Sudak ann an àmhainn: reasabaidh

Pike - iasg a bhuineadh do theaghlach creagag agus a 'ruighinn, aig amannan, tha an cuideam de 12 cileagraman. His anabarrach maoth, geal feòil.

Walleye urrainn fuine, sìol, eanaraich, a dhèanamh dha stuth lìonaidh agus an cluas. Tha an aiste seo a 'nochdadh ceithir mòr-chòrdte reasabaidh còcaireachd spiris ann an àmhainn.

San fharsaingeachd creagag fillets bhruich ann an àmhainn chan eil e doirbh, a 'phròiseas a tha an ìre mhath furasta agus luath. As duilghe rud a gheibh thu nuair a bhios ag obair le iasg sin - a ghearradh.

Sudak ann an àmhainn: reasabaidh chiad

lìonta geadas

tàthchuid:

1) Tha creagag - 1 kg;

2) uinneanan - 2 PCan.;

3) grenades - 2 PCan.;

4) cnòthan Frangach - 100 gram;

5) ola lusan - 4 spàinean;

6) piobar agus salainn (blas).

ullachadh:

Tha a 'chiad rud a dhèanamh - tha e a' gearradh an èisg bhroinn agus sgoltadh e. An dèidh a 'tarraing an droma agus cnàmhan a thoirt air falbh à ceann nan giùran. Now sgolaibh creagag, crathaidh e le salann agus an àite san frids airson leth-uair a thìde.

Aig an àm seo, grinn ghearradh na cnòthan, a cheanglas iad le piobar, salainn agus pomegranate sìol. Cuir ann an thoradh air measgachadh de mhìn sgudaichte onion.

Tha seo a 'measgachadh a dh'fheumas sibh Stuff an t-iasg, ' fuaigheal suas a bhroinn, air a cur air treidhe fuine agus dòirtidh beagan ola chrainn-ola. Walleye fuine ann an àmhainn toir e mu leth-uair a thìde gu Teòthachd 200 ceum.

Sudak ann an àmhainn: dàrna reasabaidh

Pike creagag le liomaid

tàthchuid:

- 300 g creagag fillet;

- bùird de Lemon Peel;

- 3 bùird crom-lus;

- polstolovoy-bùird tioram fìon geal;

- ìm;

- salainn agus piobar (ri do bhlas);

- liomaid, olives is uaine (airson sgeadachadh).

ullachadh:

Cut creagag fillet ceart-cheàrnach sliseagan. Crathaidh iad le piobar, salainn agus liomaid Peel. Leig a h-uile seasaidh mu 15 mionaid.

Ann an cuid tionndadh às dèidh an t-iasg agus sliseagan ann an rolla rolla ann an crom-lus. A-nis gan cur ann an ro-greased fuine duilleig, crathaidh le beagan fìon.

Cuiribh creagag fuine ann an àmhainn airson 15 mionaidean, Teòthachd a dhìth - 200 puing Celsius.

Serve an geadas-creagag as fheàrr a sgeadachadh le uaine, grinn sgudaichte olives liomaid agus sliseagan.

Pike ann an àmhainn: reasabaidh treas

Sudak ann an Spàinntis

tàthchuid:

1) 700 gram creagag fillet;

2) 200 gram de seann aran cruithneachd;

3) aon orains;

4) 4-bùird de neòinean-ola;

5) piobar agus salainn (blas).

6) a Clove de creamh.

ullachadh:

Cliath-theine aran. Bhreagha grater a thoirt air falbh an zest an orains agus fàisg an sùgh bho phàipear. Fionnlagh ghearradh an creamh.

A-nis, ann an teas pan-ola, beagan sìol ann an creamh agus rùsgadh orains airson 2 mionaid. Top le creagag fillets, crathaidh le breadcrumbs, dòirtidh an sùgh orainds, piobar agus salainn.

Bhèicearachd an t-iasg a bu chòir a bhith ann an àmhainn aig teodhachd mu 180 ceuman airson leth-uair a thìde.

Sudak ann an àmhainn: reasabaidh cheathramh

Zander fo ola rùsg

tàthchuid:

- creagag fillet - 600 gram;

- ìm - 80 g;

- breadcrumbs - 4-bùird;

- ugh yolk - 1 pìos;

- Peeled Pumpkin sìol - 2 bùird;

- sùgh liomaid - 1 bùird;

- salann, piobar, creamh (ri do bhlas);

- ola lusan (phana).

ullachadh:

Beil a 'bogadh ìm le yolk an t-ugh, agus an uair sin cuir an gearradh gu grinn, pumpkin sìol, aran Criomagan, creamh a phronnadh. Season le piobar agus salainn. Cuir a h-uile càil air a Wrap plastaig, a chòmhdach le filleadh eile an fhilm, roiligeadh a-mach a 3-mm filleadh agus an àite san beagan mhionaidean anns a 'frids.

Iasg fillets crathaidh le salainn agus piobar, Ciùthran le sùgh liomaid. Fry airson 2 mionaid gach taobh.

-Nis air a cur ann an riochd refractory. Suath an seam laighe air mullach an t-iasg. Fuine aig 200 ceuman mu 15 mionaid.

Mus bi thu a-steach an èisg, a 'sgeadachadh i Pumpkin sìol.

Faodaidh tu feuchainn air a bhruich ann an Bris creagag, aig an reasabaidh a gheibhear air an eadar-lìon. Tha seo a 'mheis e cuideachd glè bhlasta agus flavorful.