Mar a bhruich reòite shrimp

Tha e ainmeil gun robh a 'bhiadh-mara anabarrach feumail, bho na shealladh nach eil iad a' coimhead. Ma tha sinn measadh a dhèanamh orra air bunait luach beathachaidh - tha e mòr thobar iomlan pròtain, cuideachd saidhbhir ann an deatamach airson àbhaisteach obrachadh daonna mèinnirean a 'chuirp, a' chuid as cudromaiche a tha a 'airson fear de na meadhan S e còmhlan iodine - tha e aithnichte gu bheil a deficiency a' dol gu hormonal imbalances, agus mar thoradh, gu bacadh a choileanadh. Tha na mara, ann an coimeas ri bathar eile beathach tùs tha glè bheag de choileastarail, agus an tè a tha aca, tha e feumail seòrsa, nach clog na ballachan de fhuil soithichean. A thaobh Saighdearan le calaraidhean a bharrachd air biadh mara agus tha cuideachd mhòr luach: dh'fhuathaich iad susbaint geir agus gualaisg ann an phenomenally biadh-mara beag, agus air leth ìosal Calorie, agus mar sin tha iad ga cleachdadh ann an bìdh beathachadh. Bho shealladh sìmplidh layman biadh-mara - tha e aig prìs ruigsinneach, biadh blasda agus beathachadh, agus, mar bhuannachd, sàr greim-bìdh a leann. Tha e a 'tionndadh a-mach gun roinn-seòrsa seo de stuthan a tha gun choimeas uile duine ag aontachadh ann an daoine le diametrically aghaidh a-chèile beachdan air dè bu chòir a bhith foirfe biadh, agus as aithris mhìorbhaileach riochdaire a roinn - carran-creige.

Neo-mhàin sin, carran-creige a tha gaol le àireamh mhòr den t-sluagh, tha iad cuideachd air a chleachdadh gu bitheanta ann an Cuisines eadar-dhealaichte dùthchannan an t-saoghail, bho Far East a dh'Ameireaga. A thuilleadh air na buannachdan follaiseach, an iongantach blas agus àrd luach beathachaidh, shrimp e cuideachd glè fhurasta a dheasachadh. Tha an aon rud a bha iad dìreach Chan fhuiling - an cus teas a leigheas, ach aca blas e cha mhòr do-dhèanta milleadh suas. Iad a 'dol gu foirfe leis a' mhòr-chuid de lusan, luibhean is garnishes - 's dòcha carran-creige a tha nas mò mur còmhla ri mìlsean. Feumaidh sinn cuideachd am prìomh adhbhar - gu bhi 'na shàr greim-bìdh a leann, ach leis an popularization na Meadhan-thìreach biadh mean air mhean shrimp aca ann an àite agus ar cidsinean.

Ease de còcaireachd carran-creige a tha co-cheangailte ri luath 'còcaireachd agus a' blasad feartan: taing do na daoine beartach blas iad a 'leigeil an cuid de dhearmad ann an cleachdadh na spìosraidh agus eadhon am iomlan neo-làthaireachd. Thathar a 'creidsinn gun robh an shrimp bu chòir bruich nach eil barrachd air dà mhionaid, a chaochladh an fheòil bidh cruaidh. On a tha sinn a 'reic beagan carran-creige a reothadh, mar sin cuideachd ann an riochd ghoil, le cuid a' còcaireachd air an ceangal ri mòran conjectures agus claon-bhàighean. Tha cuid a 'creidsinn gun mus còcaireachd shrimp reothadh, feumaidh iad chiad unfreeze, agus cuideigin a' moladh pròiseas ullachaidh aca aig an ìre seo: their iad, agus mar sin a bhruich. Tha an fhìrinn, mar as àbhaist, tha an àiteigin eadar. Gu dearbh, mus mar a bhruich shrimp reòta, Defrost dhaibh nach eil e riatanach - feumaidh iad a bhith a 'falmhachadh dìreach a-steach an uisge goileach dìreach a-steach an fhoirm reòite. Uisge shrimp Feumaidh tòrr: ma tha e ach beagan dùin iad, chan eil iad a 'goil a-rithist airson ùine mhòr, agus tha cunnart ann gu overexpose iad ann an uisge teth gu leòr airson a' milleadh an inneach. Best of uile, mus còcaireachd shrimp reothadh, ro-obrachadh a-mach an t-uisge a 'còcaireachd agus a soithichean nas motha airson còcaireachd. Tha a 'cheist ciamar a bhruich carran-creige , air reothadh, agus ag adhbharachadh eil uile duine ag aontachadh: Beachdan air an roinn air an dìth feum airson còcaireachd mar sin airson cuid ùr gu deich mionaidean. Gu dearbh, tha an deasbad mu mar a bhruich carran-creige, a 'dol airson ùine fada, ach tha a' mhòr mhòr-chuid a tha beinne a dh'ionnsaigh an dreach mu leth gu dà mionaid: agus an fheòil a tha cruaidh, agus an teas leigheas a bhios air a dhèanamh, mar a dh'aindeoin 's gu bheil an carran-creige air a bhith air a smachdachadh gu còcaireachd, bha an dàn dhaibh às dèidh neo-shoilleir a tha e, mar sin tha e nas fheàrr gun an cunnart e.

Mar a bhruich carran-creige, reòite agus cuid de spìosraidh a bu chòir a chur ris an foillseachaidh aca fàileadh an làn? Traidiseanta, a shrimp-iomlan freagarrach againn àbhaisteach spìosraidh mar piobar dubh, bàgh duilleach, 's dòcha, allspice, liomaid, agus gu dearbh, uaine. Uainich carran-creige mar gu h-àraidh, agus a 'chuid as motha de na h-uile,' s dòcha, Dill - tha e gu math furasta a 'cur cuideam air an feart blas de mhaorach, gun a bhith a' cruthachadh droch bheusan. A thaobh an t-suim de shalainn - tha e an crochadh air a 'cheann-uidhe deireannach den bhathar. Ma tha shrimp bruich le lionn - salainn a bhith beagan tuilleadh, agus nach urrainn e bhith aig a h-uile airson an daithead. Ged a tha, ann an còmhraidhean air mar a bhruich carran-creige, air reothadh barrachd air aon uair cèill bheachd gu bheil e do-dhèanta overdo iad - tha iad fhathast a 'gabhail uiread' sa chì iad iomchaidh, agus an t-salainn bidh an sùgh, air fhàgail air na casan agus sligean.