Mar a bhruich na bhrot mara bass?

'S e iasg math feumail airson corp an duine. Tha an ìre mhath mòr an àireamh de stuthan luachmhor agus geir ri tachartasan shearbhagan. Uime sin, biadh-mach às a bu chòir a bhith an làthair ann an daithead againn. A chleachdadh ann an goil, ròsda, smocadh, fuine, ga tioramachadh agus canastair fhoirm. An dèidh a 'leughadh an-diugh a' foillseachadh, bidh thu ag ionnsachadh mar a bhruich furasta, làn-fallain agus glè cùbhraidh brot de mhuir bass.

Roghainn le millet

Bu chòir cudrom a chur air ann an reasabaidh seo, faodaidh sibh luath bhruich Bheurla agus bhlasta mine. 'S e seo a' chiad soitheach a cheart cho math freagarrach airson an dà chuid inbhich agus clann a 'chlàr-taice. -Iasg a bhruich le brot mara bass, tha coibhneil iarraidh a cheannach a h-uile bathar riatanach. Mus deach tòiseachadh air a 'phròiseas, a' dèanamh cinnteach gu bheil a h-uile iomlan de na tha a dhìth tàthchuid. Ann an do chidsin a dh'fheumas a bhith an làthair:

• 800 gram de bhuntàta.
• Tha paidhir de meadhanach mòr churranan.
• A punnd creagag.
• Aon beag onion bulb.
• Leth cupa millet.
• Dà liotairean de criathradh uisge.

Pàigheadh, bu chòir aire shònraichte, sa chùis seo, minimal seata de spìosraidh a thèid a chleachdadh. Aig an àm seo bidh thu a-mhàin a dh'fheumas bàgh duilleach, ùr peirsill agus salainn. Àireamh mu dheireadh crochadh air pearsanta blas roghainnean an còcaire agus a theaghlach.

Tuairisgeul den phròiseas

Ann an òrdugh gun do thionndaidh beairteach agus flavorful brot mara bass iasg feumar ullachadh ro-làimh. Closach ghlanadh bho lannan, viscera agus geur itean agus mionaideach a sgoladh ann an uisge fuar. Ann an sgoltadh 's air an dòigh seo an t-iasg a ghearradh ann an cuibhreannan, agus chuir e ann an saucepan.

Chan cuideachd a chur an nighe millet, ro-bogadh ann an uisge fuar. Vegetables Peeled agus a phronnadh. Buntàta a 'gearradh a-steach cubes, curranan ghiullachd air garbh grater, agus uinneanan a tha air fhàgail gu tur. Deasaichte glasraich a chur ann an saucepan leis an iasg agus Grits. All dhòirt dà liotair uisge, blasta le spìosraidh agus air a chur an truinnsear. Às dèidh àm ri teachd brot Iasg dearg ge-tà Bates teine agus bhruich airson uair a thìde. Mus deach a 'frithealadh, a thoirt air falbh a h-uile èisg bho na cnàmhan, agus pan a thoirt air falbh bho na onion agus bàgh duilleach. A rèir an t-iarrtas an deiseil biadh air a sgeadachadh le sgudaichte uaine.

Roghainn le uachdar

A rèir an reasabaidh seo a 'tionndadh a-mach gu math spìosrach a' chiad chùrsa. Tha solas dh'ailbhinn blas agus fàileadh àlainn. Tha a 'phrìomh fheart a tha a' cleachdadh na uachdar, càise, teth peabairean, càise agus ro-grated buntàta. A bhruich Bheurla agus glè fàileadh èisg brot mara bass tha coibhneil iarraidh a dhol dhan stòr as fhaisge suas agus stoc air a h-uile bathar riatanach. Feumaidh bhith an làthair ann agad a chur ri chèile liosta:

• 350 gram a 'dèanamh spiris.
• Trì mòr buntàta.
• Trì cheud mìleliotair air uachdar.
• Aon onion agus dearg onion.
• chili piobar pod.
• Bha cairteal de pasgan de ìm.
• Trì zubochka creamh.

Sin agad an teaghlach a bha comasach air luach a chur air brot na mara bass, an reasabaidh a tha air a thoirt seachad ann an-dràsta foillseachadh, an liosta gu h-àrd, bu chòir a bhith beagan fealla-dhà. A thuilleadh air an gabhail a-steach e salann, allspice, bàgh duilleach, càise grana padano, soilire agus Leek.

sreath de na gnìomhan a

A 'chiad uile, a dh'fheumas sibh gus iasg. Chaidh seo a ghlanadh le lannan, mionach agus itean, agus an uair sin a ghearradh a-steach do fillets. Tha cnàmhan agus craiceann air fhàgail a chur a-steach dhan a 'phoit, blasta le salann, piobar agus peasairean cùbhraidh bàgh duilleach, a dhòrtadh a-steach uisge agus goil airson cairteal na h-uarach.

Pan, greased le ìm, a sgaoileadh sgudaichte onion agus soilire. Nuair a browned aotrom a th 'air an canastair, ris an sgudaichte creamh, chili peabairean, agus a' dol tro na pàipearan-naidheachd sònraichte creamh. All mionaideach measgaichte, dòirtidh an t-uachdar agus beagan prisalivaem.

Gus seo a chur ris an robh àm a bhith ag ullachadh Fried brot air a theasachadh a 'goil agus a chur chun na h-aon cube fillets sgudaichte agus a ghiullachd tron tana seòladh buntàta. Tha so uile a 'bruich a' char as lugha gus an teine a bhruich iasg agus glasraich.

Dhòirt brot air na truinnsearan mara bass le uachdar tana sgeadachadh le sliseagan de grana padano càise, soilire, dearg onion fàinneachan agus sgudaichte chilli.