Mar a bhruich an staing buidhe plums

Jam (no staing) bho Plum thathar a 'beachdachadh aon den fheadhainn as cumanta agus mòr-chòrdte. Tha blas tlachdmhor agus a tha air a chleachdadh mar an dàrna cuid fa leth soitheach, no airson ullachadh de dhiofar sheòrsachan DESSERTS no pastraidhean. Bu chòir a thoirt fa-near nuair a bean an taighe a 'faighneachd dè mar a bhruich staing bho plums, tha e mar as trice a tha ann an inntinn an t-àbhaisteach measan dubh-ghorm no dearg, a' dìochuimhneachadh gu bheil cuideachd buidhe measan teaghlach seo, far a bheil feum air aire shònraichte. Cook an staing an dìg urrainn a bhith agus an reasabaidh àbhaisteach, ach ma tha thu a 'tighinn a' chùis cruthachail, an sin dh'fhaodadh a bhith bathar le blas iongantach agus aroma, a tha gu math cumanta ann an Iapan agus dùthchannan eile.

tàthchuid

Gus ullachadh a dh'fheumas tu:

• bhuidhe Plum - 2 cg;
• orains - 1 pc.;
• siùcar - 2 cg;
• uisge - 1 cupa.

bathar Taghadh

Mar as trice, reasabaidhean, a 'mìneachadh mar a bhruich staing bho plums, a' gabhail a-steach cleachdadh na overripe mheasan, mar a tha iad nas buige agus juicier. Ach, anns a 'chùis seo, tha e as fheàrr a thaghadh unripe dearcan, a thòisich a' faighinn sùgh, ach nach eil fhathast a bu trainge. Aig an aon àm nach bu chòir dhaibh a bhith air a mhilleadh no a tha dìosganaich. Fruit e nas fheàrr a cheannach bho earbsach daoine air a bheil uallach airson càileachd nan stuthan.

trèanadh

An toiseach, an toradh feumar math ghlanadh, a thiormachadh, a ghearradh ann an dà leth agus thoir air falbh an t-sluic. Airson staing buidhe Plum a dhèanamh èideadh agus làn sùgh leth roinn fiù 's a-steach grunn phàirtean. Aig an aon àm ann an saucepan bhruich an t-sioraip siùcar agus uisge.

a 'còcaireachd

A h-uile thoraidhibh an cur ann an meatailt container agus chuir e air an teine, an dèidh an Camas sioraip. An dèidh an leaghan ge-tà, bàn airson staing ullachadh fichead mionaid. An uair sin, fad na h-mheasan ann an teth triturated tro criathar, toirt air falbh air fhàgail bagasse, agus a 'teasachadh a-rithist. Aig an àm seo ann an buidhe Plum staing Cuir sùgh orainds agus beagan zest a bheir blas Cuir an staing agus blas a bharrachd. Ach, tha cuid còcairean b 'fheàrr leis a bhith ga cleachdadh an àite beagan meannt ùr.

Nuair a bha an soitheach a 'tòiseachadh a' goil, goil e airson deich mionaidean agus dheth an teine. A 'feitheamh airson a' fuarachadh is a 'phròiseas a chaidh a-rithist aon uair eile. Aig deireadh an ìre seo de chòcaireachd staing buidhe Plum thathar a 'beachdachadh deiseil.

Canning

Dìreach an dèidh toirt air falbh bho staing an teas dh'fheumas ea bhith air a phacaigeadh ann an bancaichean. Tha iad sin a sgaldachadh airson chàraid dìreach mus lìonadh. Bu chòir a thoirt fa-near gun mus iomlanachd container Feumaidh fhathast nach eil nas lugha na 2 cm. An sin container tha dùinte gu teann 'mhullach agus staing buidhe Plum a chur ann an àite blàth bun os cionn sìos. Banks Feumaidh fhuarachadh sìos gu tur fo còmhdach tiugh aodach no searbhadair a-mhàin agus iad an uair sin a chur ann an àite dorcha gus an ath cleachdadh.

feed

Airson a 'chlàr iongantach staing a sholar ann an cupannan beag no mìlsean sàsairean mar tì. Cuideachd faodar a chleachdadh mar lìonadh airson cèicean, airson ullachadh a stewed mheasan agus silidh. Taing gu na NEÒNACHASAN an teicneòlas ullachadh deireannach bathar fhaighinn le èideadh agus tha àlainn òmar dath.