Tasty bruich feòil: as fheàrr reasabaidhean airson gourmet

Without feòil eil mi ag aontachadh nach eil na h-uile. Ach, tha mòran a 'fheudar a leantainn daithead, cuideigin eile a' toirt seachad, ann am prionnsapal, le bhith a 'phana, agus a chlann, agus na h-uile còir a dhèanamh gun cidsineach Taitneas. Tha e fhathast a ghoil feòil, a tha cuideachd a tha ceangailte ri grunn claonaidhean. Tha a 'phrìomh a tha a' chreideamh nach eil e blasta, caol agus urrainn càil a dhèanamh gus na gourmet. Agus as cudromaiche buileach - a h-uile soithichean anns a bheil e air a ghabhail a-steach, agus monotonous uninteresting. Tha sinn a 'greasad cur às mì-thuigse a tha seo nach eil cho tolladh bruich feòil. Recipes ris a dh'fhaodadh fiù 's thoileachadh an aesthetes. A-mhàin a dh'fheumas a bhruich ceart. Agus aig an aon àm - agus ag ionnsachadh mar a chleachdas e tuilleadh.

Cook blasda feòil

'Se an rud a tha an fheòil bruich hostesses airson brot. Agus na dòighean-obrach a chleachdadh an seo glè eadar-dhealaichte, mar a dh'fheumas a bhith na bhunait airson Delicious brot. Aig an aon àm a dh'fhaodadh a bhith blasda agus bruich feòil - reasabaidhean le dealbhan cinnteach chì thu dhut fhèin. Airson mar a thachair e, tha e gu leòr airson sùil beagan gu math sìmplidh riaghailtean.

1. Sam bith còrr geir bho gearradh feumar a ghearradh. Tha seo gu sònraichte fìor uan agus feòil. Fat toirt dheireannach mheis droch bhlas (fiù 's ma tha sinn sàmhach mu na tha a chòrr calaraidh).
2. Ma tha thu a 'dol a dhol an bhlasta feòil bhruich, fhad' sa cur ann am poit bu chòir a ghearradh - mòr, gu dearbh, ach chan eil a 'breith fad Thuit pìos.
3. Cuiribh an fheòil ann an uisge fionnar goil. Dòrtadh uisge fuar air a fàgail airson cùbhraidh agus geir brot.

Tha an còrr den subtleties an aon: an cuir thu tlachdmhor freumhan, agus spìosraidh, toirt air falbh a dhol suas cop, bolting teine an dèidh a 'goil agus a' goil gus an frithealaidh feòil morgaidse.

feòil sailead

Shoithichean, a tha an sàs ghoil feòil, reasabaidhean a 'tabhann unimaginable àireamh. Agus Salads fuireach mòr-roinn nam measg. Mhòr-chuid dhiubh anns a-sheachanta buntàta. Ach tha seo dòrainneach. Mar sin tha sinn a 'tairgse dhuibh annasach reasabaidh.

Nas freagarraiche beef, feumaidh e punnd. Tha feòil a ghearradh ann an ciùban, ceithir uighean le salainn agus teaghlach (chan picil!) Pickles. Bha cairteal cupa losgadh shligean chnothan a tiormachadh tioram gus solas òir, agus an uair sin a phronnadh. Tha an dòigh-obrach ab 'àbhaist mar inneal plunger. Aodach a h-uile shailleadh mayonnaise, anns a bheil ceithir math measgaichte na phronnadh creamh cloves. Ith sa bhad a 'moladh: chularan a dhèanamh bog thar ùine agus a' toirt an sailead unpresentable fhoirm.

Delicate blas: sabhs feòla

Seo a 'dol sam bith feòil bhruich, ma bha e a-mhàin gun cuisleanan agus fhallain. Ann an tuaiream beag de brot de ghlasraich a sgaoileadh sam bith mine; sabhs Tha bruich gus tiugh, an sin mheasgadh geire uachdar tiugh. Prunes rèasanan agus a tha bog fliuch, agus ann an uisge fuar, agus mar sin gun toir e co-dhiù leth-uair a thìde. Plum a ghearradh na fòid. Nas lugha shred ùbhlan (còig tursan nas lugha na an tomad de dh'fheòil). Tha a 'leaghadh co-fhreagarrach saucepan pìos ola a rinn feòil backfilled a thiormachadh agus air a lìonadh le uisge gus sruthan na th na container. Dish shail quenched mionaid, agus an sin cuir an sabhs, agus tha e air a chumail air an truinnsear ceathramh na h-uaire fo currachd. Mus ceangal ri garnish, crathaidh le luibhean.

Cook agus bhèicearachd

Ma tha thu air bhog an àmhainn, gheibh sibh fiù 's barrachd frithealaidh mheis. Tha ea 'toirt deagh, an ullachadh gu ceart bruich feòil (dealbh) agus Plastal a-steach tana sliseagan. Sheulaicheadh leth-silidh mar sabhs, min agus bainne, agus an aon cunbhalachd. Toigh leam a bhith a 'aroma, faodaidh sibh ris le luibhean nach eil fìor nochdte fàileadh no dearcan (braoileagan, aiteann, barberry). Apples tha a shaoradh bho na prìomh agus na searragan, gearradh a-steach tana sliseagan. Fhoirm a smeuradh le ìm leaghte, sgaoil na h-ùbhlan air a 'mhullach - feòil (Faodar measgta le measan). Tha seo uile air a lìonadh le sabhs, socair fhrasadh anns an aon ghee - agus ann an àmhainn gus bruich.

annasach casserole

Unloved le mòran de bruich feòil muice (beef, cearc, Tuirc), gheibh sibh mòr mine a bhios deònach gabhail ris mar faisg air dàrna no làn dinneir. A 'chiad glanadh, a ghlanadh, a' gearradh agus a dh'ionnlaid sliseagan de ghiullachd 'Starch agus cho fialaidh' sailleadh neòinean-ola. Tha buntàta Feumaidh slige-mach bhòidheach tiugh air bonn a 'fuine mheis agus a chur ann an àmhainn gus an còmhdach bog. Tha an ùine a dh'fhaodadh e suas ri leth uair a thìde: ge brith dè tighead stoidhle agus measgachadh de bhuntàta a cheannaich thu.

Mus tèid thu laighe air mullach a ghoil feòil, feumaidh tu sin a dhèanamh an cuid obair ullachaidh. An dà mhòr uinneanan sgudaichte Tha e a bhas. An sin lìonadh leth spàin mine le salann is piobar, agus an dèidh a 'brodadh thaom an treas cuid de liotair de geire uachdar. Às dèidh tiugh sabhs feòla air a cur sìos; bu chòir a 'goil airson greis dìreach mionaid. Tha seo a 'chuideam a tha a' sgaoileadh thairis air a 'bhuntàta a thogail a-mach às an àmhainn, tha e air a crathadh le aran Criomagan ùr agus retracted ais cumadh. 5-7 mionaidean - agus faodaidh tu ithe. -Mhàin teagamh teth!