Mar a bhruich muice-aisnichean ann an àmhainn airson luath agus blasta?

Airson fios air mar a bhruich muice-aisnichean ann an àmhainn, nach fheum a bhith air a chuairteachadh le cushioning cookbooks no flipping ioma duilleagan air an eadar-lìon. Tha e gu leòr a 'leughadh ar artaigil agus a dhol air a' phròiseas ullachaidh, buannachd tòrr ùine is an oidhirp a tha e cha toir. Tha seo a 'mheis a bhios a-mhàin Chan eil an sgeadachadh Nollaige mine, ach snog caochladh làitheil chlàr-taice, iongnadh airson a annasach blas thaigheadasan uile. Mar sin, ciamar a bhruich muice -aisnichean ann an àmhainn leis an marinade cognac?

Gus ullachadh a dh'fheumas tu:

800 gr. feòil-aisnichean;

100 ML. branndaidh;

2 shallot bholgain;

Soy sabhs;

seasonings agus salainn.

Cooking muice-aisnichean ann an àmhainn: Ìrean

1. Feòil a dheagh nighe, tioram agus ghearradh. Ma fhiodh 'a tha beag, agus an uair sin anns gach baidse fhàgail pìos de 2 cnàmhan le fheòil.
2. Mus tèid thu bhruich muice-aisnichean ann an àmhainn, tha e riatanach a dhèanamh marinade. Ann am bobhla beag, whisk Soy sabhs agus branndaidh agus seusan le salann is spìosraidhean. Feòil muice a tha còmhla Rosemary no Thyme, mar sin, na cuir iad sin marinade urrainn spìosraidh, blas feòil ach a-mhàin Brighter.
3. Shallots feum a ghearradh gu grinn fìor lèirsinneach a bha e neo-fhaicsinneach, no air a chaochladh, a 'gearradh a-steach do leth fàinneachan. Measgaich na aisnichean le uinneanan, a chur ann am bobhla agus cuir ris an sabhs le spìosraidh. Tha feòil air a dheagh bog fliuch, feumaidh sibh a chur an dàrna taobh ann an àite tarraingeach airson co-dhiù uair a thìde.
4. Mus tèid thu bhruich muice-aisnichean ann an àmhainn, bu chòir a 'blàthachadh ro-làimh. Tha fireproof mheis Cuir glè bheag ola, chuir a 'aisnichean. Taom sabhs anns a bheil feòil marinated le uinneanan.
5. Bu chòir am foirm dùin am mullach no teannaich na foil. Cuir na soithichean le feòil preheated ann an àmhainn, thar ùine agus teas a lùghdachadh a thoirt air falbh agus foil Cuir an aisnichean thathar a 'moladh airson fiù' s barrachd a 'fuine agus coltas donn air gach taobh.
6. Chan eil e riatanach a bhruich cus marinade mar an dèidh fhad 'sa bu chòir evaporate. Feòil a bu chòir a bhith saor an dealachadh bho an t-sìol, ach sa chùis seo urrainn dhuinn bruidhinn mu dheidhinn a deisealachd.
7. Anns an obair seo a tha e cha mhòr deiseil. Faodaidh tu a 'fàgail a' bruich feòil mar a tha e, agus tha e comasach airson beagan mhionaidean agus chuir e fo Grill ann an àmhainn gu donn rùsg air fàs nas crispy.
8. Serve muice-aisnichean air a bhruich ann an àmhainn, bu chòir a bhith air mòr platter, sgeadaichte còmhla ri oirean ùr peirsill agus uaine uinneanan. Faodaidh tu cuideachd ris an gearradh leth de cherry tomàto.
9. Delicious bruich feòil muice-aisnichean ann an àmhainn-iomlan còmhla ri bathar eile. Still, mar taobh mheis e nas fheàrr a 'cleachdadh buntàta bruich (leithid buntàta air a phronnadh agus sliseagan), rìs, Cauliflower agus diofar Salads.
10. Ma tha thu nach eil branndaidh, na gabh dragh. Replace e le mil agus Cinnamon, liomaid no sùgh orainds. Anns a 'chùis seo, an fheòil fhaighinn spìosrach - le blasad de mheasan. Know biadh a bhruich ann an reasabaidh seo, gheibh thu dha-rìribh air leth! Faodaidh e solas sam bith Clàr mar Nollaig agus neo-fhoirmeil.