àm airson cidsineach thoileachais chan e dìreach crathaidh le grated càise fritters dìreach an dèidh toirt air falbh bho pan.
Feuch cuideachd ullachadh diofar sauces. As freagarrach airson a 'bhuntàta agus càise uachdar, ach chan eil iad a' milleadh an t-soitheach agus ketchup tomàto no sùgh. A sìmplidh Reasabaidh airson bhreacagan leigeil leat fheuchainn gun sguir agus gach turas a lorg blas bhuntàta bhreacagan bho thùs. Cook urrainn a bhith sam bith airson biadh, bidh iad a bhith airidh air an sgeadachadh agus saor-làithean a 'bhòrd.