Great reasabaidh: fiadhaich staing sùbh-làir

Strawberries agus sùbh-làir 'fàs air fad tìr ar dùthcha, agus tha tòrr de dhiofar seòrsa. Nam measg - sùbh-làir fiodh, a tha dearcan ugh beag ruadh Violet dath. A-phronnaidh de na measan, an coimeas ri gàrradh beachdan, gile ann an dath, cùbhraidh agus saidhbhir ann blas. Dealbh sùbh-làir coille a chì thu gu h-ìosal.

Chan iongnadh seo bhlasta fiadhaich dearcagan airson ùine a 'beachdachadh air a bhith slànachadh. Tha e air a chleachdadh gu bitheanta (agus tha e air a chleachdadh a-nis), chan ann a mhàin a thoirt gu buil measgachadh de sùgh, syrups, stopadh, jellies, compotes, liqueurs, agus cuideachd airson a 'dèanamh leigheis tinctures.

Berry a tha saidhbhir ann an beothamain agus mèinnirean. De na beothamain ann e tha anns an tomhas mhòr E, B6, a thuilleadh niacin, agus pantothenic acid, agus mèinnearach stuthan - boron, iarann, mangaineis, copar, fluoride, Chromium, iodine, cobalt agus feadhainn eile. Cuideachd, fiadhaich sùbh-làir ' gabhail a-steach luath utilizable gualaisg leithid glùcois agus fructose, cellulose (mu 4%). Leis gu robh an làthair ann an composition de mheasan pectin (0.7%), air a chomharrachadh le deagh gelling feartan, tha e air a chleachdadh gus ullachadh diofar silidh. Agus ma tha thu fortanach gu leòr a bhith a 'sealbhachadh a' bhasgaid leis an Miracle Berry, an uair sin bidh thu a 'tighinn gun teagamh feumail reasabaidh gu h-ìosal. Jam dhèanamh bho suibheagan fiadhaich - chan ann a-mhàin blasda ach cuideachd glè fheumail ag ullachadh airson a 'gheamhraidh! Agus tha e na thlachd a bhith a 'còcaireachd.

Recipe: Jam de suibheagan fiadhaich (còcaireachd)

Airson an ullachadh feumaidh sinn na leanas tàthchuid:

• sùbh-làir fiadhaich - 700 gram;
• siùcar - 600 gram;
• uisge - 750 gram.

A 'chiad feumaidh sinn a bhruich an t-sioraip measgadh le uisge agus siùcar, airson a "bog-ball." Faodaidh e bhith air an sgrùdadh mar a leanas: ann an Bhìocar le beagan uisge fuar boinne snighe sioraip. Ma dèidh beagan mhionaidean bhon fuarachadh measgachadh urrainn chorragan a sgaoileadh am ball, an t-sioraip deiseil.

Àireamhachd agus nigh dearcan bu chòir a dhòrtadh ann an ullachadh roimhe sioraip agus gu socair (ann an òrdugh a chumail ionracas dearcan) mix.

Silidh a dhèanamh feumaidh tu aig an aon àm, airson 15 mionaidean. Faodaidh e bhith air a thoirt air falbh nuair a stad a chruthachadh air an uachdar an cop measgachadh, agus staing fhaighinn dath dorcha agus dùmhlachd sluaigh. Tha an dòigh as fhasa gus co-dhùnadh a deisealachd - leig beagan sioraip air truinnsear. Jam nuair a tha e deiseil boinne Chan eil sgaoil. Tha e glè sìmplidh, mar a chì thu, an reasabaidh. Jam dhèanamh bho suibheagan fiadhaich a bhith air a fuarachadh mus deach a chur gu stòradh. Gus seo a choileanadh, bu chòir a dhòrtadh ann an cruan bobhla agus feitheamh beagan.

Recipe: Jam de suibheagan fiadhaich (stòraidh)

Tha deiseil agus air fuarachadh staing dòrtadh a-steach glainne canopaic (0.5 liotairean - goireasachd stòr), a 'gabhail a-mach an t-seòmar fionnar.

Bho àm gu àm tha e feumail gu bhith air a sgrùdadh airson coirbteachd ann an òrdugh gu bheil àm gu àm a chumail mìorbhaileach sweetness. Ma tha e siùcar, feumaidh tu a 'lagachadh e le h-uisge (125 gram de gach uisge 1 liotair de staing), air an cur air teine, a thoirt gu làn sgaoilidh na criostalan siùcair, goil.

Ann an òrdugh a dhèanamh air a 'phròiseas a' stòradh an staing nach eil còmhdaichte le mould, tha e riatanach gu dòirtidh sreath caol de cèire. Canopaic sin a chòmhdach le pàipear agus knotted ròp.

Meal do tì le fàileadh nàdarra sweetness, bruich aige fhèin a làmh! Agus na dìochuimhnich a dhol seachad air an staing reasabaidh ri do charaidean - a 'roinn an aoibhneas bhlasta!