Mar a bhruich balgan-buachair. dòighean còcaireachd

Chaidh an fhreagairt air a 'cheist, ciamar a bhruich balgain-buachair, tha dà-sheaghach. Tha an fhìrinn gu bheil e a 'crochadh air a' ghnè.

Ach tha cuid de coitcheann agus riaghailtean bunaiteach a dh'fheumas a bhith teann fa'near.

An toiseach, mus tèid a 'chòcaireachd' phròiseas a 'moladh ùr balgan-buachair gu math faiceallach a ghlanadh, a chur ann an saucepan, Cuir ris an uisge agus a' tionndadh air an teine. Tha e riatanach a 'feitheamh gus a dhol an t-uisge a ghoil. Às dèidh sin, traoghadh an leaghan, cuir ùr, fuar. A-nis faodaidh tu a chur a 'phoit air an teine gu tur bruich balgan-buachair.

Tha am pròiseas seo a dhìth ann an òrdugh a mheudachadh "tarraing" cruinnichte de na stuthan cronail. Tha an fhìrinn gu bheil iad nàdarra spongan, a tha gu math mun cuairt a ghabhail a-steach an stuth. Gu h-àraidh nuair a tha e a 'fàs faisg air rathaidean.

San dara àite, feumaidh sinn cuimhneachadh gu bheil gach seòrsa de bhalgan-buachair bidh e deiseil airson àm eadar-dhealaichte. Uime sin, mus cuir sibh ann am poit, tha sinn a 'moladh gu cùramach seòrsa orra.

Treas, a dh'aindeoin roimhe prionnsapal, tha aon a-mhàin agus riaghailt choitcheann a "Innis" mar a bhruich balgain-buachair, a dh'aindeoin an t-seòrsa. Bidh iad a bhith deiseil nuair a bhios an t-sinc a 'bhonn. Mura h-eil, agus an uair sin an crochadh air a 'mhol ùine chan eil e riatanach. Fiù 's ma tha e air a dhol seachad mar-thà, agus nach eil na balgan-buachair a tha a' tuiteam, a 'ciallachadh a dh'fheumas iad a bhith ag ullachadh mus seo prìomh comharra.

An ceathramh, ann am pròiseas a 'còcaireachd thathar a' moladh a thoirt air falbh an cop a chruthachadh. -Sheachanta math sàl a 'bhad. Cha leig thu leas dragh a chur air, a chionn 'balgan-buachair "bheir" a mòran salainn mar a dh'fheumas iad.

Còigeamh, feumaidh sinn cuimhneachadh gum bi balgan-buachair air an goil sìos gu dhà no trì tursan. Uime sin, a thuilleadh air tuaiream mòr den uisge nach eil a 'moladh.

Siathamh, feumaidh sinn a bhith glè chùramach gus nach ith unknown sampaill. Air sgàth seo, faodaidh sibh a shàbhaladh chan ann a mhàin aige ach cuideachd air slàinte gràidh.

Leig dhuinn còmhnuidh air cia mòr a bhruich na balgan-buachair a rèir an gnè. Tha an aon rud a dh'fheumas tu a bhith mothachail gu bheil na figearan seo tha tuairmseach, agus dòighean còcaireachd urrainn eadar-dhealaichte.

Mar a bhruich balgan-buachair balgan-buachair?

Tha ea 'moladh a bhruich iad o deich thar fhichead gu da fhichead mionaid, ach faodaidh e cuideachd a bhith air a chur a-mach. Gus seo a dhèanamh, a 'gearradh a-steach do na measan stiallan tana, a chur ann an ola a' goil, teas a lùghdachadh agus simmer airson fichead mionaid. Ma tha feum air, tha e ceadaichte a chur ris an tuaiream beag de uisge.

Mar a bhruich ùr balgan-buachair - Oyster balgain-buachair, chanterelle agus critheann?

Tha a 'chiad dà bi làn deiseil anns fichead gu deich thar fhichead mionaid. Faodaidh tu cuideachd Fry iad fo chòmhdach.

Ach an slighe còcaireachd critheann balgan-buachair nas iom-fhillte. Mar sin, ùr balgan-buachair a bu chòir a bhith air ullachadh sam bith nas lugha na leth-cheud mionaid. Mholadh fichead mionaid chlaisean uisge agus dòirtidh ùr container.

Dè cho fada 'sa bu chòir dhomh a bhruich balgan-buachair balgan-buachair?

'S e seo aon de na gnèithean nach eil feumach fada còcaireachd. Nas lugha na còig mionaidean. A thuilleadh air seo giollachd dòigh:

• faodaidh iad a bhith a bhas airson an aon àm;
• balgan-buachair a 'moladh fuine mu fhichead mionaid, a' suathadh an uachdar le ìm agus crathaidh le càise.

Mar a bhruich balgan-buachair balgan-buachair?

Seòrsa seo a 'cur feum as fhaide còcaireachd. Need airson a 'phròiseas seo co-dhiù aon uair a thìde. Os bàrr, an fheum a tha daonnan a 'falbh an cop, tha e ion-mhiannaichte atharrachadh an t-uisge uaireigin.

Mar a bhruich balgan-buachair - Polish, russula agus boletus?

Airson aca ullachadh a bhios gu leòr an uair a thìde an dèidh an uisge goileach.

An dèidh ceart giollachd balgan-buachair a bhith riatanach sam bith a bharrachd air bùithtean mheis. Faodaidh iad am picil, ris mar phrìomh lìonadh ann an cèicichean, a 'cur uachdar tiugh agus feòil, buntàta no a ròstadh bhruich bhlasta buachair brot.

An dòchas gun còrd e riut!