Feel ann am Paris: Cook feòil bho chearcan ann am Fraingis

Feòil ann am Fraingis - an deagh fhuasgladh air an trioblaid a th faidhle a shealltainn mar a 'phrìomh soithichean air na saor-làithean a' bhòrd. Tha e air a dhèanamh gu math sìmplidh - a 'phròiseas air fad co Cha bu chòir dhut uair a thìde. Ach thig an t-soitheach a-mach bhlasta, le tagradh gu Parisian Chic Champs Elysees. Chan eil aon reasabaidh a 'leigeil leis an tàthchuid an àite agus a' sealltainn cruthachalachd aca fhèin. 'S e mart-fheòil, Veal, feòil muice, cearc Fhrangach agus Fraingis. Le no as aonais tomàtothan, anainn, eggplant, balgan-buachair no buntàta - daonnan blasda biadh a thèid a leigeil mu sgaoil. Chan eil ach trì phàirtean fhathast atharrachadh: an onion poca, na pìosan feòil gun cnàmhan agus càise plaide.

Tha e glè chudromach ceart a thaghadh mheis airson fuine. Ma tha thu a 'còcaireachd airson dà dhaoine, tha e comasach a' gabhail a-mach am foirm goirid, ach ma tha tòrr de na co-phàirtean, a 'gabhail a-fuine duilleag. Onion agus feòil cead tòrr sùgh, agus ann an soitheach cumhang iad dìreach a 'còcaireachd ann fhèin sùgh. Tha sinn a 'tòiseachadh a' còcaireachd le, a 'gearradh 800 g fillets air trì pìosan agus beagan dìon an aghaidh orra bho gach taobh. Gus casg a chur air milleadh a dhèanamh air na stuthan, tha e nas fheàrr a dhèanamh le wrapping chicken brisket ann plastaig Wrap. Next, feòil-circe ann am Fraingis a bu chòir a bhith beagan pomarinovatsya.

Aig an ìre seo, le iomairt sam bith a tha a 'cur fàilte. Faodaidh tu a 'measgachadh an marinade le fion geal agus mustard; ola chrainn-ola, spìosraidh, gun salann agus sùgh liomaid; mayonnaise le spìosraidh; Yogurt le creamh. Ann goirid, deuchainn, agus gach turas a 'feòil-circe ann am Fraingis Bidh tlachd thu agus do na h-aoighean le blas ùr. Tumaidh an fillets ann an marinade agus a 'fàgail airson uair a thìde. Aig an aon àm, a 'còcaireachd a' onion chluasaig. Uill, an càise plaide airson biadh.

Clean agus a 'gearradh an onion a-steach tana fàinneachan. Baking foirm no Grease le ola lusan. Crathaidh bonn onion fàinneachan. Ann fa leth bobhla measgachadh seachad tro trì cloves de creamh meadhanan ri 200 g grated càise durum. Aon a chleachdadh, gu dearbh, agus an suaineadh analogue an "Càirdeas", ach an uair sin an fheòil bho chearcan ann am Fraingis a leigeil ma sgaoil grunn "Sòbhieteach a-stoidhle". Asgaidh càise agus creamh measgachadh le salann is piobar dubh, dòirtidh 2-3 spàinean mayonnaise. 'Call cuideam ceadaichte a chur an àite e le tiugh uachdar. Airson blas, faodaidh sibh Cuir sgudaichte Dill, spìosraidh.

A-nis tha sinn a 'dol air adhart gus an coimhthional soithichean. Sinn a 'faighinn bho na fillets marinade, socair obsushivayut e air searbhadair a' chidsin, a chur air an toiseach. Ma tha sinn air a 'chlàr-gnothaich na circe ann am Fraingis le anainn, tomàto no eile fillers, an uachdar còta le mayonnaise feòil gu glasraich iad sìos agus shlaod a' bhò air a chumail seasmhach. Fiù 's an fillets bu chòir snugly a' freagairt ri chèile gun beàrnan mòra. Mar sin, air an cur air chicken cupannan à tiona anainn no fìor-tomàtothan, sliseagan de clag piobar, balgan-buachair no buntàta. Ach tha seo roghainneil, ma thogras iad.

Air mullach an feòil bho na cearcan ann am Fraingis còmhdach an càise le plaide. Bu chòir a bhith chan e "ite", a bhiodh Eclipse creamh blas frithealaidh cearc. Dh'ailbhinn filleadh nach bu chòir nas motha na trì mìleliotairean. Cuiribh pan ann an àmhainn no an riochd a tha air a ghabhail a-steach ann an 180-190 ^° C Tha e a-nis a-mhàin a dh'fheumas a 'feitheamh gus an leaghan air a shoilleireachadh, agus an uair sin evaporate. Tha e a 'crochadh air leud na cookware, agus cumhachd na h-àmhainnean juiciness feòil. Nuair a chì thu gun robh an càise ad blushed, faodaidh tu dheth an àmhainn. Tha feòil feumar cuideachd a bhith furasta a lot le forc. A-nis, a 'còmhdach pana agus leig e grùdaidh airson mheis.