Recipes feòla (mairtfheòil) steak, goulash, sùgh, meatballs, Bhiodh mart-fheòil

Recipes an beef , feumaidh fios a h-uile boireannach. Le cuideachadh, tha e furasta a bhith ag ullachadh lòn no dìnnear Bheurla, bheir Nollaig Clàr ris nach robh dùil no a 'coinneachadh ri aoighean.

Beef le pònairean

Feòil Oriental ann an stoidhle a tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta agus chan eil mòran ùine a ghabhail airson còcaireachd.

tàthchuid:

• Beef - 700 gram.
• Frozen uaine beans - 250 gram.
• Sour cream - trì spàinean.
• Aon mòr onion.
• Creamh - trì no ceithir sliseagan.
• Le leth teaspoon ruadh, measgachaidhean luibhean Provence (an coimeas basil), salainn agus piobar paidhir pinches.
• Soy sabhs - trì bùird.
• Sesame.
• Ola lusan.

Mart-fheòil le pònairean bruich gu math sìmplidh:

• Gèarr an fheòil a-steach fada stiallan tana agus chuir e iad ann am bobhla.
• Onions gearradh a-steach leth fàinneachan agus an creamh ghearradh gu grinn. Send deònach glasraich ri mart-fheòil.
• Measgaich bathar, iad ris an t-salainn, Soy sabhs agus spìosraidh. Fàg an fheòil a marinate airson leth-uair a thìde.
• Preheat a 'phana-fraighigidh le tiugh bhonn, dòirtidh e air beagan bùird ola agus a' cur an fheòil le onion agus creamh. Dùin am bobhla le brod, agus nuair a sliseagan aotrom browned, Cuir thairis iad agus a 'cumail a bhruich mar-thà ann an dòigh fhosgailte pan.
• Nuair a dheatachadh saorsa sùgh, a 'cur na feòla reothadh beans. Dìreach air a h-salainn agus piobar. Broil bathar còmhla airson beagan mhionaidean.
• Dòirt a-steach pan leth glainne uisge, chuir an tiugh uachdar. Carachadh an sabhs, teas a lùghdachadh, còmhdach agus còmhdach cùil feòil.

Simmer bathar eile deich mionaidean. Mus frithealadh mheis, crathaidh Sesame le sìol agus cuir sam bith taobh a mheis. Mar eisimpleir, faodaidh tu an bruich rìs, buntàta, pasta no crumbly den chruithneachd.

Beef Stroganoff

Tha seo a 'mheis Faodar bruich luath aig dìnnear airson an teaghlach air fad. Airson ris, feumaidh tu:

• Feòil - 800 gram.
• Balgan-buachair (coille no balgan-buachair) - 500 gram.
• Dà uinneanan.
• Sour cream - blasad.
• Bha beagan uisge.
• Spàin min.
• Salainn agus piobar.
• Ola airson phana.

Ag ullachadh luath agus blasda beef:

• Gèarr an fheòil a-steach fada sliseagan.
• Onions gearradh a-steach leth fàinneachan.
• Fresh balgan-buachair reassemble, glan agus ghearr sliseagan arbitrarily.
• Math teas pan agus a chur air mart-fheòil. Crathaidh sliseagan le salainn agus piobar. Fry an fheòil gus an òir donn.
• An sin chuir a 'uinneanan agus balgan-buachair ann an cuid ùine. Fuirich gus an dheatachadh còrr lionn.
• Measgaich an t-uisge, agus an t-uachdar mine. Ready dòirtidh an sabhs-steach pan, a 'còmhdach an t-soitheach le mullach agus a chòcaireachd a tha e cairteal eile an uair a thìde air teas ìosal.

Serve mart-fheòil le ròstadh buntàta, pronn no an goil den chruithneachd.

Feòil ann am Fraingis

A 'fheàrr leotha mòran de na soithichean a bhiodh furasta a dheasachadh aig an taigh. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail a leanas bathar:

• Beef tenderloin - 300 gram.
• Gouda càise - 100 gram.
• Mayonnaise - a dhà-bùird.
• Aon onion agus Clove de creamh.
• Sealg soilire.
• Aon churain.
• A bad peirsill.
• Dà sprigs de Thyme.
• Oilibh Ola - dà-bùird.
• lettuce (b'fheàrr grunn sheòrsa) airson sgeadachadh.

Beef le càise ann am Fraingis a dheasachadh mar a leanas:

• Curranan tha glan, agus a ghearradh na stiallan fada.
• Onions-asgaidh bho cochall, agus an uair sin ga ghearradh a-steach do leth fàinneachan.
• Chop na luibhean is creamh le sgian agus Thyme dìreach a dhealachadh bho na geugan.
• Deònach biadh measgachadh le mayonnaise, dìochuimhnich aca salainn agus piobar.
• Ghearradh feòil sìol ann am pana air gach taobh. Chuir e iad air a 'fuine duilleig, a' chuir parchment. Cuiribh air gach pìos paidhir de spàinean ghlasraichean agus grated càise.
• Bhèicearachd an fheòil ann an preheated àmhainn airson mu sheachd mionaid.

Gluasad an soitheach a chrìochnachadh air truinnsear agus garnish leaf lettuce.

Blàth sailead de mhairt-fheòil le sabhs tomàto agus balgan-buachair

Tha seo a 'bhlasta soitheach a' cur saor-làithean agad agus cuiribh na h-aoighean air leth sònraichte a bhlas.

tàthchuid:

• 150 gram beef tenderloin.
• Aon ùr a ghlanadh.
• Ceithir cherry tomàto.
• Aon onion.
• Trì balgan-buachair.
• Aon beag sail de Dill agus peirsill.
• Romano Lettuce, Lollo Rossa agus lettuce.
• 50 gram de thiormachadh porcini balgan-buachair.
• Aon bùird balsamic sabhs agus siùcar.
• 120 gram de trom uachdar.
• A beag ola chrainn-ola.

Mart-fheòil le tomàtothan, lusan agus balgan-buachair air an ullachadh mar a leanas:

• Airson rannsachaidh, ullachadh balgan-buachair lìonadh. White balgain-buachair, bogadh, agus an dèidh greis chur ann saucepan. Cuir dhaibh balsamic sabhs, siùcar agus 200 ML uisge. Thoir an sabhs gu goil agus evaporate gu leth.
• Beef, onion agus balgan-buachair a ghearradh na fòid.
• spìonadh na lettuce ann am pìosan beaga.
• Sinn a 'gearradh na fiaclan a ghlanadh mìlsean, an uair sin gheàrr e a-steach sliseagan.
• Tomatoes a ghearradh ann an dà leth.
• Deasaichte glasraich is luibhean mix, an uair sin gan lìonadh le balgan-buachair sauce.
• Hot sabhs, measgachadh le ola chrainn-ola agus a 'bleith blender. Bu chòir dhut fhaighinn gu math tiugh dh'ailbhinn mass.
• Balgain-buachair, uinneanan agus mart-fheòil sìol gus bruich. Dìochuimhnich seusan le salann piobar agus bathar. Aig an deireadh, dòirtidh an t-uachdar a-steach dhan phana agus bruichidh e am feòil airson beagan mhionaidean.

Air an platter chuir feòil agus glasraich a chur air a mullach. Tha an soitheach a chrìochnachadh bha a 'frithealadh aig a' bhòrd ann an cruth teas.

Pepper Steak Beef

Leudachain soitheach feòil agus glasraich, Ghrìosach, foirfe airson subhach dìnnear no lòn.

Tàthchuid airson aon frithealadh:

• Beef - 200 gram.
• Black piobar garbh - dà-bùird.
• Half dearg agus buidhe peabairean.
• Aon tomàto.
• Zucchini - 120 gram.
• Eggplants - 100 gram.
• Cognac - 50 gram.
• Oilibh Ola - ceithir bùird.
• Cream - 120 gram.
• A geug Thyme.

Mar a bhruich beef steak:

• Feòil fuadaicheadh, crathaidh le salainn agus piobar.
• Zucchini gearradh a-steach ceithir pàirtean, agus eggplant a-steach tiugh sliseagan.
• Tomato a ghearradh ann an dà leth.
• Salainn agus piobar ullachadh glasraich, an uair sin Fry iad ann am pana Grill.
• Math teas àbhaisteach pana, cuir an ola chrainn-ola agus donn na feòla air gach taobh. Nuair a bhios e faisg air deiseil, dòirtidh ann branndaidh agus ignite. Dòirt a-steach steak uachdar agus thoir iad gu goil.

Glasraich a chur air dòigh air biadh agus steak. Taom biadh uachdar sabhs agus garnish le geug Thyme.

Beef burgairean agus basil

Annasach seo mheis cùbhraidh an còmhnaidh a 'tagradh a chur gu gach ball den teaghlach agaibh.

tàthchuid:

• Beef - 600 gram.
• Chicken uighean - trì.
• Mayonnaise - ceithir spàinean.
• Aon onion (mòr).
• Potato Starch - dà spàinean.
• Basil - ceithir geugan.
• Ground dubh piobar agus salainn.
• Oilibh Ola - trì bùird.

Recipe airson meatballs bho Phronn mart-fheòil a tha gu math sìmplidh:

• Glan feòil, gearradh a-steach pìosan agus bleith ann feòil grinder le uinneanan.
• Basil a ghearradh le sgian.
• Ceangail na stuthan ullachadh le uighean, 'Starch, salainn agus spìosraidh. Fàg an stuffing seasamh airson leth uair a thìde.
• Teasaich a 'phana-fraighigidh air an stòbh agus dòrtadh na h-ola a-steach e. Wet làmhan cumadh patties Fry agus iad air gach taobh gus an òir donn.

Ma thathar ag iarraidh, eanaraich mheis urrainn a bhith deiseil ann an tomhas beag de uisge goileach.

Beef burgairean

Tha seo a 'mheis Faodar an t-ainm improvisation air a' chuspair chicken Kiev.

Tha còir stuthan:

• Leth cileagram de talamh mart-fheòil.
• Ceithir beag buns.
• Dà uighean circe.
• Ceithir cloves de creamh.
• Tha measgachadh de peabairean.
• Salt.
• A glainne bainne.
• 100 gram de ìm.
• Fresh uaine.
• Ola lusan.
• Deich spàinean chruithneachd min.

Recipe airson meatballs bho Phronn mart-fheòil a tha ri fhaotainn an seo:

• Phronn feòil measgta le spìosraidh, gun salann agus uighean. Cuir ri e an t-aran agus a-rithist a 'measgachadh math a bogadh ann bainne.
• Chop uaine agus a 'cleasachd ri bog ìm. Tha mòr-thoradh a roinn ann an beag.
• Dall cèicean de Phronn feòil agus chuir e ann am meadhan gach tè a 'lìonadh. Fhoirm meatballs agus a roiligeadh a-aran dhaibh ann an Criomagan no min.
• Fry workpiece gus an òir donn ann am 'phana-fraighigidh. Ma thathar ag iarraidh, faodaidh iad a thoirt gu deisealachd ann preheated àmhainn.

Airson seo faodaidh tu soitheach sam bith a chleachdadh garnish.

Beef, fuine le càise agus tomato

Sìmplidh seo mheis Faodar ullachadh sam bith air tron t-seachdain no air saor-làithean. Tha an ùine a chaitheas tu air e glè bheag, agus a 'bhuaidh a bhios nas àirde na dùil.

Necessary tàthchuid:

• 500 gram de mhairt-fheòil.
• 200 gram de càise.
• 200 gram de mayonnaise.
• Dà uinneanan.
• Dà tomàto.
• Luibhean, spìosraidh agus salainn.

Mar a bhruich mart-fheòil le tomàtothan? Leugh an reasabaidh gu h-ìosal:

• A 'gearradh na feòla tana, farsaing sliseagan. Fuadaicheadh gach slios, a 'suathadh spìosraidh agus salainn.
• Tomatoes gearradh a-steach fàinneachan agus onion leth fàinneachan.
• Cheese cliath-theine agus ghearradh an peirsill.
• Grease a 'fuine soitheach, le ola agus àite air bonn na feòil. Air a mullach na laighe na tomàtothan, lusan agus càise. Gearradh uachdar mayonnaise.

Fuine gus an soitheach a bhruich ann an àmhainn preheated. Juicy agus flavorful feòil a 'dol gu math le cha mhòr a h-uile trimmings.

Feòil air a bhruich ann an stoidhle Oriental

Beef air paidhir a 'tionndadh a-mach glè bhlasta agus feumail. Cleachd ar reasabaidh agus iongnadh do ghràdhaich tùsail mheis.

Feumaidh tu seata de stuthan beag:

• Feòil - 500 gram.
• Cornstarch - aon-bùird.
• Salt agus allspice.
• Soy sabhs - dà-bùird.
• Ola lusan --bùird.
• Cranberry - dà-bùird.
• Spàin fìon-geur.

Beef Turraisg air a dheasachadh mar a leanas:

• Aig an toiseach, ag ullachadh an sabhs. Gus seo a mix 'Starch, salann, piobar agus Soy sauce. Cuir ola lusan, fìon-geur agus 'cranberries'.
• Feòil a ghearradh na phìosan agus chuir e ann am pana. Dòirt an marinade thairis air a 'mhairt-fheòil, a stàladh mullach cuing agus ga fhàgail na aonar airson uair a thìde.
• Nuair a bhios an ùine sònraichte, pan le feòil, suidhichte air mullach domhainn soithichean a lìonadh le uisge.

Goil an fheòil Bhiodh gus frithealaidh, an sin fhuarachadh beagan, agus ga thoirt chun a 'bhùird. Beef bruich cho math furasta le rus bruich, stewed glasraich is buntàta pronn.

Beef suas ur muinchill, a bhruich ann an multivarka

Tha feòil ann fhèin sùgh - 'S e feumail agus glè bhlasta mheis. Gabh ar reasabaidh air note, ma tha sibh co-dhùnadh a thoirt suas chrìochnaichte Sausage bathar agus leth-chrìochnaichte bathar. A leithid feòil Faodar cur a-steach airson dìnnear le taobh soitheach no ga chleachdadh airson ceapairean agus greimean-bìdh Nollaig.

Dè na stuthan a thèid a dhìth an àm seo:

• Bha pìos de dh'fheòil - mu 900 gram.
• Spìosraidh (basil, Rosemary, piobar dubh, chnò, creamh) - blasad.
• Uisge - 1.4 liotair.

Beef Turraisg air a bhruich math sìmplidh:

• Feòil nighe, a 'suathadh le salainn agus spìosraidh, agus an uair sin a' fàgail ann an àite tarraingeach airson uair a thìde.
• Às dèidh sin, a 'suaineadh an fheòil ann an còcaireachd poca agus a chòcaireachd a tha càraid ann multivarka dà uair a thìde. Tha an inneal feumar a chur an sàs ann an " 'seòladh" modh.
• Crìochnaichte beef Wrap ann foil agus an uair sin a chur fo na pàipearan-naidheachd ann an àite tarraingeach airson grunn uairean a thìde (oidhche).

Mus deach a 'frithealadh, a' gearradh na feòla a-steach tana agus sliseagan a chur air dòigh air platter. Cuideachd tha e comasach a sgeadachadh le fìor-luibhean is glasraich a ghearradh.

Beef eanaraich le balgan-buachair

Cook feòil le balgan-buachair, ma tha thu fortanach gu leòr gu tilleadh gu a 'ghàrradh le basgaid làn. Anns a 'gheamhradh agus as t-earrach a' cleachdadh gu cunbhalach dha balgan-buachair, a gheibhear ann am mòr-bhùth ionadail. Ann an cùis sam bith, tha e soilleir agus beairteach mheis bidh cuimhne agaibh air ur gràidh a dh'fhaid. Ag ullachadh goulash de na stuthan sìmplidh:

• Beef - 500 gram.
• Tomatoes fhèin ann an sùgh - 300 gram.
• Tomato Paste - aon-bùird.
• Balgan-buachair - 200 gram.
• White uinneanan - 'S e aon rud.
• Pepper - aon phìos.
• Sweet peabairean - aon-bùird.
• Salt, talamh piobar agus an ola còcaireachd.

Mar sin, ullachadh bhlasta mart-fheòil le sùgh na eanaraich. reasabaidh:

• Gèarr an fheòil ann am pìosan beaga agus an uair sin Fry iad ann domhainn 'phana-fraighigidh.
• A 'gearradh an piobar ann an stiallan agus an onion a-steach leth fàinneachan. Cuir na glasraich gu mart-fheòil agus a chòcaireachd a h-uile còmhla airson greis.
• An ath-, thèid na balgan-buachair ann an pan, gearradh a-steach ceithir pìosan. Fry biadh còig no seachd mionaidean.
• Cuiribh mheis tomàtothan tomàto no sùgh, Cuir an tomàto Stuth-glanaidh agus uisge.

Tha dùmhlachd an sabhs, gleusadh fhèin. Aig deireadh an fheòil le salainn agus seusan as fheàrr leat le spìosraidh.

Beef eanaraich le eggplant

Tha measgachadh annasach de stuthan a 'toirt eòlach soitheach tlachdmhor blas iongantach. Goulash tha air leth freagarrach airson teaghlach lòn no dìnnear.

tàthchuid:

• 300 gram de mhairt-fheòil.
• Aon eggplant.
• Aon churain.
• Aon dearg onion.
• Trì cloves de creamh.
• Dà-bùird de tomàto chuireas tu ann.
• Dà spàin adzhika.
• Pepper agus salann blasad.

Mar a bhruich an eanaraich mart-fheòil le sùgh? Recipe airson seo mheis tha e ri fhaotainn an seo:

• Peeled eggplant agus feòil 'gearradh a-steach do cubes agus uinneanan agus currain air thuaiream.
• Ann an saucepan le tiugh-ìosal beef sìol an toiseach, agus an uair sin e ris a 'churrain is onion. Seachd mionaidean an dèidh sin chuir an eggplant agus adjika.
• Nuair a beef e cha mhòr deiseil, Cuir an tomàto chuireas tu ris agus tuaiream beag de uisge.

Simmer thairis ìosal a theasachadh gus an soitheach làn bruich, agus an làthair a 'biadhadh a bharrachd e le sam bith taobh a-soitheach agad' còrdadh ris.

ròstadh

Recipes bho mart-fheòil a tha mòr-chòrdte am measg proifeiseanta còcairean agus a bha dèidheil air còcaireachd. Sinn a 'tairgse dhuibh gum faigh sibh eòlach sìmplidh reasabaidh feòil agus glasraich. Le seo soitheach-iomlan a 'maidseadh dachaigheil a' gheamhraidh a 'buain agus picil.

Tha còir stuthan:

• Beef tenderloin - 400 gram.
• Còig tro mheadhan buntàta.
• Aon-bùird de mhin agus tomato-lìn.
• Aon agus leth-bùird de balsamic fìon-geur.
• Dà uinneanan.
• Aon churain.
• Dà cloves de creamh.
• -Bùird Seasoning airson feòil.
• Salainn agus piobar blasad.
• Bàgh duilleach.

Mar a bhruich a ròstadh mart-fheòil le buntàta? Recipe airson Delicious feòil le lusan a tha gu math sìmplidh:

• Curranan, uinneanan agus buntàta, glan, agus an uair sin a ghearradh a-steach pìosan mòra. Creamh tha saor bhon cochall, agus ghearradh gu grinn.
• Tha feòil gearradh a-steach cubes agus an uair sin a 'measgachadh le spìosraidh, flùr, tomàto Paste, balsamic fìon-geur agus salann.
• Fry an mart-fheòil ann an ola lusan, agus ann an deireadh a chur air a h-glasraich.
• Taom glainne uisge bathar agus bhruich iad air teas ìosal fo mullach Dhùin. 'S urrainn dhut cuideachd a' cur pan gun làmh no freagarrach a 'fuine soitheach le feòil agus glasraich ann an àmhainn.

Aon uair 's am biadh deiseil, a' frithealadh e anns a 'bhad a' bhòrd. faodaidh tu an àite cuibhreann den geal càl buntàta ma thogras. Mar sin, faodaidh sibh lùghdachadh agad Calorie biadh deiseil agus a leasachadh le feumail freumhag.

Dachaigh à tiona feòil

Delicious-dachaigh a rinn thu cuideachadh a-mach ann an suidheachadh sam bith. Stew beef a 'tighinn ann an seo feumail ma feumaidh tu gu luath ullachadh brot no Bheurla prìomh chùrsa airson aoighean.

Dè na stuthan a dh'fheumas tu:

• Tha feòil mart-fheòil - dà cileagraman.
• Salt.
• Bàgh leaf - dà phìos.
• Pepper - ochd pìosan.
• Uisge - dà-bùird.

Stew mart-fheòil ullachadh a rèir na leanas reasabaidh:

• Gèarr an fheòil a-steach pìosan, Cuir e ann am poit, agus còmhdach le uisge.
• Cur an poit thairis tro mheadhan teas, a 'cur an ceann agus air a fàgail airson trì no ceithir uairean a thìde.
• Cuin a bhios an àm cheart, salann beef, cuir an sùgh agus bàgh duilleagan is piobar. Bhruich na feòla airson co-dhiù sia fosgailte.

Tha deireadh a 'ghnothaich a tha tarraingeach agus refrigerate. Fuirich gus an eanaraich còmhdaichte le silidh, agus a chleachdadh airson adhbharan eile.

Roiligeadh air mart-fheòil agus càl

Recipes bho mart-fheòil a tha glè eadar-mheasgte agus gu tric chrìochnaichte biadh eadar-dhealaichte riochd tùsail feed. Ullachadh a rèir ar reasabaidh blasda làn sùgh agus feòil roilichean sabhs le uachdar.

tàthchuid:

• Beef - 500 gram.
• Sauerkraut - 150 gram.
• Sour cream - ceithir bùird.
• Mine - 80 gram.
• Uisge - an cupa leth.
• Salt agus ola lusan.

Beef agus càl air ullachadh gu luath agus sìmplidh:

• Feòil sliseag fuadaicheadh na pìosan air an dà thaobh.
• A chur gu aon taobh den workpiece agus an càl rolla beef roulade. Do na h-aon le bathar eile.
• Teann loma-làn ann an rolla a 'fuine mheis.
• Fry mhin air a lòn tioram, agus an uair sin ga chur air an uisge agus uachdar. Carachadh an sabhs, salainn e gu d 'còrdadh ris. Às dèidh sin, a lìonadh dhaibh feòil rolagan.

Fuine ann an àmhainn preheated-soitheach mu 40 mionaid. Serve rolagan gu clàr teth le garnish sam bith gràn no glasraich.

Tha sinn an dòchas gun còrd na reasabaidhean de mhairt-fheòil, a tha sinn air a chruinneachadh anns an aiste seo. Còcaire do 'ur teaghlach agus aoighean soithichean ùra a h-uile latha, càirdean tlachd tùsail blas agus a reic.