Ciamar a Brew Rakov

Uill, nach eil gràdh aon oidhche còmhla ri caraidean, a 'gabhail a-leann agus a' bruidhinn cridhe gu cridhe? Tha mi cinnteach gum biodh mòran ag aontachadh gu bheil a 'chuid as mòr-chòrdte agus tlachdmhor saor-làithean. Agus cò air nach eil ag aontachadh leis an fhìrinn gu bheil leann a dh'fheumas deagh greim-bìdh! Gu h-àraidh a-nis greimean-bìdh air gach roghainn urrainn dhut a thogail le dìoghaltas. Crackers, chips, iasg - tha seo gu cinnteach math, ach dè mu dheidhinn aillse? Aillse a bhith aon de na inntinneach a chur ris an oidhche. Ma tha thu eagal beò crayfish no chan eil fhios agam ciamar a bhruich crùbagan, agus an sin an dòigh bùth. Anns a 'bhùth, gu dearbh, gheibh thu deiseil-thàthadh. Ach tha eòlaichean aillsean cumail a-mach gu bheil iad fhathast airson a bhruich. Mar eisimpleir, lìonta glasraich. Ged a bha air mar a bhruich an crayfish aonar Innsidh sam bith a reic ann an stòr. Ach saoil a 'tòiseachadh leis an ceannach. Tagh aillsean feumaidh iad a bhith faiceallach agus gu cùramach. Chiad, thoiribh sùil aig gach. Cò beò Crawfish gnìomhach, agus a ghabhail. Na biodh eagal ort gu dà, no fiù 'chiad chòig dachaigh còcaireachd a ghabhail dìreach aon cileagram. Gu dearbh, feumaidh tu ceist mu dheidhinn meud an aillse. Fheadhainn connoisseurs seo mìorbhaileach greimean bidhe a 'moladh gun a bhith a' pàigheadh aire gu meud. Fiù 's ma aillse survivor (a tha 400 gram de chuideam corp), chan eil e atharrachadh blas. Tarsainn aillse ann an reic agus chan eil e a 'tachairt, a chionn nach robh iad dìreach a' glacadh. Agus an uairsin, nuair a tha thu air an làimh dheis roghainn beò Crawfish, na dìochuimhnich coimhead anns a 'roinn glasraich agus a' gabhail sin a 'chàraid Bhiodh bad ùr Dill, bàgh duilleach. Bidh thu cuideachd a dh'fheumas dubh piobar. A h-uile ceart, spìosraidh - as cudromaiche tàthchuid a bhruich ceart Crawfish aig an taigh. Ma tha thu gu h-obann thòisich a 'smaoineachadh mu chùis glè chudromach mar Crawfish goil thar ùine agus aig cuid de teine, a ghabhail,' s dòcha, botal fìon dearg is Chill-mach. Tha e cuideachd feumail ann an co-dhùnadh ciamar a ghoil Crawfish. Le fìon, co-dhiù, còmhla aillse nach eil e nas miosa le leann. A 'dol dhachaigh, feuch gun dragh a chur no a chrathadh làidir beò Crawfish. Ma tha iad a 'tionndadh air ais, faodaidh iad a mharbhadh sa bhad. Agus nach eil e ion-mhiannaichte gus cothrom a thoirt.

Nis a 'tighinn a' phuing as cudromaiche. Tha iad sin a mhaireas fada air chuimhne amannan bidh thu a 'dèiligeadh ri mar a tha a' goil Crawfish! Ann pana mòr, mu 5 liotair uisge gu leòr seòrsa. 5 liotair bu chòir a chur 5 bùird salainn. Aillse a tha gu math dèidheil air salainn, cho sypte agus chan eil biodh eagal ort! Crayfish cuideachd gu feum a chur air gus an t-uisge a thòisich a 'goil, ann an frids ann container sam bith agus a chòmhdach le Towelie fliuch. Tha crùbagan a 'faireachdainn gu math cofhurtail is bidh e comasach do mhair ma dh'fheumar latha no dhà. Nuair a bhios an t-uisge a 'tighinn gu goil ann saucepan, a' cheist a thaobh mar a bhruich an crayfish iarr sibh fhèin an turas mu dheireadh. Seach gu bheil a-nis tha e àm gu socair a 'gabhail am beathach ris an ais agus nas ìsle ann an uisge. Bu chòir tuigsinn gu bheil an sealladh e nach do gach neach. Still, crùbagan fuireach nàdurra. Ach! Leig e cha leig thu a 'dìochuimhneachadh a' cur beagan nas Dill oir mar aillse sam bith eile gaoil Dill. An ath-, bàgh dhuilleach, a 'chàraid a' fàgail, peasairean agus 20 de dubh piobar. Nithean toil a bhruich crayfish air leann. Ach tha seo, Feumar aideachadh an dèidh a 'taghadh neo-dhreuchdail. Obrachaidh, tha daoine a 'comhairleachadh do Cuir 5 liotair gach liotair de lionn. Ann an leithid measgachaidhean a tha bruich Crawfish mòran nas blasta. Air dè an teine a 'còcaireachd crayfish - ceist a bheil an dà fhreagairt. Nithean leibh a bhith a 'còcaireachd air teine luath. Tossed a-steach an uisge goileach, 15-20 air (a rèir meud) mionaid agus tha thu a rinn thu! Bheir feadhainn eile a 'còcaireachd crayfish air teas ìosal, agus an uair sin a' fàgail an uair a thìde no fiù 's leth, agus airson 10 mionaidean mus cur dheth, ris an pan glainne fìon dearg. Chan iongnadh a ghabh e anns an stòr, tha e fìor! Ann an cùis sam bith, còcaireachd, an dèidh a 'cur dheth an aillse a bu chòir a thoirt seachad airson 10 mionaidean ann an blasda picil. Aig an àm seo, faodaidh tu gearradh a 'liomaid, olives agus fosgailte airson a tàladh air aoighean a' bhòrd. Bidh thu a 'gràdhachadh an t-soitheach fhèin, ach do charaidean dìreach gràdh e.