Ciamar a RSS "ròsan" de Puff pastraidh le isbean

"Roses" Puff pastraidh le Sausage - 'S e tùsail appetizer no àlainn sgeadachadh sam bith airson saor-làithean a' bhòrd. Tha brath seo mheis laighe ann gu bheil a 'còcaireachd eil feum mòr expenditures ùine agus fhasa, tha e fo chumhachd sam bith sealbhadair.

tàthchuid

Feumaidh tu a bhith ag ullachadh a ghoil Sausage (1 "bhonnach"), min (1 chupa) agus Puff pastraidh beirm no gun beirm (500 g), a ghabhas a cheannach ann an stòr.

Gu tric, tha na daoine aig a bheil ùidh anns a 'cheist: "Ciamar fuine Sausage" ròs "?" Tha an reasabaidh ullachaidh a tha dha-rìribh gu math sìmplidh. Ach, tha cuid den bheachd gu bheil e nas fheàrr a dhèanamh an taois fhèin. Ann an leithid de shuidheachadh a bhiodh e feumach air barrachd ùine agus fhasa, ach an t-soitheach, bidh blasad nas fheàrr.

Mar fèin-Puff còcaire pastraidh: a 'chiad seòrsa

Nithean mnathan a 'dèanamh airson a dhèanamh h-uile càil le ur làmhan, nam measg an taois. Chan eil seo na iongnadh, oir tha e mòran nas feumail na cheannaich ann an stòr. An sin Puff "ròs" le isbean Bidh Cuir a-mach bhlasta-stoidhle. Airson còcaireachd Feumaidh na leanas tàthchuid:

• flùr;
• margarine;
• uighean;
• salann;
• uisge.

Puff pastraidh air a dhèanamh suas de dhà dhiofar seòrsa. A 'chiad ullachadh mar a leanas: grinn an gearradh a-steach air a' bhòrd margarine (200 gram), còmhla ri min (2/3 cupa) a-steach beag chips. Tha feum fhaighinn crumbly mass. Next, cruinnichidh e gu fuasgailte ball agus rè-ùine a chur a thaobh.

Ullachadh an dàrna seòrsa de deuchainn

Tha an dàrna seòrsa ga dhèanamh beagan eadar-dhealaichte. Mine (2 cupannan) dhòrtadh ann an canastair. Next, a 'briseadh ugh eile phoit, whisk le forc agus ris an uisge cho fhaighinn an t-suim 2/3 cupa. Bha am measgachadh air a crathadh le gràinnean salainn agus dòirtidh e min. A 'chiad, an Aifreann ga fhuine le spàin, agus an uair sin làmhan. Bu chòir dhut faighinn a-bog taois, a tha air a sgaoileadh a-mach nach eil e fìor filleadh tana agus chuir e air ball deuchainn a dhèanamh roimhe. Filleadh a-nis a 'chèis agus chuir e seam taobh sìos air an truinnsear, floured roimhe. Tha seo uile air a chur anns a 'frids airson leth-uair a thìde.

An dèidh a dhìth ùine, agus a 'gabhail a-mach an taois nach eil e air a roiligeadh tana cèic. An sin a rithist, air am pasgadh a-steach e an cèis, agus an cur ann an àite tarraingeach airson leth-uair a thìde. Dèan a-rithist modh-obrach seo iomadh turas.

Ciamar a dhèanamh beirm taois

Tha seo a ' seòrsa deuchainn ga dhèanamh gu luath. Dhìth tàthchuid:

• cruithneachd min - 0.5 kg;
• cream margarine - 400 g;
• ugh yolk - 2 PCan.;
• cream - 100 g;
• siùcar - 1 bùird;
• bainne - ½ cupa.

An àite sin fìor beirm (70 g) a 'cleachdadh sìmplidh tioram cuideam 23-25, an fheum aca air a chur mu sgaoil ann am bainne le siùcar, cuir 1 spàin de mhin. Bha am measgachadh air a chur ann an àite blàth. Aig an àm seo, grinn Narubai margarine, dhòrtadh min salainn agus air fad a chaidh a dhùisg a chruthachadh chriomag. An uair sin a 'gluasad an thoradh tomad a-steach farsaing comas. Nas fhaide air sin, chaidh a dhòirteadh measgaichte ann an bobhla fa leth, an t-ugh yolks le uachdar. Uair sin, cuir beirm tòiseachaidh agus knead an taois, a bu chòir a bhith fìor shocair, ach chan eil e a 'cumail ris na làmhan. -Nis air a h-uile dad deiseil airson an dèanamh bèicearachd.

Algorithm còcaireachd "ròs": a 'cruthachadh "gucagan"

Bùth gum bu chòir deuchainn a 'toirt beagan thawed. Tha ea 'toirt mu 20-30 mionaid. "Roses" Puff pastraidh le isbean dhèanamh dìreach.

1. Nuair a tha an taois bog, rolla cèic ann an stiùireadh eil dragh a chur air structar nan flùr, bèicearachd a bhios an uair sin nas mionaidiche. Sanas: chan eil e goireasach a roiligeadh a-mach le roiligidh pin agus botal fìon, a thaom uisge fuar.
2. Next, ghearradh ann an stiallan mu 4.3 cm a leud agus air a roinn ann an dà phàirt (20 cm).
3. Sausage a ghearradh ann an sliseagan tana 3-5 mm a thighead agus a roinn ann an dà leth. Anns an reasabaidh faodaidh e bhith sam bith air: ghoil, a 'smocadh agus a' sam bith eile.
4. Air gach pìos air an cur a-mach air trì no ceithir pìosan de Sausage mar sin, air an aon làimh bha beagan de falamh deuchainn. Sliseagan bu chòir a sgaoileadh gu meadhan còmhnard stiall aca sìos gu h-àrd phàirt protruding beagan thairis air an oir.
5. An uair sin paisg gu cùramach air an rolla a 'cruthachadh "ròsan" de Puff pastraidh le isbean. Tha an sgìre fhàgail beag deuchainn a bu chòir a bhith beagan wetted le uisge (airson nas fheàrr choimhcheangal) agus ceart cuireadh bonn na bathar, no a 'fuine nuair a tha ann an cunnart crìonaidh.

Cooking Sausage "ròs": fuine

Tha am bathar ga chur air na fraighigidh no a 'fuine tin (ach chan eil faisg air a chèile, a chaochladh iad a' steigeadh ri chèile), air pàipear parchment. Cha bu chòir a chòmhdach le rud sam bith, oir an taois tha tòrr ìm, agus pastraidhean nach eil a bhios a 'losgadh.

Airson coimhead fiù 's nas appetizing buns, an sliosan urrainn lubricate uighean circe, a bha roimhe a deagh cuipeachadh. Ach fiù 's ma chan eil seo a dhèanamh, thoradh bidh iad fhathast a' tionndadh a-mach iongantach. "Roses" Puff pastraidh le isbean chur ann an deagh Heated gu 180 ° lasair phreas-aodaich (a tha riatanach gus cùram a ghabhail ann an ro-làimh) airson mu 20 mionaid. Agus faodar a 'fuine aig teodhachd 220 ceum, an ùine a thèid a lùghdachadh gu 15 mionaidean. Tha coltas athaidh air an isbean 'sealltainn gu bheil a' chèic fuine.

Ciamar a sgeadachadh bho na ròsan an taois agus Sausage?

Ready Bun sgaoileadh air an truinnsear, anns a bheil a 'laighe an càise truinnsear. Top sgeadachadh le duilleach soilire. Baking tùsail Sùil air lettuce duilleach, a tha air an càrnadh air muin nan Dill. Faodaidh tu sgeadachadh sliseagan de picil agus beag cruinn sliseagan de isbean, agus air mullach a 'cur beagan geug gorm.

Sausage "ròs" ann Puff pastraidh bhios eireachdail sam bith a bharrachd air saor-làithean fèill, gu h-àraidh ann an co-làithean breith chloinne. iad mar as trice eadar-dhealaichte gu math luath, mar sin, an robh bean an taighe a 'dèanamh mòran de "ròs". An àite Sausage no hama, faodaidh tu an tomàto is càise.