Mar a luath 'glanadh a' boletus? Ciamar a ghlanadh balgan-buachair Tips

Faodaidh tu fuireach agad fad beatha agus nach robh a 'tuigsinn gu bheil thu a consummate sealgair aig an cridhe. Frìthean, achaidhean, agus farsaingeachdan mhòr-riochdachaidh, a tha cha mhòr fhèin a 'tighinn air làimh. Ach an seo tha e riatanach a 'gabhail a-steach a' sealg ann an traidiseanta ciall an fhacail fhathast tha ceangal dlùth eadar le murt agus fuil. Dè ma tha sibh, mar eisimpleir, a glasraichear? Killing airson spòrs? Gann a tha ùidh agad! Ach tha an t-ainm "sàmhach sealg" Tha e math air gach taobh. Pròiseas ceàrrachais, tharraing Chan eil teicheadh, agus innealan sònraichte a tha a dhìth. Tha sàbhailte agus as cumanta balgan-buachair - tha seo, gu dearbh, ìm balgan-buachair. Neat, tarraingeach agus glè bhlasta - iad a 'lìonadh am fiodh bhon Ghiblean gu an Dàmhair. Ach chan eil gu leòr gus a bhith comasach dìreach a lorg dhaibh. Aon uair 'mèinneadh an taigh,' s dòcha a tha a 'smaointinn air ciamar a luath' glanadh a 'boletus.

Math Kids!

Chan eil a 'chùis mar a tha thu' fheàrr leis a bhith ag ithe, daithead iomadachd fhathast anns a 'chiad àite. Airson daoine a 'coimhead airson ur figear agus geall a dhèanamh air deagh bheathachadh, balgain-buachair - tha seo na dheagh dhòigh air faighinn gu leòr de ìosal Calorie bathar. Tagh an coille aonar no còmhla ri an teaghlach air fad. Gabh cùram pacaidh airson na balgan-buachair agus goirid sgian, gun a sgrios am mycelium. Refrain bho buain faisg air a 'ceòl, companaidhean teicneòlais agus landfills. Gu mì-fhortanach, an t-salchar anns a 'choille a-nis nas cumanta, mar sin, chan eil e gu math reusanta a stèidheachadh "sàmhach sealg" faisg air tuineachadh dhaoine, a' dol cho fada 'sa ghabhas anns a' choille. An seo agus tha an èadhar nas glaine, agus an toradh a bhios nas motha.

Far a bheil a 'coimhead airson suillus

Frasan gheibh thu balgan-buachair ulaidh faisg air a 'òga giuthais, mar sin, air a stiùireadh le coilltean durcanach agus fios agam gun ìm balgan-buachair ainneamh a' fàs a-mhàin. Mar sin, a 'faighinn fungas eile, nach eil a' fàgail an àite, agus a 'coimhead airson a bhràithrean. Balgan-buachair a bu chòir a bhith làidir is àlainn ann an coltas. A 'gearradh aon, air sgrùdadh mionaideach. Ma tha am fungas a sheas iad ann an seusan math fliuch, faodaidh e bhith gu math bidh na cnuimhean a 'dol seachad, nach eil e coltach a' leasachadh blas agaibh stiùbh, mar sin a 'cur seachad toradh sgrùdadh agus ruthlessly bhuaithe a mhilleadh. Blasta buachair pickers a 'cur luach boletus, ach a' moladh dhaibh gus nach eil salainn. Ach picil ìm balgan-buachair - tha taobh a-muigh a 'moladh.

Tha blas agus dath

Balgan-buachair - chan eil e momentary leigheas. Le còir dòigh-obrach as urrainn dhut a dhèanamh airson beàrnan air fad a 'gheamhraidh. Neo-mhàin buachair pickers, ach fiù 's proifeiseanta còcairean a' comharrachadh àrd blas-buachair Fiadhaich ann an goil, ròsda, tiormaichte no cuir am picil. Mar bhuannachd buannachdan fa-near cuideachd an àrd-cinneasachd agus sàr digestibility a 'chuirp. Ach 's dòcha gur e am prìomh bhuannachd a tha an neo-làthaireachd de ola ceàrr. Uime sin, an "sealg" ann an ola fhèin gun preas no an iomadh cunnartan, gu h-àraidh rè an buachair chruinneachadh a 'gèilleadh ri molaidhean na h-uile.

-dhealachadh mòr

Mar iomradh mu thràth, sa mhòr-chuid boletus 'fàs ann an coilltean durcanach. Mar eisimpleir, ann an Siberia seudair suillus sgaoileadh, agus anns an iar phàirt de Siberia, tha e air a chomharrachadh le dearg is ruadh ad. Ach suillus Bellini nas aotroime, bho gheal gu buidhe-dhonn dath. Ma tha anns a 'choille an ùir' S e clach-aoil, a 'coinneachadh suillus learag, neo-shoilleir agus liath. A thachair, bha an sealladh mu dheireadh a gheibhear ann am pàircean poblach agus lurach.

Bidh thu ag ionnsachadh teagamh suillus air gleansach ad agus cuid de na lubricity. Young balgan-buachair a tha ad ann an cumadh leth-chruinne, ach thar ùine i dìreach suas agus a 'fàs gu meud urramach. Taobh a-staigh aig lubricator filleadh, coltach ri a sponge. Na gabh dragh ma lorgas tu buachair le dorcha chois - dh'fhaodadh e bhith peppery suillus no mar a theirear Kozlyak. Co-dhiù, a 'blasad nach eil iad drùidhteach air sgàth cus de piobar.

Ùr thog mheasan

Mar sin thàinig sinn dhachaigh le fad bad cùbhraidh fiodh gibhtean. Ro thràth airson comharrachadh, agus gus fois a ghabhail air ais tha sgìth. A-nis feumaidh tu a 'smaoineachadh mu dheidhinn mar a ghlanadh balgan-buachair. Boletus ann a thaobh seo a tha fìor capricious, mar a dh'fheumas iad airson a bhith air ullachadh nach eil nas fhaide na aon latha às dèidh chruinneachadh. Deasaich agus grinneas air an chruinnich na balgan-buachair. 'S dòcha gur ann am pròiseas cruinneachadh fhuair thu wormy no amharasach-' coimhead. A thuilleadh air sin, air uachdar na h-ola ann an beag steigeach, mar sin, air a cumail na Nollaig craobh-Snàthad, còinneach no feur. Mar a luath 'glanadh a' boletus? Gus cabhag a chur air a 'phròiseas, tha e riatanach gus tiormachadh a' balgan-buachair: 'cleachdadh còmhnard uachdar air a chur orra. Faodaidh tu a stèidheachadh treidhe de bhalgan-buachair air an t-sràid, ma tha a 'ghrian, agus a' fàgail mionaid air 40. Ma tha an t-uisge a-muigh, an uair sin na laighe faisg air an àmhainn balgan-buachair no fiù 's a chur ann am beagan mhionaidean. Mus deach a 'glanadh na balgan-buachair, thiormaich mar sin sgolaibh ann an uisge fuar. Cuimhnich, tha ea 'moladh a thoirt air falbh an craicionn le adan, ged a bha mòran mnathan a tha sònraichte piquancy rithe blas. Air mullach an craiceann a tha sònraichte smugaid, a tha a 'cur bacadh air tiormachadh a' mheasan corp an fungus, ach ann an cruth smugaid shaillte fhathast cus agus a 'coimhead coltach nach eil e gu math tlachdmhor maiseach.

phròiseas duilgheadasan

Bhith a 'cumail snàthadan, smugaid air a' chraiceann, agus salchar coppery spotan, a sheas air a làmhan ... Chan eil manikyurschik eil fhios ciamar a luath 'glanadh na balgan-buachair agus a' gleidheadh bòidhchead na làmhan, ach bho àm gu àm tha iomchaidh molaidhean. Bu chòir a thoirt fa-near nach robh ach suillus a bhith air a ghlanadh. 'S dòcha, mar sin tha e a' dèanamh suas airson a bhith furasta a chruinneachadh. Forget an inntinn, dè cho luath a ghlanadh buidhe boletus! Ma tha thu a 'mhòr, an uair sin an obair a bhios fada, màirnealach agus gòrach. Faodaidh tu an obair agad a dhèanamh nas sìmplidhe bheag, ma 'mhòr-chuid de sprùilleach a bhios a' losgadh air ais anns a 'choille. Co-dhiù, a bhith cinnteach gu faigh a 'choille miotagan. Tha oir na sgian gheur, a thoirt air falbh an currac bho 'chraicionn, a' gearradh an àite dorch. A bharrachd air an seo gu bheil cleas a dhèanamh nas sìmplidhe Cuidichidh an obair an tighe, glanadh a 'gabhail àite nas luaithe, a chionn ùr suillus glanadh nas fhasa. Agus an uair sin cha bhi agaibh gu ìre a 'glanadh an taighe, air fearann a tha sgapte snàthadan agus geugan.

dìomhair sàr-mhathas

Bhiodh e neònach mura ann an iomadh bliadhna, a 'cruinneachadh chinne-daonna nach biodh an leasachadh an dòighean-obrach cho luath glan boletus. Mar eisimpleir, bidh a 'Garbage fhàgail nas fhasa ma na balgan-buachair a bhruich airson mionaid no leth-a dòrtadh uisge goileach ann an colander. Anns a 'chiad àite, mar sin, a' fàgail a 'mhòr-chuid de dhùthchannan cèin sprùilleach. Dàrna, an craicionn a 'tighinn dheth gun duilgheadas sam bith. Smaoinich mu mar a tha thu ag iarraidh a bhruich air an creach. Fresh bhas balgan-buachair le buntàta agus lusan caochladh dìnnear teaghlaich agus fiù 's iongnadh do aoighean. A brot le balgan-buachair, nach blasda a-mhàin, ach cuideachd feumail. An t-slighe, gidheadh tha e glè bheairteach coimeasach ìseal Calorie susbaint.

marinated

Marinated balgan-buachair as cumanta a dheasachadh anns a 'gheamhradh. Gach bean-taighe a chruthachadh agad fhèin reasabaidh, ach tha e nas fheàrr a 'goil-balgain-buachair a sguabadh le sùgh liomaid. Thoir an cop a lìonadh agus bancaichean airson trì-chairteal den leabhar. Taom a 'chòrr den marinade. Agus mar a dhèanamh an marinade? Spreagadh an dòigh as fhasa: gach liotair uisge a ghabhail no dhà de spàinean salainn, siùcar, piobar 10 peasairean, 4 bàgh duilleach, Dill, creamh agus cloves. H-uile càil a dh'fheumas tu a 'goil agus a' dòrtadh thairis air na balgan-buachair. Agus mus dùin na pigeachan, cuir spàin de fìon-geur.

Uile de na molaidhean gu h-àrd a bhios feumail dhut ma tha thu ag iarraidh tuilleadh, mar a ghlanadh geal fungas. Seo dha-rìribh rìoghail chreiche ann an coilltean againn a tha a 'sìor fhàs tearc, ach tha e a' measgachadh le rud sam bith do-dhèanta. Drùidhteach tomhasan agus tarraingeach coltas geal fungus leth bho an cuideam iomlan. Ach fiù 's leis, bidh feum agad air fiosrachadh air mar a ghlanadh do làmhan an dèidh balgan-buachair:

1. Rinse làmhan purification dèidh gach ceum.
2. A 'cruinneachadh bhalgan-buachair miotagan.
3. Stoc suas acetic acid a làmhan a nighe an dèidh a 'glanadh.
4. Mus do làmhan a ghlanadh gu pailt Sgaoil ìm

Ann an co-dhunadh, tha mi ag iarraidh innse dhuibh mu dheidhinn an dòigh iongantach ullachadh balgan-buachair sa gheamhradh. Math sauté orra gun uinneanan agus spìosraidh, agus an uair sin tionndaidh iad ann an glainne canopaic, dòrtadh ghee. Stiffening, ola a 'cruthachadh rùsg a chumas spoilage fungasan. Cùm an workpiece nas fheàrr fionnar.