US chocolate loireag: reasabaidh

American loireag - mar a tha cèic seòclaid. Thàinig mi suas ris an seo mìorbhaileach reasabaidh Chef Taigh Baile a 'Chnuic san 19mh linn. An toiseach mìlsean airson VIPs. Canape bruich beag, tha e goireasach ri ithe bha an iar-fhlaitheach Lady. Ceangaltach tàthchuid Bha na Brownies cnòthan Frangach agus Apricot glainne.

An-diugh, ainmeil cèic seòclaid fuine còmhla ri diofar stuthan. Feuch a dhèanamh anabarrach maoth agus leaghadh ann do bheul chocolate bòcan. Tha an reasabaidh e glè sìmplidh, chan eil a 'gabhail mòran ùine.

Tàthchuid: 1/2 cupa min, ìm pacaidh, dorcha teòclaid (dà bhàraichean), siùcar (1/2 cupa), pùdar fuine (. 5 c), 3 uighean, beagan branndaidh no ruma. Lean ris an stiùireadh agus thu gun teagamh a 'faighinn bhlasta chocolate bòcan. Tha an reasabaidh ullachaidh mar a leanas. Butter le teòclaid leaghadh na leacan ann an amar-uisge a fhuarachadh beagan agus thoir dòirtidh branndaidh (ruma). Ann fa leth gus an soitheach geal, a 'chùis air na h-uighean le siùcar agus measgachadh le tòrr de chocolate ìm agus uachdar. Còmhla sifted min le pùdar fuine agus an uair sin a mheasgachadh le measgachadh teòclaid-ugh, gus an èideadh cunbhalachd. Tha an taois a bu chòir a bhith thickish, mar bhreacagan. Foirm airson fuine Grease pìos ìm, crathaidh socair le flùr agus dòirtidh an Bris. Cuiribh ann preheated àmhainn airson 20 mionaid chocolate bòcan.

Tha an reasabaidh, mar a chì thu, gu math sìmplidh. Cruadhaichte agus fuarachadh cèic gearradh gu faiceallach beag cheàrnagan fhaighinn meanbh-cèicean. Top sgeadachadh sam bith orra dearcan, a chuipeadh uachdar, Pùdar siùcar no caramel glainne - tha a h-uile an crochadh air do mhac-meanmna.

Nach 'feuchainn ri còcaireachd diofar chocolate loireag reasabaidh le dealbh a chaidh a thoirt gu h-ìosal. Products: dà ugh, ìm (200 g.), Sugar (cupa), vanillin, flùr (100 gr.), A bàr teòclaid, chnothan (1.5 cupa), pùdar fuine agus salainn. Airson glazes Feumaidh geir cream (100 ML.), Ìm (50 g.), Chocolate (50 g.). Mean air mhean a 'còcaireachd:

• Beat uighean le siùcar agus an t-ìm fhaighinn volumetric agus SÙBAILTE mass.
• Anns a 'microwave no ann an amar-uisge a' leaghadh an bàr teòclaid.
• Siùbhlach le measgachadh teòclaid an t-ugh agus measgachadh faoineig, whisk measgachaidh.
• Flùr air a sieved a chur pùdar fuine, salainn agus cnothan. Ma tha thu Cha do lorg cnòthan Frangach, cashews, no faodaidh sibh a 'cleachdadh a phronnadh almoin.
• Mine measgachadh ceangal ris an ola a tomad, agus a 'gluasad an math knead taois ann greased deiseil fhoirm. Tha e feumail gu bheil e bhith ceàrnagach.
• Fuine aig 180 ° 40 mionaid. Deònach sùil a thoirt air a 'chèic le gèam. As cudromaiche buileach, gu bonn an cèic nach eil e air a losgadh.

Ged a tha ar cèic fuine, ag ullachadh an glainne. Feumaidh sinn 33% uachdar, feumaidh iad a thoirt gu goil agus cho luath agus builgeanan a 'nochdadh, a' bhad a thoirt air falbh bho teas. Next, ris an teòclaid air a leaghadh agus ìm, a h-uile buille le measgachaidh agus àite-aithghearr an frids.

Ready cèic a làn còmhdaichte le glainne agus gearradh a-steach ceàrnagan. Frithealadh le reòiteag faoineig cuirm no làidir cofaidh. 'S e sin cho cùbhraidh, grinn agus iongantach Delicious Chocolate loireag fhaighinn. Tha an reasabaidh Faodar atharrachadh airson a bhith agad riutha.

Tha an inneach de na cèicean coltach ris an sponge cèic. Gu math tric tha iad a 'cuir cnò agus marzipan mass. Ann an eadar-dhealachadh sam bith a 'tionndadh a-mach iongantach leigheas. A-nis tha fios agad mar a bhruich chocolate loireag airson clàr na Nollaig. Unusual American tarts bhith measail air soitheach an teaghlaich!