Mastic - dè a tha e? Ullachadh an mastic. Ciamar a chuireas tu a dhèanamh aig an taigh

Ceannaich anns an stòr cèic no seata cèicean, tha sinn gu tric a 'saoilsinn mòran na iongnadh brèagha taobh a-muigh dealbhadh seo shuiteas. Air Creams whimsical foirm a mèath leapannan fhlùraichean no pàtranan eadar-fhighte. Chocolate icing còmhdaichte le airgid driùchd, is tòrr tàlaidh a 'feuchainn a fhìnealtas. Ach sònraichte tlachd adhbharachadh an sgeadachadh air an t mastic. Dè cha robh vyleplivayut bho it! Agus caistealan meadhan-aoiseil agus urramach soithichean chogaidh, agus figurines sgoinneil creutairean. Nach faic mar a tha seo a tha bòidhchead.

Dàimh ris a 'bhathar

Chiad, leig e aodann. So mastic. Dè tha e a h-uile aon a tha nadur? Tha am facal 'Tha grunn chiall. Sa chiad àite, tha an t-ainm sònraichte a chuireas tu, a smeuradh beag fosglaidhean, tuill. Thug togail nan Ròn putty a chleachdadh gus an altan agus mar sin air. D. Aon uair 'mastic a tha a? 'Ghnè shònraichte seo de chraobhan ròiseid ghairm pistachio. Treas, ann Bulgaria cho làidir ris an canar bhodka, a tha air an ullachadh air bunait anise (Russian analogue an ainmeil "anise"). Agus mu dheireadh, fourthly, tha cidsineach ùine: milseanachd mastic. Dè a th 'bhathar seo, tha sinn mar-thà: seòrsa de sweet uachdar sgeadachadh DESSERTS agus siùcairean. Anns a 'cur flavorants, colorants, fhaighinn stuth miannaichte dath agus fàileadh. Tha cunbhalachd coltach ri crèadh, cho fìor-mastic urrainn sculpt rud sam bith. Ach, mar deiseil ann an èadhar a 'reothadh gu luath an t-uachdar. Mar sin, bu chòir dha a bhith air a stòradh san àm ri teachd airson cleachdadh preform ann dùinte gu teann cellophane poca.

Tha a 'phrìomh tàthchuid

Tha ea 'toirt cuid de sgil agus eòlas don Ùr-ionnsaiche' bhana-mhaighstir thionndaidh "ceart" mastic. Dè a tha ceart? Mar a mhol na chleachdadh, ge bith dè cho ceart no Bha reasabaidhean, tha e air mòran a dhearbhadh "le shùil" agus an crochadh air càileachd nan stuthan a chleachdadh, an cunbhalachd, etc. Riatanach phàirt de sam bith mastic - .. Icing siùcar. Tha an taic a dh'fhaodadh a bhith mar ugh geal, pùdar bainne agus co-dhlùthachadh, gelatin, marzipan, 'Starch, Marshmallow.

Air cuid de stuthan

Gun teagamh, le cuid ainmean thu riamh eòlas. Mar eisimpleir, measgachadh de marzipan istolchonnyh ann min Almond eiteanan le siùcar no pùdar-sioraip. Nuair a thathar ag iarraidh bathar fhaighinn agus ag amharc a 'chuibhreann sàr "taois." A Marshmallow - tha e shuiteis, coltach ri shuiteis no marshmallows. Gu dearbh, na dìochuimhnich mu a leithid sin pàirt, mar dathan airson mastic. Iad a 'gabhail biadh no fuadain no nàdarra (sùgh mheasan is dhearcan, "dh'òl deoch-slàinte" siùcar sioraip, agus mar sin air adhart.).

Tips, nach urrainn gun

Gus ullachadh a gibhtean a 'chiad agus an dèidh sin "bhreacagan" nach eil air a thionndadh a-mach soirbheachail, ag èisteachd ri comhairle eòlach confectioners. Bidh iad a 'cuideachadh a thoirt dhuibh a-mach ann an fhorsa majeure suidheachadh.

• Cuimhnich gu bheil ullachadh sam bith de na mastic Feumaidh breagha pùdar siùcar. Gràinneanan dìreach beagan nas motha deur mastic "deuchainn" nuair a bhios e a bhith a 'roiligeadh. pùdar gu tric a 'toirt mòran nas fhaide na tha air a shònrachadh ann an reasabaidh - nuair a sealant e ro bidh ea' leantainn na làmhan, tha e riatanach gu knead agus knead grated podsypaya siùcar.
• Ma tha thu a 'dèanamh Paste cèic, sgeadachadh nach urrainn e bhi, ma tha mullach no taobhan cèic còmhdaichte le tiugh uachdar, bog fliuch le sioraip. A 'tighinn a-steach gu taiseachd, "milseanachd putty" a' tòiseachadh sa bhad air leaghadh, sgaoileadh. Gus seo nach do thachair, no tha e Iarrtas tioram cèic no air tiugh chriomag de briosgaid, còmhdach de marzipan no uachdar podzastyvshy ola.
• Mar iomradh mu thràth, an èadhar a 'tiormachadh math luath mastic sam bith. Tha seo a 'seilbh a ghabhas a chleachdadh ma tha thu a' dèanamh sam bith de na figearan: dìreach a 'còcaireachd dhaibh ro-làimh. Agus ma dh'fheumas tu ceangal grunn nithean fa leth, àite "altan" socair moisturize agus glaodh. Airson cuir a-seòmar aig Teòthachd cha robh leaghadh agus a 'bhathar a dh'fhuireach agus a' call cumadh, a chumail siùcairean gu mu dheireadh anns a 'frids.

Recipe bho "Marshmallow Candies"

Beachdaich air a 'chiad dreach de mar a nì chuireas tu aig an taigh. Ceannaich pasgan souffle shuiteis "Marshmallow" (ri fhaotainn aig mòr-bhùthan). San fharsaingeachd, tha an t-ainm a dh'fhaodas a bhith rud sam bith - a 'phrìomh rud a bha dìreach souffle. Next, a 'gabhail phacaid pùdar-siùcair - airson aon earrann den bhathar feumaidh glainne is leth. Agus bùird de sùgh liomaid (aon canastair orains, ubhal agus feadhainn eile - le blas tiugh), no uisge. Bho na shuiteis ann am pasgan na dathan eadar-dhealaichte, sgaoil iad ann an beag saucepan. Ann monochrome Cuir leaghan (uisge no sùgh) agus a chur ri 10 diogan ann an microwave. Tha e comasach agus ann an amar-uisge: air an teasachadh shuiteis bu chòir tomad a mheudachadh ann an leabhar. An sin a 'gabhail a-mach, tha thu a' cur an dath (ma tha iomchaidh) agus a 'measgachadh mòr.

A-nis gu bheil thu a 'dèanamh deagh SÙBAILTE sealant, an reasabaidh (le dealbhan) a tha sinn a' tabhann dhut agus, cuir beag de Pùdar siùcar. Tha e a dh'fheumas a bhith air ro-passaged a thoirt air falbh an matted cnapan. Nuair a tomad a 'fàs tiugh gu leòr gus "thilgeil" tha e air a' bhòrd, a crathadh le fùdair, agus knead. Mastic thathar a 'beachdachadh deiseil, ma tha e teann gu fios thugainn agus nach bidh ea' leantainn a làmhan. Gu cùramach pasgan a 'bhathar ann cellophane (chan eil adhair) airson leth uair a thìde, àite ann an frids. Gabh beag 'Starch, crathaidh desktop no a' gearradh a 'bhòrd agus a roiligeadh a-mach an taois thinly thoirt a-mach an frids mastic. Bho seo a chruthachadh mar-thà stuthan snaighidh, no dìreach a 'còmhdach uachdar na cèic e.

mastic dh'ailbhinn

Airson seo a cheannach reasabaidh siùcairean 100 gram agus 250 gu 350 g-fùdair. Gabh mòran bìdh dathan agus ìm --bùird. Technology ullachaidh a tha thu mar-thà eòlach. Cuir ola airson siùcairean agus bhlàthachadh dhaibh gus frithealaidh. An sin carachadh dosypaya pùdar siùcar, agus a chòcaireachd "mastic" taois air an làimh dheis cunbhalachd (crèadha). Ma tha thu ag iarraidh a 'cruthachadh stuthan de dhathan eadar-dhealaichte, an aifreann air a roinn ann am pàirtean, gach aon fa leth, ris na dathan. An sin a bhruich bathar, a thoirt dhaibh latha gus an tiormachadh. Agus faodaidh sibh a sgeadachadh DESSERTS.

Mastic Chocolate tàthchuid

Thathar a 'moladh an dreach gibhtean ann am pastraidh beachdachadh air cha mhòr a chom-win, a chionn' deasachadh leithid mastic furasta. Agus coltas na stuthan a chaidh a dhèanamh aig an taigh, chan eil a 'dol an fhactaraidh. Composition: beag 100 gram plitochki teòclaid dorcha mar-thà eòlach Marshmallow (no mu dheidhinn an t-aon 90 gram), 40 de g geir cream (co-dhiù 30%), leth-bùird de dh'ìm, an aon no branndaidh liqueur / branndaidh. Agus am pùdar-siùcair - aig an t-iarrtas, ach nach eil nas lugha na 100 g Siubhal gu còcaireachd. Chocolate a bhriseadh a-steach pìosan, an cur ann an saucepan, leaghadh. Aithisg siùcairean souffle agus a 'leantainn oirnn a theasachadh, brosnaicheadh daonnan. Nuair a shuiteis S math podtaet, aithisg ola agus dòirtidh ann an branndaidh agus uachdar. Bhruich gus a bheil sibh tiugh homogeneous mass. Sin a thoirt air falbh bho pan an teas, dòirtidh ann an cuibhreannan Pùdar siùcar, knead "taois" agus a làimhseachadh cho fada 'sa tha ea' fàs fios SÙBAILTE, rèidh, chan eil claonach gu do chorragan. Suath am bàla ann an deiseil mastic, a 'toirt 10 mionaid de "fìor", agus an uair sin a dhol air adhart gu eididh figearan. Stòradh a 'workpiece Faodar fionnaraichte ann am pasgan. Mus giollachd beag blàth suas.

mastic bainne

Agus seo fear reasabaidh a tha gu math sìmplidh agus ruigsinneach. Gabh pige Co-dhlùthaichte bainne agus glainne bainne agus Pùdar pùdar siùcar. Gluasad bathar gu mionaideach, gus am faigh thu tòrr de chuimhne bogadh crèadha. An t-suim de phùdar agus a dh'fhaodadh a bhith eadar-dhealaichte bho na rudan a tha sinn air a sgrìobhadh, a rèir co-dhiù, bhruich Co-dhlùthaichte bainne , no amh. Color an postmark anns a 'chùis mu dheireadh, bidh geal. Airson cur ris an dathan, tagh biadh sam bith dath no beagan cocoa fùdair.