Mar a dheasaichear iasg dori

Chan eil cho fada bho chionn air na sgeilpichean bùithtean iasg nochd Sgoth iasg. 'S e iasg còmhnard, tha blas milis, agus an fheòil a tha mìn agus làn sùgh. Proper còcaireachd dori Bheir thu blas an èisg air. A thuilleadh air sin, a dheasachadh nach eil e doirbh, ach glan, agus cha robh feum air, oir chan eil e lannan. Seo reasabaidh mar a dh'ullaicheas iad an t-iasg Sgoth ann an àmhainn.

Gus ullachadh a 'frithealadh an aon feumaidh tu:

• Iasg dori - 1 pc.
• ola lusan - ceithir bùird.
• Salt, Seasoning agus spìosraidh.

Glan an t-iasg, tha e glic nighidh e le sponge. Gus an tiormaich e agus ghearr uile itean agus earball. Pepper agus salainn a-staigh agus taobh a-muigh. -Nis air sgaoileadh le ola lusan bonn an riochd anns a bheil a 'fuine air a chèile, agus luidh sin dori. Bi faiceallach leis a bhlàthachadh an àmhainn gu 200 ceum, agus an uair sin a chur a-steach an fhoirm. Fuine airson 20-25 mionaid, agus an t-iasg Sgoth deiseil!

Ma tha thu a 'dol a bhruich air an iasg, a bhith cinnteach gu bheil e cheart cho blasta nuair a tha e' goil, Fry, 'fuine ann an àmhainn no bhruich ann multivarka, a thuilleadh dori dhèanamh Sònraichte burgairean.

Mar a dheasaichear dori iasg. reasabaidhean cutlets

Gabh a-steach trì pàirtean:

• Dori - 2 pìosan.
• Bread Criomagan - aon phasgan.
• Onion - aon phìos.
• Tioram peirsill agus Dill.
• Salainn agus piobar - blasad.
• Ola lusan - glainne.

Mar sin, tha fios agad dè dìreach a tha ea 'coimhead mar iasg dori, photo chì thu e gu h-ìosal, mar sin, chan urrainn dhut a dhol ceàrr anns a' taghadh. Mionaideach sgolaibh an t-iasg agus beagan obskoblite chlosach, a 'gearradh an itean agus earball agus thoir air falbh na searragan, far a bheil an druim, a' gearradh an Peel agus thoir air falbh e le làimh. Gèarr-nis an t-iasg agus pìosan roladh tro feòil grinder le uinneanan. Stuffing Feumaidh salainn agus piobar agus ris an thiormachadh peirsill agus Dill. Faodaidh sibh fhathast ris stuffing uighean a burgairean bha Socharach agus math clung, ach faodaidh tu dìreach math a shìneadh an fheòil ann an làmhan, cruth patties agus sgaoileadh iad ann aran Criomagan no flùr, an uair sin a chur air teth 'phana-fraighigidh, a bha mar-thà ga gharadh ola lusan. Fry patties air gach taobh, gach taobh tha gu leòr airson mu aon mhionaid a 'còmhdach an rùsg, ach deireadh Chan eil e fhathast. Tionndaidh sìos an teas agus a 'fàgail beagan feumalachdan an còig mionaidean eile. Nice agus làn sùgh burgairean iasg dori deiseil. Serve iad le sam bith garnish fa leth no mar mheis.

Fìor mhath iasg Sgoth a tha còmhla ri glasraich. Seo aon reasabaidh airson seo mheis. Airson ceithir servings feumaidh tu:

• Fillet èisg - 800 gram.
• cherry tomàtothan - 15 pìosan.
• Green beans - 100 gram.
• Onion - aon phìos.
• Creamh - dhà no trì cloves.
• Olives no olives - 10-15 pìosan seedless.
• Peirsill, Dill - chòig shailean.
• Dry fion geal - 5 bùird.
• Salt - aon teaspoon.

Ro-teas àmhainn gu 220 ceuman whith. Fillets mionaideach sgolaibh agus tioram, a ghearradh a-steach do cuibhrionnan. Tomatoes, a ghearradh ann an 4 pìosan. Uinneanan, creamh, olives agus Chop uaine. Vegetables measgachadh le fion geal. Air an foil airson fuine Cuiribh tomàtothan agus uaine pònairean, air a 'mhullach - air fhàgail fillets agus glasraich. Wrap an foil teann agus till don àmhainn airson 15-20 mionaid, agus an uair sin a thoirt air falbh agus sùil air an deisealachd an èisg. Cur an t-iasg ann an àmhainn airson 10 mionaid eile, mar sin, gu bheil e mu dheireadh thall ràinig agus a bogadh ann an sùgh agus blas de ghlasraich. Às dèidh deich mionaidean, faodaidh sibh tarraing a-mach uile de na àmhainn agus a 'frithealadh.