Potato foileagan le hama agus càise - sìmplidh agus blasda mheis

Potato bhreacagan (iad - bhreacagan, tha iad air an aon - a 'bhuntàta bhreacagan) a tha gu math mòr-chòrdte a mheis pan-Eòrpach còcaireachd (gu sònraichte ann, tha fios againn orra ann an traidiseanta Fionn-Rùisis biadh). Tha am facal a 'tighinn bhon ghnìomhair "a spìonadh", ach an-hais MhicIlleDhuinn agus bhreacagan Gheibhear uile h-àite ann am biadh a ghabhail gus ithe buntàta - bho Aimeireaga gu Roinn Eòrpa agus ar domhan-leud.

Càise agus bhreacagan le hama

Mar riaghailt, Belarusians bhreacagan a dhèanamh bho grated buntàta coarsely, cuir salainn agus uighean. Cuideachd a-steach agus min - a 'ceangal nan Starch. Ach as inntinniche rud tha sin ann an soitheach blasad faodar a chur ris, agus co-phàirtean eile - mar eisimpleir, uinneanan, càise, hama. Here agus bhreacagan le hama agus càise - aon de na blasta agus bhlasta caochlaidhean air a 'chuspair. Bho clasaigeach, tha iad eadar-dhealaichte ann an sin, an toiseach, nas beathachail. Agus san dara àite, a 'fhaighinn bog agus palatable, le blas beairteach agus aroma. Uill, leig a 'feuchainn a bhruich thu?

Potato foileagan le hama agus càise: an reasabaidh

Bu chòir dhuinn a dhèanamh sa bhad a ghlèidheadh: grated càise air sgàth an t-suim de mhin air a chleachdadh airson bhreacagan air an reasabaidh seo a lùghdachadh gu sònraichte a 'char as lugha. Agus a bharrachd blas le blas bheir dhuinn hama agus càise. Agus a-rithist ann an buntàta a 'bhuntàta foileagan le hama agus càise trì tana chips air garbh grater, agus nach eil ri staid a' phàipear (mar a tha e a 'tionndadh a-mach gu tric ann an giullachair biadh no feòil grinder). Aig an aon fhreumh Chan eil an còrr a dhèanamh sùgh le càise agus bhreacagan agus hama tighinn nas blasta agus fad - cha tuiteam às a chèile nuair a phana. Ma tha h-uile càil a-mach mar a thionndaidh ris nach robh dùil air a phronnadh mus buntàta bruich gu socair fàisg bu chòir an stuth-pronnaidh, toirt air falbh cus leaghan seo gus a 'char as àirde.

tàthchuid

Feumaidh sinn 6 tro mheadhan na buntàta, 200 gram de caola hama, 200 - doirbh càise seòrsa, amh ugh, leth cupa min, salainn agus piobar, ola airson phana (cuid a cleachdadh airson nan adhbharan seo, chan eil ola lusan agus feòil reamhar - lard, mar sin, bidh sinn buileach dearbhte "nàiseanta" bhathar), tiugh uachdar airson a 'frithealadh.

Cooking tha sìmplidh!

1. Peeled tubers le trì onion bleideagan air garbh grater (taobh a sùgh - teannachadh). Tha measgachadh de salann is piobar a 'blasad air, a' measgachadh le ugh. Cuir an grated càise - leithid cossettes plus grinn Rezai (cubes no stiallan) muice hama.
2. Taom bloigh bheag de mhin, gu cùramach brosnaicheadh e uile. "Deuchainn" Cha bu chòir ro thiugh a 'sruthadh gu saor bho spàin.
3. Domhain air a bhlàthachadh pan, dòirtidh chuir ola lusan no lard. Aig astar àraid bho gach buddies sgaoil spàin bhuntàta measgachadh.
4. Fry foileagan le hama agus càise gus an òir rùsg a 'nochdadh air gach taobh. Agus cruinnichidh còrr reamhar pàipear tana.
5. Serve mheis gu clàr teth no fìor blàth, dòrtadh tiugh uachdar agus crathaidh le luibhean.

Bha beagan tips

Bu chòir a bhith a 'cur stad air a' fuarachadh marag ait 'call a palatability, ge-tà grunn uairean a thìde às dèidh a dh'fhaodas a bhith ann am fìor bhreacagan cùisean a chleachdadh, mar tàthchuid airson soithichean eile. Thathar a 'creidsinn gun robh an dòigh as fheàrr bhreacagan - ròstadh dìreach mus frithealadh, no air an sgaoileadh leis a' pan dìreach air an truinnsear.

Bidh e cuideachd bhreacagan math an uair sin soitheach sònraichte (me, ann an crèadha poit ann an àmhuinn no àmhainn). Ann an ar pàirt de na sgapte reasabaidh soithichean le lìonaidhean de Phronn feòil (càl Rolls air an t-seòrsa). Agus ma tha thu ag iarraidh cur ris an marag vitaminok, faodaidh sibh a bhruich foileagan le hama, càise agus lusan. Gus seo a dhèanamh, gu h-àrd anns an reasabaidh bunaiteach a dh'fheumas sibh Cuir bad ùr sgudaichte Dill, uile a 'chòrr den tàthchuid agus ag ullachadh dòigh fhathast an aon rud. Tha e a 'tachairt agus blasda, agus math airson a' chuirp. An dòchas gun còrd e riut gu h-uile!