Cùbhraidh agus bhlasta staing de cherry plums, pitted còcaire nach eil e gu math doirbh, ach tha e bi a bhruich ann an grunn ìrean. Thoir do àm, agus an uair sin anns a 'gheamhradh bidh sibh air a tasgadh an-dràsta mòr agus feumail bàn. Plum measan tha tòrr de na beothamain (C agus B), pectin, searbhagach agus stuthan eile a 'cuideachadh a' cumail suas dìonachd. Innis dhuinn ciamar a dhèanamh staing bho a cherry Plum. Recipes agus a 'còcaireachd teicneòlas gheibh thu anns an aiste seo. Co-dhiù, tha e cuideachd a 'moladh a' meudachadh miann, cathachadh diarrheal galaran, tha ana-at agus krovoochischayuschim gnìomh. Chòrd? An uair sin gheibh sinn sìos gu gnìomhachas.
Mar a bhruich an staing de cherry plums, pitted
A 'chiad nighidh na measan fon uisge a' ruith, a roinn a-steach gu leth, agus an uair sin a dh'fheumas tu a thoirt air falbh an sìol. Air 1 kg de abaich cherry Plum, feumaidh tu:
- leth cileagram de siùcair;
- glainne uisge glan.
Chiad, Plum blanch ann an uisge teth le beagan siùcair (gu leòr airson trì bùird) gun barrachd air 4 mionaid. An sin feumaidh na measan a thoirt air falbh le Rachadh an spàin agus dìg. An ath-, ag ullachadh an siùcar sioraip bho shònrachadh tuaiream uisge agus siùcar. Nuair a ghoil, tha e riatanach a bhith a 'cur measan agus bhruich airson cairteal na h-uarach. Mar a tha sinn air ainmeachadh, sirist Plum staing airson a 'gheamhraidh ullachadh ann an grunn ìrean, no an àite ann an 2 no (mas urrainn) a trì. Bi foighidneach, agus feumaidh tu a 'mhòr-chuid a' buain bhlasta. A 'bheàrn eadar an pulping bu chòir a bhith co-dhiù 3 fosgailte. Nuair a h-uile rud deiseil mu dheireadh thall, le bhith a 'packagi staing bancaichean-sheachanta sgaldachadh, rolla a' còmhdach agus a 'cur a' stòradh gus a 'gheamhraidh.
Cherry Plum staing seedless. Dòigh eile air ullachadh
Gach cileagram de mheasan, a 'gabhaill:
- 2 cilos siùcair;
- 3 glainneachan-ghlan criathradh uisge.
Plum nighe, divide ann an leth, sìol a thoirt às. An sin b 'ìsle airson beagan mhionaidean ann glè theth (80 annan) ach chan eil an uisge goileach agus leig seasamh 3-4 mionaidean. Às dèidh a 'mheasan agus a thoirt air falbh toothpick gach fhuaigheal ann an grunn àiteachan. An sin luidh a 'mheasan ann am poit, dòirtidh 3/4 siùcar sioraip ullachadh bho comharrachadh suimean an tàthchuid, a thoirt chun a' goil, agus an uair sin a thoirt air falbh bho teas agus àite ann an àite tarraingeach airson 10 uairean a thìde. An dèidh an àm seo, staing de cherry plums, pitted, faodaidh sibh a bhruich gus deiseil (airson seo fheuchainn, a 'gabhail boinne sùgh bho PAN agus dòirtidh air flat truinnsear, ma sgaoileas - fiù' s a 'còcaireachd, mura h-eil, a thoirt às an t-soitheach às an stòbha). Packagi le bancaichean agus fàileadh a chur ann an stòr airson an cumail sàbhailte.
Jam bho cherry Plum, pitted le spìosraidh ann an àmhainn
Airson ris, feumaidh tu:
- cileagram de dearg cherry plums;
- 700 gram de shiùcair;
- 2 spàin sùgh liomaid;
- 2 cloves agus leth teaspoon Cinnamon fùdair.
Fruit nighe, divide ann an leth, sìol a thoirt às, an sin dòirtidh an siùcar, cuir an sùgh liomaid agus leig seasamh airson beagan uairean a thìde. Às dèidh a 'pan le toradh a chur ann an àmhainn preheated gu 150 ceum, agus a' còcaireachd airson leth uair a thìde. Aig an àm seo, feumaidh tu tòrr de 2-3 tursan measgachadh. 15 mionaidean mus crìoch an àm sin ris alycha spìosraidh (cloves riatanach an dèidh a thoirt air falbh). Finish - Faodar a phacaigeadh ann an canopaic. 'S dòcha gur e an dòigh as fhasa reasabaidh de staing, ged a tha an dà cuideachd ag iarraidh cus ùine dìreach a' còcaireachd. Ge brith dè an dòigh a roghnaicheas tu, gheibh thu glè bhlasta agus cùbhraidh ag ullachadh airson a 'gheamhraidh.