Eggplant ann an Sìonais: reasabaidh

Eggplant - mìorbhaileach glasraich, bho a dh'fhaodas sibh a bhruich tòrr diofar, blasda agus biadh fallain. Variations urrainn dhut smaoineachadh air càil nas lugha na buntàta (ma tha thu 'feuchainn). Agus chan e dìreach mu dheidhinn Russian biadh. Mar sin, bhathar seo tha cumanta ann an Sìona ag ithe. Tha e air a dheasachadh ann an dòigh sònraichte, a 'cleachdadh diofar spìosraidh agus sauces. Ionnsaich mar a bhruich an eggplant ann an Sìnis, an reasabaidh a bheil sinn a 'beachdachadh anns an aiste fhiach e. A-nis tha fios agad as mòr-chòrdte dòigh còcaireachd seo mheis.

Freshness trì glasraich

Beachdaichidh sinn air a 'chuid as ainmeile reasabaidh le eggplant - biadh a bha ann an taighean-bìdh is taighean-cofaidh air feadh Sìona. Tha e air a ghairm "Disansyan". Eadar-theangachadh, tha ea 'ciallachadh "trì freshness", a tha bunaiteach phàirtean de bhiadh: eggplant, buntàta agus peabairean. Mar sin, dè a dh'fheumas sinn gus an dèan na eggplant ann an Sìonais? Tha an reasabaidh a dhèanamh suas de dà ìre:

• phana glasraich;
• còcaireachd sauce.

Nigh is mìlsean buntàta (aon mheadhan-mheud pìos), ga ghearradh ann an beag caol sliseagan. Eggplant (dà tro mheadhan) agus tha e cuideachd glan ghearradh coarsely. Sweet piobar (aon mòr), a thoirt air falbh cridhe, a 'gearradh a-steach gu mòr stiallan. Faodaidh tu a 'cleachdadh beagan ma thogras teth peabairean.

Anns a 'phana-fraighigidh, dòrtadh ola lusan agus teas àrd air teas. Tilg e katofel, agus an dèidh greis - eggplant le piobar. Dùsgadh agus a chòcaireachd gus an glasraich nach eil a 'chruth òir bhrisg. Sinn an uair sin a chuir iad air truinnsear agus air adhart gu an sabhs.

Dè Sìnis mheis gun sabhs?

Tha ainmeil bhiadh Sìonach? Recipes (eggplant no sam bith eile glasraich) daonnan a bheil caochladh condiments agus lotan, air an ullachadh air bunait Soy sauce. Mar as trice tha iad a saillte-sweet-tiugh blas math furasta agus a 'cur an neo-phàirteach blas de ghlasraich. Ann an reasabaidh seo, bidh sinn cuideachd a 'cleachdadh an dòigh seo.

Dè tha sabhs airson an t-soitheach a dhèanamh "Eggplant ann an Sìonais?" Tha an reasabaidh tha stèidhichte air clasaig measgachadh tàthchuid ann an Sìona:-bùird de Soy sabhs, an aon uiread de siùcar, cupan uisge no sùgh, a teaspoon mine, saighead uaine onion agus Clove de creamh.

A 'chiad mheasgadh ann an uisge (brot) min a sheachnadh cnapan chruthachadh. Cuir an Soy sabhs agus a 'measgachadh gu math. Ann an pan bhlàthachadh suas an ola chrainn-ola, agus dòirtidh a 'measgachadh a chaidh a dheasachadh. Nuair a bha e ge-tà, cuir an siùcar agus a 'còcaireachd, a sgaoileadh brosnaicheadh e. Uair sin, cuir a 'pronnadh creamh agus onion, a' measgachadh gu math agus a thoirt air falbh bho teas.

Tha an ceum mu dheireadh - faidhlidh

Vegetables sgaoileadh air soitheach-sleamhnag, dòirtidh an sabhs air a 'mhullach agus anns a' bhad a 'frithealadh. Optionally, faodaidh sibh crathaidh an ròsta giuthais cnothan no sgudaichte cashews. That biadh deiseil "Eggplant ann an Sìonais." Tha an reasabaidh a tha gu math sìmplidh agus a 'bhuidseit. Ach tha e a 'tionndadh a-mach gu math beartach, inntinneach blas (sa mhòr-chuid air sgàth an sabhs) min. Mar atharrachadh, faodaidh tu an àite cuid tàthchuid: buntàta - cearc, a ghearradh ann an stiallan agus piobar - balgain-buachair agus mar sin air ..

Gu dearbh, tha eile soithichean eggplant ann an Sìonais, ach tha e - aon de na fhasa a dheasachadh, tha e glè bhlasta agus fallain.