Mar a bhruich shrimp?

Carran-creige cumanta agus measail mara bathar. As tric, nuair a cheannaicheas sinn tairgse a cheannach àbhaisteach carran-creige no tìgear. Tiger muasgain-chaola a tha air a chomharrachadh le aca an ìre mhath mòr meud agus tìgear slige. A 'blasad air na feartan mun aon ann a h-uile gnè de carran-creige. Gu h-ìosal tha sùil air mar a bhruich carran-creige, agus mar a thaghadh dhaibh.

Taghadh àrd-inbhe shrimp

Faodaidh iad a bhith air a reic: ann an cruth-domhainn air reothadh, ùr às an Aquarium, air reothadh, ach goil fhoirm. Ceannaich shrimp urrainn a bhith ann an glanadh no unpurified (ann an sligean) fhoirm. Nuair a cheannach leigheas carran-creige, gu cùramach fainear an ionracas agus tiughad an deigh chochall carran-creige. Ice tighead a bu chòir a bhith suas ri 1 mìle meatair carran-creige agus cha bu chòir matted còmhla. Mura tèid seo a 'beachdachadh, a' bhathar càileachd nach eil reothadh, a 'ceannach agus chan eil e riatanach. Mar as àbhaist, a leithid a bhathar an dèidh thawing, còcaireachd, glanadh agus tha lùghdachadh ann an cuideam le 75%. Mar sin, tha e reusanta a thaghadh shrimp nas motha agus càileachd reothadh.

Dìreach nuair a ceannach carran-creige, feumaidh tu dèanamh cinnteach gu bheil iad a 'reothadh, ùr no reothadh an dèidh a' còcaireachd. Bidh seo a 'dearbhadh mar a bhruich carran-creige.

Mar a bhruich shrimp

Tha an dòigh thraidiseanta de còcaireachd carran-creige a tha - a 'còcaireachd. Tha sinn a 'coimhead air ciamar agus dè cho mòr a bhruich reòite shrimp ghnèithean. Gus ullachadh a carran-creige fheumar 1-2 liomaid, salainn agus spìosraidh eile a tha air an cleachdadh aig an toil agus blas.

Frozen muasgain-chaola feumar mionaideach a sgoladh le uisge blàth no fuar bho faucet. Tha seo gus dèanamh cinnteach gu bheil carran-creige tur thawed deigh agus ghlanadh bho dhiofar salchar. An dèidh a h-uile duine, chan urrainn dhuinn a bhith cinnteach gun carran-creige-iomlan glan, deigh agus nach eil stuthan fìor-ghlan.

Ged a shrimp thawed ann an uisge, bu chòir ullachadh nan soithichean airson còcaireachd. Tha an leabhar a 'crochadh air an àireamh de innealan còcaireachd carran-creige. Tha tomhas-lìonaidh uisge a bu chòir a bhith 2-3 tursan nas motha na an tomhas de carran-creige a tha iad a 'làn-chòmhdach. Bowl le uisge a bu chòir a chur air an teas mheadhan agus a thoirt gu goil.

Aon uair 's an t-uisge ri goil, tha e air a chur liomaid sùgh, agus tumadh a-steach a h-carran-creige. Mar a bhruich shrimp an crochadh air an t-seòrsa: Frozen - 7-10 mionaidean, reòite mar-thà air a ghoil - 3-5 mionaidean. Ach, nuair a 'còcaireachd shrimp feumaidh am freastal air an meud, i.e., nas lugha na tha iad, an nas lugha ùine a bu chòir dhaibh a bhith a 'còcaireachd.

Deònach shrimp furasta ri shuidheachadh leis an dath - tha iad a 'fàs beagan nas follaisiche, a thuilleadh air tòiseachadh a' tighinn a-mach air an uachdar an uisge. Dìreach nuair a bhruich shrimp bu chòir a bhith faiceallach, mar a cnàmhaidh, tha iad a 'call am blas agus a bhith a "rubair".

Nuair a carran-creige a tha bruich, a chur orra ann an colander uisge glainne làn. Às dèidh sin carran-creige a bu chòir a chur ann am bobhla domhainn agus dòirtidh sùgh liomaid (cho math urrainn a dhòrtadh no ola chrainn-ola, bùird 1-2). Measgta uile gu cùramach agus a chur a-mach air sàsar a 'biathadh nan aoighean.

Nuair a bheathaich carran-creige ann an riochd amh, còmhla riutha, bu chòir a bhith a 'frithealadh napkins is bobhla uisge. Carran-creige le a làmhan glan, is bobhla uisge, a sgoladh a chorragan. Tha an dòigh as fhasa a ghlanadh carran-creige: tha e riatanach a 'gabhail thairis air an ceann, agus an làmh eile a thoirt air falbh bonn. An dèidh sin, tha e an ceann dheth, fhad 'sa bha an t-earball shrinks slige. Ann an làmhan a 'fuireach glan pìos feòla, blasda agus làn mathachaidh.

Ann an co-dhùnadh, faodar a cho-dhùin gun robh an còcaire agus a h-uile duine shrimp urrainn. Chan eil seo doirbh a 'phròiseas. Tha e a 'giùlan neach sam bith a toigh leis a bhith ag ithe feòil seo bhlasta a tha saidhbhir ann an pròtain. An dòchas gun còrd e riut!