Skewer cearc ann an àmhainn

Skewer mar 's dòcha a h-uile. Ach, chan eil e an-còmhnaidh a bheil an cothrom a dhol dhan dùthaich seo gus tlachd a ghabhail bhlasta mheis. A bharrachd air sin, nach fheum a bhith a 'cleachdadh uan no feòil muice, cearc tha e cuideachd freagarrach dha. Cook a 'skewers ann an àmhainn Chicken, agus an toradh a thoileachadh gu cinnteach dhuibh.

Gabh 1 kg de chearc, 150 g de Yogurt, gràinnean de Cròch, bùird salainn, bùird talamh coriander, cumin teaspoon (cumin), an aon turmeric, 60 gram de ìm, leth liomaid.

Chicken Bu chòir gearradh a-steach cubes, taobhan de a bu chòir a bhith mu dheidhinn trì ceudameatairean, no beagan a bharrachd.

Beil ann an aol, coriander, salainn, turmeric agus cumin.

Dòirt a-steach bobhla Yogurt mhòr-chuid (deise agus eile unsweetened bhrachadh bathar bainne, leithid ayran), spìosraidh Cuir ris agus a 'gluasad gu mòr. Cuiribh ann an cearc Yogurt agus measgachadh h-uile càil le làimh. Fàg a 'chearc a marinate airson co-dhiù aon uair a thìde as àirde tron - airson sia uairean a thìde. Air an ùine fhada fòrladh Chan eil e riatanach, bhon a chaochladh an àrainneachd searbh a bheir an fheòil a staid tur tasteless clòimh chotain.

An uair sin tha e riatanach a 'bleith ann an aol le gràinnean salainn Cròch, dòirtidh 60 ML gu leòr de uisge teth agus fàg seasamh airson deich mionaidean.

Leaghadh an t-ìm thairis teas ìosal. Fàisg an sùgh liomaid leth agus a 'measgachadh le uisge, infused le Cròch.

Ma tha thu ag iarraidh a bhruich ann an àmhainn airson barbecue cearc air an reasabaidh, an marinated cearc air skewers bu chòir sreath teann gu leòr, agus chuir siad iad air Sgeilp agus àite ann an àmhainn. Nuair a bhios air an aon làimh greim a marinade, tha e riatanach gus Cuir an skewers agus mar-thà ròsta phàirt greased le measgachadh de sùgh liomaid agus Cròch. Broil kebabs a bhith gus an òir. Mar so deònach skewers ann an àmhainn Chicken Bidh blas eadar-dhealaichte sàr-mhath agus aroma.

Another mìorbhaileach tionndadh skewers ann an àmhainn ann muinchill.

Airson a 'deasachadh cearc kebab ann muinchill feum 1.5 kg de chearc, Leek, coriander, 100 ML fìon dearg, salann, piobar liomaid.

Feòil Bu chòir gearradh a-steach pìosan mòra agus chuir e iad ann an saucepan.

Cuir ri Lemons agus uinneanan, a 'gearradh a-steach gu fàinneachan, air an gearradh cilantro, fìon agus piobar agus salainn.

Leave a marinate airson 4 fosgailte.

An sin feòil is uinneanan bu chòir sìneadh air skewers agus chuir e iad a steach d'a muinchill, air mullach an fheòil a bu chòir a chur sliseagan de liomaid.

Tha e riatanach a bhith an sàs muinchill agus chuir e ann an àmhainn airson mu 1 uair a thìde, an sin tha agad ri muinchill an gearradh gu feòil beagan browned. Tha seo a 'barbecue' S e caomh agus làn sùgh.

Faodaidh tu cuideachd ullachadh barbecue ann an àmhainn Chicken, a 'cleachdadh chicken sliasaid.

Do marinade blasad. Tha e comasach, mar eisimpleir, a bhith ag ullachadh marinade bho measgachadh de mayonnaise, mustard, mèinnearach uisge, Soy sabhs, creamh, uinneanan agus spìosraidh blasad.

Onions Bu chòir gearradh a-steach leth fàinneachan, agus an uair sin a bu chòir a bhith socair, mash do làmhan mar sin, thug e an sùgh, an uair sin na laighe anns a marinade, portioned pìosan circe, a 'gluasad, agus an uair sin ris a h-uile co-phàirtean eile. Tha marinade a 'còmhdach a h-uile fheòil. Cuir a h-uile càil anns a 'frids marinade na circe ann an-diugh. Can marinate airson grunn uairean a thìde.

Airson ath-chruthachadh air an àrainneachd a tha thu airson cleachdadh as t-samhradh glasraich mar clag peabairean agus cherry tomàto. Pepper bu chòir a ghearradh gu math mòr, agus a 'fàgail na tomàtothan ann an staid gu h-iomlan.

Gabh an skewers no maidean freagarrach a bhith air uidheamachadh air dhaibh na co-phàirtean de barbecue san àm ri teachd - a 'chiad piobar, an sin cearc, an sin tomàto, cearc-rithist, a' cur crìoch air feadh piobar.

Bhon an ullachadh shish kebab a tha boinne snighe agus crathaidh, skewers faodar an cur ann am pana - mar sin nach robh e beantuinn rithe bhonn.

Everything tha a-nis comasach a chur san àm ri teachd an t-soitheach anns an àmhainn preheated math ann ro-làimh.

Dùin an àmhainn agus a 'feitheamh airson toraidhean, chan eil a' dìochuimhneachadh uaireannan a 'gabhail a-steach èadhar fuarachaidh (ma tha e agaibh ann an àmhainn) - a thoirt air ar kebab miannaichte dath agus crispy.

Tha fad a 'còcaireachd a' phròiseas a 'toirt deich thar fhichead mionaid. As cudromaiche buileach, ma tha thu a 'còcaireachd a' chicken skewers ann an àmhainn - chan eil e a 'tiormachadh suas e!

A sgaoileadh deiseil skewers air truinnsearan, sgeadachadh le Dill, cilantro, peirsill - agus An dòchas gun còrd e riut!