Mar a dhèiligeas tu cupan-maise le dearcan

Cupcake le dearcan - bòidheach agus gràdhach le mòran taitneach. Bidh taise fasgach milis agus gorman-gorm, sùbhagan-craoibhe no sùbh-lusan a 'còrdadh ri gach neach. Agus ma tha thu còmhla mìlsean frosting de chàis, gheibhear fìor mhath beachd.

Ann am bèicearachd clasaigeach, bu chòir an taois a bhith beagan bog agus sìtheil, agus tha an lìonadh gu math doirbh faireachdainn. Feuch ri cupan-maise ullachadh le dearcan, a tha a 'gabhail a-steach cleachdadh blueberries ùra. Tha blas blas nan dearcan a 'dèanamh na soithichean gun choimeas.

Muffins Blueberry le uachdar de chàise bog

Bidh e riatanach dha:

Airson a 'chèic:

• Flour 1 glainne agus 3/4 (àrd-ìre).
• Sahara 2 tbsp.
• 1 bùithtean-bòrd de phùdar bèicearachd.
• Salt 3/4 spùir-bhùird de thì.
• 1 tbsp. Ìm gun mhilleadh ìseal, air a ghearradh ann an ciùban.
• 4 uighean mòra.
• Bainne 1 làr. (Iomlan).
• Bidh Vanilla a 'toirt seachad dà fhosgladh teatha.
• 1½ st. Tha gorman-mara ùra agus cuideachd beagan flùr (2 spàinean bùird).

Airson uachdar càise:

• Bidh caise 300 gram a 'fàs (creagach).
• 1 tbsp. Ìm gun mhilleadh.
• 2 bhòrd. Aodach geir.
• Sahara 1 tbsp.
• Bidh Vanilla a 'toirt seachad dà fhosgladh teatha.

Cupcake le dearcan - rèis

Preheat an àmhainn gu 200 ceum. Ullaich aon chruth mòr no beag airson cupcake.

Ann am bobhla mheasgaire no ann an soitheach mòr bidh measgachadh de shiùcair, flùr, salann agus bèicearachd, a 'tionndadh aig astar ìseal gu cunbhalachd èideadh. Cuir an ola, a 'leantainn air a' measgachadh.

Ann an comas meadhanach fa leth, uighean cuip, bainne agus vanilla. Ag obair am measgachadh aig astar ìosal, cuir ris na h-àrainnean lobhaidh ann an 3 ìrean. Dèan cinnteach gun glanas tu taobhan a 'bhobhla mus cuir thu a-steach ùr. Fuirich an taois gus am bi na h-innealan air an cur còmhla gu cùramach.

Ann an soitheach fa leth, cuiridh tu morgan-gorm gu socair le 2 lòin-bhùird de flùr, agus an uair sin cuir na guallan gorm gu casg.

Cleachd spatula mòr, cuir an taois ann an aon chruth no barrachd, gan lìonadh mu 2/3. Bèicear a 'mhionnag ann an àmhainn preheated. Tha an cupcake seo le dearcan air ullachadh bho 18 gu 22 mionaidean.

Ullachadh Uamh

A 'cleachdadh measgachadh aig astar àrd, cuir whip an uachdar còmhla ris a' chàise is ìm uachdar gus am bi iad air an deagh mheasgachadh. Beag air bheag cuir siùcair agus lean ort a 'fàs gus am bi e gu tur a' sgaoileadh. Cuir a-mach an t-earrainn agus a 'measgachadh airson na stuthan a dhèanamh.

Còmhdach gach cupcake le uachdar de chàise bog. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu iad a sgeadachadh le blueberries ùra.

Beachdan feumail

Faodaidh tu, ma tha thu ag iarraidh, cuir blueberries a-steach le dearcan sam bith eile - sguaban-craoibhe, sùbhragan, sùbh-craoibhe agus mar sin air adhart. Is e an aon dhuilgheadas a bhios ann ach nuair a bhios tu a 'cleachdadh cherries ro shùbhlach agus cultaran eile coltach ris, faodaidh an taois fàs fliuch. Mar sin, feumaidh tu an toiseach a 'sgoltadh an sùgh. Tha an aon riaghailt seo buntainneach ma choileas tu an reasabaidh seo airson cèic le dearcan reòta an àite feadhainn ùra.

Curd cèic le dearcan

Ma tha an t-àm agus an miann agad, faodaidh tu còis-cupaidh dearchan nas iom-fhillte a chòcaireachd. Tha an reasag seo na mhodag ann an grunn shreathan, anns a bheil an dà chuid dearcan ùra. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu càise bog a chur an àite càise bog.

Co-sheòrsachan

Airson peeling:

• 1/2 cuibhreann. Brusgan siùcair.
• Oilean 50 gram (teth teann).
• Sùrsair 1 1/2 lobhtan-cuibhlichean.

Airson an stoidhle càise:

• 140 gram de chàise bog.
• 1/2 uighean.
• Salann.
• Sahara 1/4 tbsp.
• Bilberry 1/2 an st. (Ùra).

Airson an deuchainn:

• 220 gram gram.
• Salt 1/2 teaspoon teatha.
• 1/8 de spàin de bhèicearachd pùdar fìghte.
• Oilean 100 gram (uachdar gun chrìonadh).
• 3 uighean.
• 380 gram de shiùcair.
• 100 gram de uachdar searbh.
• Bidh Vanilla a 'toirt a-mach 1 1/2 cuibhreannan teatha.

Uidheam càise:

• 270 gram de chàise uachdar.
• Oilean 50 gram (uachdar).
• Tha siùcar 120 gram.
• Biadh dath (chan eil gu feum).
• 1/2 cuibhreann. Uamh de luchd-gràidh fiadhaich.
• Bidh Vanilla a 'tarraing 1/2 teaspoon teatha.

Crios crùbach

Dèan suas an àmhainn gu 180 ceum. Ullaich grunn mhuilneanan cupcake. Meudaich na searbh-bhiastagan às a 'chruinn, ìm agus siùcar uachdar a tha air a leaghadh agus cuir air teaspoon anns gach molltair, agus an coimeas air a' bhonn. Cuir e anns an àmhainn agus bèicear airson 5 mionaidean. Ma cho-dhùnas tu cupa-maise a dhèanamh le dearcan ann an ioma-thall, tha e glè chudromach am modh fuine a shuidheachadh ceart.

Fàilte caol

Ann an soitheach beag measgachadh an uachdar còmhla ri càise uachdar, siùcair agus salainn. Nuair a tha na pìosan uile air falbh, cuir ris an ugh agus cuir iad am measgachadh gus an cuir thu crìoch air. Cuir gorman anns an taois, a 'cleachdadh spatula rubair.

Bun-stèidh na deuchainn

Sift am flùr measgachadh le salann is soda. Gabh ìm le siùcar le measgaiche gus am bi measgachadh aotrom agus lobhach. Aon ri aon, cuir na h-uighean, a 'measgachadh na h-innealan mus cuir iad a-steach ùr. An uairsin cuir uiread searbh agus uidheaman tioram ann an trì ìrean. Cuir a-mach an t-easgann agus a 'measgachadh gus gach nì a cheangal.

Ciamar a chruinnicheas tu cupan mar sin?

Lìon na muilnean leis a 'bhòrd aig a' bhonn le taois, mu leth. A 'cleachdadh teaspoon, rèidh e gu math e. An uairsin cuir am measgachadh càise ris a 'bhrìgh. Bèicear gach cupan-maise le dearcan gus an àm a thòisicheas a 'phàirt uachdarach a dhùsgadh agus a' fàs daingeann ris a 'chonaltradh. Gabhaidh seo timcheall air 20-25 mionaidean. Thoir air falbh a 'mhionnag bhon àmhainn agus feitheamh gus am bi e gu tur fionnar.

Dèan càise agus ìm uachdar gu leòr. Cuir siùcair agus dath biadh (ma tha thu ag iarraidh) agus measgachadh. Cuip an t-uachdar agus faoineig earrainn, iad ris a 'measgachadh càise. Gluais an uachdar ann am poca pasgain agus cuir a-steach e air na cupcakes. Tha e comasach a bhith a 'cleachdadh airson na h-adhbhar seo poca plastaig àbhaisteach le toll anns an oisean. Faodaidh tu dearcan a chur air uachdar an uachdar.