Samsa mar a bhruich?

Samsa - mòr cidsineach bhathar bhuineas do Shiorrachd Dhun an ear dùthchannan. Ann an coltas coltach Russian belyashi, ach tha blas gu math eadar-dhealaichte. Tha e a 'fàileadh mar an Ear, a' measgachadh tàthchuid agus seasonings dìreach a 'toirt sàr-mhath agus eadar-dhealaichte bho ar cèicean blas. Mar sin, ciamar a dhèanadh samsa?

Tha seo a 'Samsa a bhruich ann an àmhainn crèadha. Gu dearbh, ann ar n-àiteachan-còmhnaidh agus taighean-eil seo air a lorg, mar sin tha sinn a leigheas gnàthach àmhainn.

Seòrsa samosas, mar paidhean,-dhealachadh mòr ann, tha cuid de reasabaidh. Faodaidh e bhith air ullachadh bho ùr no Puff pastraidh, beag no mòr ann am meud, agus measgachadh de barraidhean! Feòil muice, beef, cearc, buntàta, càise, luibhean. Bathar sam bith, tlachdmhor gu robh bean an taighe.

Samsa mar a bhruich aig an taigh? Tha sinn a 'tòiseachadh leis an taois

Puff pastraidh. Ann an dòrtadh bobhla glainne uisge, cadal 4 cupannan min, spàin de fìon-geur agus ola. Knead an taois, gus am bi e furasta agus deiseil a sgaoileadh. Ged a tha an taois beagan luchd-tagraidh, leaghadh ann an teas 200 gram de ìm. A h-uile thoradh taois cuideam co-ionnan air a roinn ann an trì pàirtean, gach thinly roiligeadh a-mach air a 'bhòrd, pailt dòirtidh an leagh ìm, shuathadh i air an uachdar. Air oir an loch-tasgaidh a chur na Rolling pin agus a 'tòiseachadh a' suaineadh an taois mun cuairt. Mar thoradh air, leantainneach pin Bidh tur a phasgadh. Next, gearradh gu faiceallach an taois a-null an-roiligidh prìne. Tha seo a 'mhodh-obrach a tha a-rithist le a h-uile trì pàirtean. Ready a chur sreathan air muin a chèile agus a chur anns a 'frids airson uair a thìde.

Neo-ghoirtichte taois. A Kilo de mhin a 'tuiteam na chadal ann an bobhla no bobhla, dòirtidh dà cupannan de uisge blàth, cuir spàin de salainn. A h-uile seòrsa stuth a tha measgaichte, chrìochnaichte taois bu chòir teann. An uair sin charan mar bhall, a 'suaineadh ann napkin no searbhadair agus leig seasamh airson 15 mionaidean.

Samsa mar a bhruich? feòil stuffing

1. Fionnlagh Chop no skip tro feòil grinder mòr feòil muice (800 gram), ris punnd grinn sgudaichte onion, grinn sgudaichte dà cinn creamh, chrath e uile beagan fìon-geur, ris an paprika, measgachadh de peabairean, salann math agus a chur airson mu uair a thìde ann an cool àite. An àite muice faodaidh tu cleachdadh sam bith eile feòil: beef, cearc agus mar sin air adhart.

2. cileagram uan a ghearradh tana fillidhean de meud 4 le 4 cheudameatair, cuir 250 gram de sgudaichte beaga cubes na caoraich reamhar, dòirtidh 600 g de mhìn sgudaichte onion, salainn, cuir piobar, paprika, gu cùramach cumin, dòirtidh fìon-geur fòrladh marinate airson mu uair a thìde.

3. 400 gram de dh'fheòil glè ghearradh gu grinn, ris an 400 gram de Pumpkin, grated air càin grater agus gearradh ann am pìosan beaga visceral reamhar. Cuiribh comminuted Clove de creamh, piobar dubh, paprika, milis no searbh salainn.

Samsa mar a bhruich? barraidhean eile

1. Ciamar a dhèanamh samsa lìonta le càl? Fionnlagh shred an càl meadhanach mòr agus ceithir tro mheadhan uinneanan, Cuir 200 gram de suet no Greaves uaith, chuir 2 sgudaichte tomàtothan a (an àite a dh'fhaodas sibh a chleachdadh tomato-lìn).

2. Potato. Cileagram de bhuntàta gearradh a-steach beag cubes, chan eil nas motha na an ceàrnag-cheudameatair, cuir trì shredded uinneanan agus 300 gram de suet, salainn agus piobar.

3. Onion. Chop 800 gram de onion, ghearradh ann an dà tuilleadh sail uaine, 200 gram de suet, cuir chòig tuiteam ugh bruich, salainn agus piobar.

Mar a bhruich samsa. Crìoch a 'chòcaireachd

Ged a bhith ag ullachadh a 'lionadh, an taois dìreach a thàinig anns a' frids. Sinn a 'faighinn, agus a' gearradh a-steach ceàrnagan. Tha gach eileamaid a sgaoileadh a-mach le roiligidh pin, an sin chuir gun sparing lìonadh. Mould a bhith cheàrnach no ceàrnag. Preheat àmhainn gu 200 ceuman agus a chur gu pan samsa. An dèidh 20 mionaidean, crathaidh aotrom uisge air an uachdar, a-rithist an dèidh 10 mionaidean eile. An dèidh 45 mionaidean agus dearg blasda samosa deiseil!