Ice cream mheasan: reasabaidhean a 'còcaireachd. Tha a 'chuid as motha de reòiteag bhlasta

Tha pailteas de làn sùgh, sweet agus leth tarraingeach measan a 'toirt cothrom a bhith ag ullachadh na cloinne cuirm-chòrdte - reòiteag, measan, reòiteag le dhearcag staing, sorbet agus sumptuous frogurt. Càileachd bathar agus scrupulous ullachadh bheir an choimeas-dachaigh a dhèanamh DESSERTS, a 'dèiligeadh ris an dà chuid inbhich agus clann (fiù' s as lugha).

mìlsean blasda

Homemade reòiteag riochdachaidh - inntinneach san dòigh airson inbhich agus clann. Little cuideachaidh urrainn dhut earbsa nighidh mheasan, sìol no glanaidh measgachadh de mheasan le siùcar buinn. Co-ullachadh fuar mìlsean-iomlan unites ginealaichean agus lìonadh na cloinne làitheil Eòlais inntinneil.

Homemade popsicles tha dèanta gu tric le fìor-sùgh agus fallain smoothies leis a 'bharrachd air a' bhaile bainne, taghadh de solas uachdar, an freshest uighean agus siùcar. Undisputed brath seo mìlsean 'S e an cothrom gus cur e ri cnò, caramel splashes no grated teòclaid.

sorbet

Tha a 'chuid as motha de reòiteag bhlasta, gu h-àraidh airson clann - furasta Fraingis sorbet abaich bhiotamain bomaichean - dubh currant. Air sgàth dìth uighean agus uachdar mìlsean Faodar ithe fuar na minn, a thuilleadh air an fheadhainn a tha a 'cumail ri daithead.

Gus ullachadh a 'sorbet bidh feum air:

• 600-700 g fìor blackcurrant mionaideach mhin-(no dearcan eile);
• 200-280 g siùcar (an crochadh air caochladh agus inbheachd dearcan);
• 150-170 ML uisge fìor-ghlan;
• leth tro mheadhan liomaid;
• Clàr inbheach, faodaidh sibh ris 2 tbsp. spàin dhearcag liqueur (a thaghadh a rèir luach a thaghadh mheasan, cha do thachair sin aghaidheachadh fasanan).

Berry giodar feumar measgta le siùcar agus uisge gus crìoch a sgaoileadh an siùcar, bho na reòiteagan Tha structar èideadh. Lemon bu chòir a bhith mionaideach, mash a-steach puree leis a 'bharrachd a Peel. Liquor feumar cur ris mar a 'chuairt dheireannach a' dòrtadh le blas tana allt agus gu cùramach a 'measgachadh le measan-dhearcag stèidh.

'S urrainn dhut a dheasachadh mìlsean mar a' cleachdadh reòiteag, agus gun e, ach an uair sin feumaidh sibh reothadair agus neo-meatailt inneal. Gus ullachadh ann an reòiteag maker ri cuimhneachadh cudromach nuance. Mus sùgh mheasan measgachadh, tha e riatanach gu ceart fionnar. Tha measgachadh ann an reòiteag maker 'S tric nas aotroime. Tha seo air sgàth gu ocsaidean sùghaidh.

Cooking cool cuirm gun reòiteag, feumaidh tu a 'measgachadh gach leth-uair a thìde measgachadh domhain, agus an dèidh 5:00 sgaoileadh a-steach do crogain agus a chur gu reòthadair.

deighe

Fruit deigh - a 'chuid as motha de reòiteag bhlasta, a ghabhas a dhèanamh, fiù' s leanabh fhèin. Airson a bhith ag ullachadh a tha a dhìth:

• 0.6 liotair sùgh mheasan (le phronnaidh sam bith freshest no smoothies):
• faoineig maide;
• 200 gram de shiùcair, ma tha tiugh mheasan.

Juice feumar mionaideach measgta le siùcar agus faoineig chips, an èideadh measgachadh Feumaidh dòrtadh a-steach fuar molldairean. Airson reothadh reòiteag, measan a bhios 6-8 fosgailte. An uair sin faodaidh e a 'frithealadh na h-aoighean.

sùbh-làir

Tha a 'chuid as motha a' còrdadh mnathan 'S e cuirm reòiteag sùbh-làir - solus, cùbhraidh agus tarraingeach. Tha e gu math furasta a fionnar as t-samhradh teas agus togail ann an droch aimsir.

Gus ullachadh a 'reòiteag sùbh-làir, feumaidh tu:

• 100-110 g geal siùcar;
• 250-270 ML thaghadh uachdar;
• 250-270 ML bainne;
• 3 mheadhan ugh yolks;
• 2 cupannan (200g) roghnach ùr shùbhan-làir (no reòite);
• teaspoon faoineig no dh'ailbhinn brìgh.

ullachadh:

1. Leth-siùcair a bhith air a mheasgachadh le shùbhan-làir. Mass riatanach a chur anns a 'frids airson dà uair a thìde.
2. Ann am bobhla fa leth, domhainn feum a 'dùsgadh a' siùcar, bainne agus ugh yolks. Tha measgachadh bha an uair sin riatanach gus a chur air an teine agus, gun a bhith a 'toirt gu goil, sgaoil an siùcar. Leanaban foirmle a bu chòir a bhith fionnar. An uair sin tha e riatanach a chur anns a 'frids, gach leth-uair a thìde a tha e riatanach gu Mix, no deigh boinneagan a tha a stèidheachadh ann am meadhan fillidhean.
3. An dèidh fuarachadh (mu 3 uairean a thìde) bainne measgachadh bu chòir a bhith air a mheasgachadh le bunait sùbh-làir agus faoineig. Sin uile, Homemade reòiteag, measan tha e deiseil, faodaidh ea thoirt chun a 'bhùird. Leig na minn a ghabhail dheth chiad deuchainn, ma tha iad air a bhith an sàs ann an ullachadh.

cherry

A-nis ag innse mar a dhèanamh Homemade reòiteag, measan le Almond Criomagan. Best of uile, cnò thèid còmhla ri cherry (cherry no fìor cherry - tha e a dh'fhuasglar gach gourmet dhomh).

Gus ullachadh a 'cherry reòiteag, feumaidh tu:

• 300-400 g 'losgadh shligean cherry;
• 100-150 ML bainne càileachd;
• 220 ML càileachd geire cream (10%);
• 100-150 g siùcar (mil e cuideachd ion-mhiannaichte);
• 0.5 l càileachd geir cream (35%);
• 2 tbsp. spàin "Amaretto", no eile fàileadh cùbhraidh liqueur;
• 150 g an talamh almoin.

Ullachadh Desserts:

1. 10% uachdar measgachadh le siùcar agus ga ionnlaid (a nighe gu math) domhainn cherry container.
2. Next, measgachadh seo feumaidh a chur air an teine agus, gun goil, mu 15 mionaidean a bhlàthachadh.
3. Aig an àm seo, bidh an t-siùcair a leaghadh agus a dhèanamh bog an icing math. An dèidh a 'teasachadh an aifreann gu bhith air a fuarachadh gu seòmar Teòthachd. Tha a 'fuarachadh measgachadh bu chòir a' mhin-blender gus an rèidh.
4. Feumaidh tu dòirtidh tana sruth bainne blàth a-steach cherry chuideam, a 'measgachadh gu math agus a' fàgail gu fhuarachadh anns a 'frids.
5. Geir uachdar Feumaidh ceart cuip measgachaidh (a 'ceartachadh nan cuairteachaidh astar eadar an ìre as ìsle agus optimally dian). So dh'ailbhinn mòr-adhair a 'fàs agus seasmhach. Bu chòir ath-mheasgachadh tòrr cherry liqueur agus uachdar agus an uair sin a 'gluasad a-rithist blender. Còrd a 'chuairt dheireannach a thèid a phronnadh Frasan aotrom almoin.
6. Ice cream bu chòir an cur ann an frids fhuarachadh, brosnaicheadh gu cunbhalach airson a 'tarraing. An dèidh 6-8 uair a thìde de cherry reòiteag reothadair deiseil!

Blueberry reòiteag

Mu dheireadh, 'beachdachadh air mar a bhruich eile reòiteag bhlasta. Tha a 'phrìomh ghrìtheid seo mìlsean - Blueberry. Tha seo a 'reòiteag tha tlachdmhor, ùrachadh blas.
Gus ullachadh a dh'fheumas tu:

• faoineig siùcar - teaspoon;
• cream (geir) - glainne;
• blueberries (b'fheàrr ùr) - dà glainneachan;
• 12% reamhar cream - 475 ML;
• co-dhlùthachadh bainne - 420 ML.

ullachadh:

1. Blueberries nighidh, a chur ann am bobhla, mash.
2. Ann an container eile, a 'measgachadh an uachdar, Co-dhlùthaichte bainne agus faoineig.
3. An sin measgachadh chaidh a chur ann an reothadair. A h-uile leth uair a thìde ruigsinneachd air a shon, a 'gluasad a-rithist agus a chur air ais. Mar sin feumaidh tu a dhèanamh airson còig uairean a thìde. Uair sin, cuir blueberries, agus a 'gluasad a-rithist a' cur an reothadair airson dà uair a thìde, brosnaicheadh gach leth-uair a thìde. Sin uile, na mìlsean deiseil.

co-dhùnadh

A-nis gu bheil fios agad dè inntinneach eòlas - Homemade reòiteag riochdachaidh. Tha am pròiseas a 'toirt ùine mhòr, agus an toradh a bhios thoileachadh clann agus inbhich.