Recipe celeriac: tùsail Salads

Fìor feumail bathar - celeriac. Recipes airson soithichean a bhith ga cleachdadh sìmplidh agus luath. Tha e air a chleachdadh gus a chruthachadh daithead agus ìosal Calorie brot, Salads. Airson faighinn a-mach mu na diofar dhòighean còcaireachd.

Salad de soilire freumh: reasabaidhean

Waldorf sailead e sin a tha a bhios sinn a 'còcaireachd-diugh - an dara as motha fèill (an dèidh Caesar salad) ann an cruinne-taice. Tha e a chleachdadh an toiseach ann an New York ann an 1896. Chleachdadh bho thùs pecans. Ach ma tha thu a 'gabhail àbhaisteach cnòthan Frangach, an t-eadar-dhealachadh nach eil prìomh. Mar sin, airson 4 daoine, feumaidh tu:

• pitted cherries ann suim de 100 g;
• mayonnaise (as fheàrr Homemade) - 100 ML;
• cream (20%) - 100 ML;
• 1 s. L. siùcar;
• beagan-bùird de sùgh liomaid;
• paidhir uaine ùbhlan;
• soilire bhalachain 400 g;
• Red dhearcan bhalachain 100 g;
• cnòthan Frangach (pecans) - 20 g;
• salann, piobar talamh.

sailead còcaireachd modh: reasabaidh

Celeriac ann an sailead seo faodaidh iad a bhith tòrr. 'S e seo cothrom math a bhith ag ullachadh, luath agus furasta blasda soitheach, a' sealltainn deagh bhlas air a 'phrìomh ghrìtheid. A dh'aindeoin an iomadach bhathar liosta, feumaidh tu dìreach 10 mionaid a dhèanamh Waldorf salad. Airson tòiseachadh le mayonnaise, sùgh liomaid agus tiugh uachdar, measgachadh ann am bobhla le cuideachadh an corolla. Tha e cliath-theine soilire freumh air garbh grater (na dìochuimhnich a thoirt air falbh bho na rind e). Apples glan agus gearradh a-steach cubes. Faodaidh tu crathaidh iad le sùgh liomaid agus mar sin chan eil iad dorcha. Dhearcan agus cherries a ghearradh ann an dà leth agus chuir a 'chòrr den tàthchuid. Sailead le salann, piobar agus crathaidh le coarsely bleith na cnothan. Tha seo a 'reasabaidh (celeriac a chur sa mheis tuilleadh) a tha air leth freagarrach airson solas dinnear le fion geal. An dòchas gun còrd e riut!

Salad ùbhlan le chnothan calltainn ìm sauce

'S e seo fear eile exquisite reasabaidh. Celeriac spìosrach blas seo sailead dathan doilleir sourish ùbhlan gorma.

tàthchuid:

• 2 bùird. l. Mustard Dijon agus fion geal fìon-geur;
• salainn, sùgh liomaid;
• leth creamh cloves;
• no dhà de spàinean de chrainn-ola;
• soilire freumh - 1 pc.;
• fennel freumh - 1 pc.;
• uaine ùbhlan - 1 pc.

Tha ullachadh teicneòlas

Recipe celeriac le ùbhlan agus chnothan calltainn air an ola a 'dèanamh cinnteach tùsail agus glè neo-àbhaisteach blas chrìochnaichte mheis. Ullaich seo salad. Gus tòiseachadh anns an tanca, a 'measgachadh na fìon-geur, sùgh liomaid, pronnadh creamh agus mustard. Whisking, slaodach dòrtadh na h-ola de cnothan calltainn agus olives. Green ubhal, soilire freumh agus fennel thinly ghearradh stiallan. Cuir ann an soitheach. Top dòirtidh sabhs air a dhèanamh à ola, agus a 'measgachadh gu math. Lightly crathaidh an sailead le ola de cnothan calltainn agus a 'frithealadh.

Chicken sailead

Airson an ullachadh 3 servings de tùsail sailead feumaidh tu:

• chicken - 160 g;
• soilire freumh - 120 g;
• balgan-buachair 60 g;
• picil - 20 g;
• Mayonnaise - 60 g;
• Mustard - 10 g;
• salainn.

Technology ullachaidh: reasabaidh

Celeriac seo sailead nach eil cho math. Goil cearc. Gèarr-steach cubes no fòid. Goil balgan-buachair ann an uisge saillte, ghearradh a-steach do sliseagan. Pickles agus soilire grinn ghearradh. Measgaich na grìtheidean agus seusan le salainn. Lìon an t-mustard agus mayonnaise. An dòchas gun còrd e riut!