Profiteroles lìonadh airson a h-uile chàil. Recipe profiteroles lìonta

Profiteroles tha lìonta le bathar choux pastraidh, a tha glè choltach ris an fheadhainn a eclairs, ach tha mòran nas lugha meud. Faodaidh iad a bhith air an toirt don a 'bhòrd mar mìlsean blasda (cèicean) agus mar beathachail blasad bidhe. Sa chùis mu dheireadh, bhathar a bu chòir a lìonadh Ughagan savory lìonta iasg, crab maidean agus rudan eile. An-diugh, caochladh de roghainnean a thèid a thoirt seachad air ciamar a dhèanadh seo biadh a dhèanamh airson na saor-làithean Clàr mar sin, chan eil gin de na aoighean nochd nach briseadh-dùil.

Delicious profiteroles lìonta: an reasabaidh le dealbh de chrìochnaichte mheis

Mus deach a 'deasachadh bìdh agus mìlsean, a bhith cinnteach a dhèanamh Brew agus bhèicearachd bhunait lag bathar. Gus seo a dhèanamh bidh feum air:

• tìreil reamhar bainne - 130 ML;
• mòr uighean - 3 PCan.;
• ìm ùr - 70 g;
• sifted cruithneachd min - 110 g;
• gainmheach siùcar - mìlsean ½ spàin;
• salann-mara - beag-lìonaidh (beagan schepotochek).

Tha am pròiseas fuine agus a 'fuine

Recipe profiteroles lìonta le ughagan Feumaidh an cleachdadh a-mhàin bunaitean a 'chànain. An dèidh a h-uile deuchainn eile sa bha lag taobh a-staigh agus chan urrainn a bhith air a chur a bhruich stuffing. Mar sin, sa chiad àite a dhìth gus a bèicearachd profiteroles. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu ris an dùthaich ùr bainne salann-mara agus goil e air teas ìosal. Nas fhaide, an tàthchuid bu chòir a bhith a 'cur ìm agus, an dèidh a' feitheamh airson a deiseil sgaoilidh, cuir beagan siùcair agus sifted min.

Dìreach h-uile càil a dh'fheumas tu measgachadh math an dèidh Deiseil an gnìomh gus stad a suas ann an tomad thoradh chan eil aon chnap. Anns a 'phàirt seo den bathar e a bhruich a' moladh thar glè ìosal airson teas cho fada 'sa tha bunait tiugh agus chan eil a bhith gleansach.

Cuideachd profiteroles lìonta agus com-pàirt a 'cleachdadh uighean circe. Feumaidh iad a bhith fada whisk agus an uair sin gu faiceallach dòrtadh anns a 'mhòr-chuid, a tha coibhneil a thoirt air falbh bho teas agus fhuarachadh beagan. Mar thoradh air na ceumannan seo, gheibh thu tiugh agus SÙBAILTE taois. Feumaidh ea luidh a-mach air greased fuine ann duilleag suim de 1 mìlsean spàinean. Profiteroles 'fuine ann an àmhainn aig ion-mhiannaichte Teòthachd gu 200 ceuman gus fàs iad beagan Ged.

Deatamach airson a 'lìonadh

Cooking profiteroles le savory lìonadh a dh'fhaodadh a bhith a 'cleachdadh diofar stuthan. Bidh sinn a thaisbeanadh sibh beagan measail agus a 'sireadh an dèidh reasabaidhean. Airson bìdhe, feumaidh tu:

• càise sam bith cruaidh - 100 g;
• ùr creamh - 2 beag cloves;
• picil a ghlanadh - 1 tro mheadhan pìos.;
• reamhar mayonnaise - Cuir blasad.

phròiseas ullachaidh

Gus ullachadh cùbhraidh agus bhlasta greimean-bìdh a bu chòir cliath-theine an càise air bheag grater, còmhla ri creamh, an uair sin a mheasgachadh iad còmhla ris an gearradh gu grinn, picil a ghlanadh agus reamhar mayonnaise. Tha an stuffing bu chòir an cur ann an profiteroles, a tha feum air ro-làimh a ghearradh ann an dà leth.

Unusual appetizer le dearg èisg

Gu h-àraidh tha blasda fhaighinn profiteroles lìonta le sailleadh bhradain. Gus ullachadh a 'BUIDHNEAN airson an leithid biadh bu chòir a bhith an aon rud mar a rinneadh roimhe reasabaidh. Ann an ceangal seo, ur aire a thèid a thoirt iomradh mionaideach air mar a nì fàileadh èisg a 'lìonadh. Gus seo a dhèanamh bidh feum air:

• sailleadh bhradain - 300 g;
• Dh'ailbhinn bog càise - 300 g;
• ùr creamh - 1 Clove;
• ùr Dill - beag sail;
• talamh dubh piobar agus salann-mara - cuir-ris mar a thathar ag iarraidh, agus blas.

phròiseas ullachaidh

Mar a chì sibh, profiteroles lìonta ullachadh gu luath agus gu furasta. Gus a dhèanamh leithid bìdhe le iasg dearg, sailleadh bhradain a bu chòir a thoirt air falbh a h-chraiceann agus cnàmhan, an uair sin a ghearradh gu grinn le lusan agus creamh. Ri taobh a 'co-phàirtean a dh'fheumas tu Cuir a-bog chàis agus spìosraidh. Às dèidh sin, an tàthchuid a dhìth airson a 'measgachadh agus àite ann Ughagan tarts.

Greim-bìdh le caviar

Subhach embodiment leithid de greimean bidhe a dh'fhaodas a bhith profiteroles ruadh no dubh caviar. Tha iad air an ullachadh gu luath agus gu furasta. Gus seo a dhèanamh, a bhèicearachd Ughagan bathar gu h-àrd air an reasabaidh, sgoilt iad ann an leth, agus an uair sin lubricate meadhan cuibhrionn bogadh ìm agus a lìonadh le dubh no ruadh caviar.

Mushroom appetizer

Another glè bhlasta agus beathachadh urrainn greim-bìdh a 'frithealadh mar profiteroles le balgan-buachair. Feumaidh seo a 'ceannach:

• ùr balgan-buachair - 400 g;
• uighean a ghoil - 2 meadhanach mòr pìosan.;
• fiaclan a ghlanadh - 1 pc.;
• mayonnaise - Cuir blasad.

phròiseas ullachaidh

Balgan-buachair a bu chòir a nighe agus a ghearradh ann am pìosan beaga agus simmer gus frithealaidh. As dèidh sin, feumaidh iad a bhith air a mheasgachadh le uighean agus a ghlanadh, grated air garbh grater agus a lìonadh le saill mayonnaise. An ath-losgadh ann am bathar a dhìth gus a ghearradh dheth a 'mhullach agus lìonadh iad suas gu mullach an buachair lìonadh.

Sweet Ughagan pastraidhean

Mar a dheasbad gu h-àrd, leithid stuthan a dh'fhaodar a dhèanamh le diofar lìonaidhean. -Peatrail sweet profiteroles airson gabhail a-steach na leanas tàthchuid:

• cream 40% - 200 ML;
• goil Co-dhlùthaichte bainne - ½ soitheach.

phròiseas ullachaidh

Gus a dhèanamh leithid sìmplidh, ach glè bhlasta cèicean, bu chòir dhuibh cuip aig àrd astar trom uachdar, an uair sin ris Co-dhlùthaichte bainne dhaibh agus a rithist a 'measgadh modh-obrach. Às dèidh seo sweet stuffing bu chòir a chur ann syringe agus a 'còcaireachd gun ghearradh profiteroles, fàisg na th' ann dìreach a-steach am meadhan Ughagan bathar le bhith a 'dèanamh toll beag air bonn Bun.

Lìonadh airson sweet profiteroles (mango)

Airson bathar a cheannach, feumaidh:

• abaich mango-phronnaidh - 1 de mheasan;
• bog Curd càise (sweet) - 2 spàinean mòra;
• liomaid zest - mìlsean spàin;
• Honey tiugh - spàin mhòr.

phròiseas ullachaidh

Gus seo a chruthachadh cèicean feumar phronnadh gu MUSH h-uile càil, a 'measgachadh dhiubh, agus an uair sin a ghearradh dheth a' mhullach le ughagan artaigilean agus stuth milis le an lìonadh.

Ciamar a bheir gu buil a 'bhòrd?

Sweet agus savory profiteroles le diofar lìonaidhean bu chòir a chur chun a 'bhùird mar greim-bìdh no mìlsean. Suidheachadh aca a 'moladh air a' chòmhnard truinnsear, a tha ion-mhiannaichte a sgeadachadh ro-làimh mheasan, dhearcan no fìor-luibhean, fa leth.