Recipe airson Originals: Pumpkin Cake

Zucchini - tha e Ameireaga ionnan an Pumpkin. Nuair a thàinig e don Roinn Eòrpa le na bàtaichean conquistadors tilleadh à Mexico, lusan seo chan eil e anns a 'bhad fhuair mòr. Ach bho na XVII linn, sin toil chularan luchd-tadhail o thall thairis 'a' tòiseachadh a 'nochdadh air na bùird de na h-uaislean aig an toiseach, agus an uair sin aig na daoine cumanta. Attitude to squash aig daoine eadar-dhealaichte: chan urrainn cuideigin beò gun orra, agus faodaidh cuideigin nach fhuiling aca milis blas agus fàileadh. Uime sin, mnathan taighe ionnsachadh ciamar a bhruich seo glasraich mar sin a thoileachadh an teaghlach air fad. Fodha tha reasabaidh a tha tlachd ri ithe (agus bi cinnteach gum faighnich airson cur-ris), fiù 's air duine a' fuathachadh zucchini. Agus cha robh e fiù 'tomhas dè a tha e a' bruich marag. Mar sin, squash cèic.

Faodaidh e bhith milis, le lemon-uachdar sabhs agus zucchini, faodaidh sibh eadhon a thogail cèic! Ach a-nis bidh sinn a 'coimhead air mar a dhèanamh àbhaisteach glasraich cearcaill, a dh'fhaodas a bhith a' frithealadh mar appetizer fa leth no mar mheis. Feumaidh sinn a dhèanamh cèicean airson an adhbhair seo, bu chòir a bhith stoc math de trast-thomhas beag 'phana-fraighigidh. Fuine cèic zucchini, feumaidh grunn beag no dhà mòr lusan, mar sin, gu bheil an cuideam iomlan bha 900 gram - 1 Kilo. Glan iad agus glan. Skins nach eil a thilgeil air falbh - tha e feumail dhuinn ann an ìre dheireannach ullachadh. Ma tha an toradh abaich, an sìol a thoirt às. Cliath-theine na glasraich air càin grater no Grind ann blender. Leig seasamh airson leth uair a thìde agus a 'traoghadh a' leigeil a-mach sùgh.

Ann an thoradh puree tha sinn a 'feuchainn ri dràibheadh dà ugh agus cuir beagan min. Her tha sinn a 'roiligeadh ann air na sùilean, ach le bhith a' dol tro criathar a sheachnadh cnapan. Pumpkin cèic Bidh Cuir a-mach frithealaidh, ma tha an taois cunbhalachd tiugh uachdar an cuimhne. A-nis feumaidh sinn a dòirtidh dà-bùird sam bith ola lusan, salann blasad agus bhèicearachd. Tha deagh bhlàthachadh suas an pana le ola lusan agus fuine a 'feuchainn a' chiad deuchainn pancake. Ma tha e air a thionndaidh dona, tha e dragh air a 'bhonn, cuir beagan min-steach an taois.

Nuair a bhios a h-uile crepes - agus bu chòir dhaibh tighinn a-mach 5-6 pìosan - bhèicearachd, ag ullachadh "uachdar": 3 bùird mayonnaise fàsgadh 1-2 creamh cloves, measgta èifeachdach. Tha seo a 'mòr-Recoat ar Pumpkin Cake. A-nis bu chòir a bhith air a sgeadachadh le "ròs". Gus seo a dhèanamh, 2-3 tomàtothan a 'gearradh a-steach gu grinn agus sliseagan Fry riutha gus an dath purpaidh, no a' fuine ann an àmhainn. Mar a tha sinn a 'cuimhneachadh, a tha sinn a fàgail le Peel eile. Gèarr e ann an riochd tiugh noodles agus ga ghoil ann beagan uisge saillte airson 6-7 mionaidean às dèidh toiseach a 'goil.

Nuair a tha an glasraich Peel còcaireachd, a 'gabhail a-mach agus chuir i air a' bhòrd a shàbhaladh an fhoirm. Nuair a seo "noodle" air fuarachadh, sgeadachadh e tarsainn air a chèile Pumpkin cearcaill air an Thatar a 'dol le bhith a' cur sliseagan de tomàto. Faodaidh seo a bhith eadar-mheasgte st bualadh a 'chiad reasabaidh, gun chuideachadh a inntinneach cidsineach mac-meanmna. Mar eisimpleir, gus dèanamh eile, "uachdar" - le càise, olives, basil, picil chularan.

Gus a dhèanamh Pumpkin Cake le Curd, feumaidh sibh a dhèanamh cèicean, mar ann an reasabaidh roimhe. Faodaidh tu ris an taois beagan de spìosraidh - piobar dubh, cumin, agus cumin turmeric. Ach uachdar a 'tabhann a' gabhail 300 gram de dheagh càise, a piobar, dusan olives, pitted, marinated a ghlanadh agus 2-3 cloves de creamh. Glasraich is geug basil sgudaichte, measgachadh le chàis agus beagan de na mòr-chuipeadh. Little Let seasamh anns a 'fuachd agus seirbhis a dheanamh!